Bingka Kentang

Kue bingka merupakan kue basah berasal dari Kalimantan Selatan. Mempunyai tekstur yang lembut, biasanya kue ini disajikan pada waktu bulan puasa sebagai makanan pembuka karena memiliki rasa yang lembut dan legit.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu8
#CookpadCommunity_Bandung
#masakanalaine
#goodfoodgoodmood
Bingka Kentang
Kue bingka merupakan kue basah berasal dari Kalimantan Selatan. Mempunyai tekstur yang lembut, biasanya kue ini disajikan pada waktu bulan puasa sebagai makanan pembuka karena memiliki rasa yang lembut dan legit.
#PejuangGoldenBatikApron
#minggu8
#CookpadCommunity_Bandung
#masakanalaine
#goodfoodgoodmood
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan, haluskan kentang yang sudah dikukus, lalu sisihkan
- 2
Siapkan wadah lalu masukan telur dan gula, aduk sampai gula larut, lalu tambahkan kentang yang sudah halus, aduk sampai kentang merata
- 3
Lalu tambahkan tepung terigu, aduk rata kembali, lalu tambahkan garam dan margarin cair, aduk kembali
- 4
Terakhir tambahkan santan lalu aduk lagi sampai rata, siapkan loyang 18x18 olesi dengan margarin lalu panggang bingka dengan suhu 200°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu panggang kembali selama 40 menit dengan api bawah, pada proses pemanggangan bingka akan mengembang tapi pas dikeluarkan akan kempis, lalu setelah bingka matang angkat bingka dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bingka Kentang Bingka Kentang
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan. (wikipedia)Pada umumnya bingka diolah dengan cara di panggang. Saya coba membuat bingka menggunakan cetakan anti lengket yg berukuran kecil, mungkin hasilnya tidak seharum aroma khas bingka asli yg dipanggang. Tapi, bagi yg ingin menikmati kelembutan dan rasa manis bingka ini bisa dicoba di rumah, ya mom resepnya 😊, jadi bisa bikin sendiri dan gak harus keluar rumah atau bepergian jauh utk menikmatinya.Source : alanengpuput#RecookPapadaan_5#RecookResep_Cilmin#UltahCookpad_9#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru#CookpadCommunity_Kotabaru#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#kue#olahankentang Mama Rofif Najmi -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Latihan bebikinan kue khas Kalimantan yg selalu hadir di bulan Ramadhan dan hampir setiap hari ketika bulan puasa saya beli kue ini, waaah puasa kali ini bakalan jadi kue andalan niey, abis enak siey bikin nagih👍🏻Yuuk momz di coba👌🏻#BamasakBaimbai#Recook_i_amallea#PekanPosbarHidanganDasar#PekanPosbarLaukKering#KeriukKering#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Banjarmasin#CookpadCommunity_borneo#RecookOfTheWeek Nani Setiati -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Mendekati bulan ramadhan,latihan dulu bikin kue bingka kentang😊,coba resepnya Amallea..bentuknyapun aku ikutin,tp aku bikinnya 1 sendok sayur aja,kecil dan dikit aja biar jadi banyak😁😍,syuka dech,..nanti bulan puasa aku bikin bingka gini lg..#RecookPapadaan#Recook_i_amallea#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek Minie Nora(MNKitchen) -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Belajar bikin kue legendaris keluarga ketika bulan puasa wajib banget ini ada let's coba Nonik yolandini -
Bingka Kentang Bingka Kentang
"Gak nyangka bisa bikin bingka"Kudapan khas bulan puasa ini kalo dijual di pasar ramadhan harganya lumayan juga. Ternyata kalo bikin sendiri mudah aja, cuma butuh waktu panggang agak lama.. melda yanti -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Pingin cemilan tapi tidak punya banyak waktu. Coba bikin bingka kentang. Mudah, empuk. Keluarga saya suka. Note: Maafkan lubang pada bingka saya, hasil tes kematangan. lusieana -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Bismillah. Assalamualaikum.Manis, gurih, legit, eksotis apalagi ya kata-kata yang cocok untuk makanan ini? Satu enggak akan cukup pokoknya, meski dikata kenyang pasti mau lagi, lagi dan lagi.Bingka Kentang, biasanya saya dapat beli karena memang kue ini merupakan kue khas Banjar jadi di Balikpapan pun banyak dijual. Khas dari kue ini adalah telurnya memakai telur bebek dan cetakan dipakai cetakan sakura.Saya memakai loyang bulat, seharusnya dipakai loyang sakura.Ternyata gampang bikinnya bund, dan hasilnya mau lagi, lagi dan lagi.Sumber : Ayien RienOleh : Griya Syar'i#PejuangGoldenApron2 Griya Syar'i -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Kemarin sore bikin bingka kentang khas Banjar yang memang salah satu wadai yang biasanya hadir di meja makan untuk berbuka, karena rasanya yang manis dan tekstur lembutnya itu, sangat pas memenuhi syarat berbuka puasa. Di resep ini saya menggunakan oven yaa, artinya bingkanya dipanggang. Kalau teman-teman gak punya oven atau pengen yang teksturnya lebih lembut, boleh banget dikukus, jangan lupa apinya sedang saja dan tutup pancinya dibungkus serbet yaa. Gak kalah enak kok. Wanna try? Ini resepnya! Puji Hamzah -
Bingka Kentang Panggang Bingka Kentang Panggang
Plesiran ke Kalimantan sekalian mencoba salah satu kue basah khas Kalimantan Selatan yaitu: Bingka Kentang PanggangKue ini memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang manis dan gurih.Source @minienora#CookiesPlesiran_Kalsel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#BingkaKentang Ferasty -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Bismillah,..Jum'at 9 April 2021,..Kemaren rebake bingka kentang dr resep mba @4y13nrin,.. Alhamdulillah anak cewek saya pertama kali makan lgsg doyan, salah satu kue favorit klo berbuka puasa,....#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng Suzanmomduor -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Buat takjil hari ini dari bahan kentang apalagi kalau bukan bingka kentang yang gurih dan manisnya pas di lidah dan bikin nagih. Yuk langsung kita eksekusi#PejuangGokdenApron3 Imah Marini -
Bingka Kentang Bingka Kentang
Terinspirasi dari resep bingka kentang mbak @ Ayien Rin , nyobain resepnya 1/2 resep, tapi saya pakai chopper karena pengin cepat halusin adonannya, dikejar waktu buka puasa soalnya...he...Sebenarnya ini bisa dimasukin semua bahannya dalam chopper, sehingga jd satu langkah pengerjaan saja. Tapi untuk memastikan gula larut, saya aduk dulu sebelum dicampur ke chopper. Punya saya ini ngalusin pakai chopper-nya terlalu lama sih sebenarnya... Bisa di-chopper sebentar saja, dan dengan mesin yang ditekan (hidup-mati) sebentar-sebentar saja.Teksturnya memang jadi agak berbeda dengan bingka umumnya, lebih halus dan lembut.#DutaRecookBeraksi#DutaRecookTapin#DutaRecookRantau#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#NgeksisDiCookpad#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Tapin#CookpadCommunity_Rantau#Tapin #Rantau #KalimantanSelatan#PejuangGoldenApron2 i_amallea
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar