Bingka Kentang

Ine Ervina
Ine Ervina @Dapurnya_inne
Bandung

Kue bingka merupakan kue basah berasal dari Kalimantan Selatan. Mempunyai tekstur yang lembut, biasanya kue ini disajikan pada waktu bulan puasa sebagai makanan pembuka karena memiliki rasa yang lembut dan legit.

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu8
#CookpadCommunity_Bandung
#masakanalaine
#goodfoodgoodmood

Bingka Kentang

15 orang berencana membuat resep ini

Kue bingka merupakan kue basah berasal dari Kalimantan Selatan. Mempunyai tekstur yang lembut, biasanya kue ini disajikan pada waktu bulan puasa sebagai makanan pembuka karena memiliki rasa yang lembut dan legit.

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu8
#CookpadCommunity_Bandung
#masakanalaine
#goodfoodgoodmood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250hr kentang
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 70 grgula pasir
  4. 30hr tepung terigu
  5. 300 mlsantan (2 Bks santan instant +air)
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 10 grmargarin cair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, haluskan kentang yang sudah dikukus, lalu sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah lalu masukan telur dan gula, aduk sampai gula larut, lalu tambahkan kentang yang sudah halus, aduk sampai kentang merata

  3. 3

    Lalu tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali, lalu tambahkan garam dan margarin cair, aduk kembali

  4. 4

    Terakhir tambahkan santan lalu aduk lagi sampai rata, siapkan loyang 18x18 olesi dengan margarin lalu panggang bingka dengan suhu 200°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu panggang kembali selama 40 menit dengan api bawah, pada proses pemanggangan bingka akan mengembang tapi pas dikeluarkan akan kempis, lalu setelah bingka matang angkat bingka dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ine Ervina
Ine Ervina @Dapurnya_inne
pada
Bandung
Belajar masak otodidakIG : @neu.s_journeys
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa