Gethuk Lapis Lindri

Sudah bulan Agustus waktunya menyambut kemerdekaan negara republik Indonesia tercinta. Tahun ini tepat tanggal 17 Agustus sudah 75 tahun kemerdekaan. Dari cookpad community Solo mengadakan posbar tema "Palawija" karena tema 17-an maka warna menyesuaikan nuansa 🇲🇨.
Berhubung kelapa parut kosong diganti dengan santan bubuk. Tetap ada rasa gurih dari si santan bubuk. Untuk tingkat kemanisan disesuaikan selera masing-masing.
Source: CP Cheylvia
#serbaPalawija
#MerahPutih
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Pejuanggoldenapron3
#week_11
Gethuk Lapis Lindri
Sudah bulan Agustus waktunya menyambut kemerdekaan negara republik Indonesia tercinta. Tahun ini tepat tanggal 17 Agustus sudah 75 tahun kemerdekaan. Dari cookpad community Solo mengadakan posbar tema "Palawija" karena tema 17-an maka warna menyesuaikan nuansa 🇲🇨.
Berhubung kelapa parut kosong diganti dengan santan bubuk. Tetap ada rasa gurih dari si santan bubuk. Untuk tingkat kemanisan disesuaikan selera masing-masing.
Source: CP Cheylvia
#serbaPalawija
#MerahPutih
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Pejuanggoldenapron3
#week_11
Cara Membuat
- 1
Pertama kupas singkong,cuci bersih lalu kukus sampai empuk. Selama +/-15 menit. Setelah itu masih dalam kondisi panas, haluskan singkong dengan ulegan yang sudah dialasi plastik.
- 2
Bahan yang lain disiapkan. Masukkan ke dalam parutan singkong: gula pasir,margarin,vanili,garam dan pewarna makanan aduk pakai tangan. Pastikan tangan bersih ya. Karena mau dibuat merah putih, ambil sedikit tidak saya timbang yang tanpa diwarnai. Untuk warna merah sesuai selera mendapatkan merahnya. Saya 4-5 tetes.
- 3
Test rasa. Lalu sisihkan.
- 4
Ambil dua plastik. Tata singkong merah dalam plastik,ratakan dengan botol kaca. Rolling sampai rata. Ketebalan -/+ 2 cm. Setelah itu kerat dengan pisau jangan sampai putus. Potong dengan ukuran sesuai selera. Saya 3-4 cm. Lakukan dengan cara yang sama untuk singkong putih.
- 5
Untuk isian, ambil yang warna merah beri atasnya santan bubuk, ratakan. Lalu ditimpa dengan warna merah lagi. Sampai 3 lapis.
- 6
Untuk yang lapis satunya, ambil gethuk warna merah diatasnya timpa dengan warna putih lalu timpa lagi dengan warna merah. 3 lapis juga.
- 7
Sajikan dengan taburan gula halus yang diisi dengan santan bubuk tadi.
- 8
Mau pose dulu gethuknya🤭😉.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gethuk Singkong Lapis Gethuk Singkong Lapis
Assalamu'alaikum...Saya #cookpadcommunity_solo ikut posting di Program posbar Ngabibita Community Bogor kreasi umbi . Buat gethuk singkong aja, kebetulan punya singkong dr kemarin belum saya masak.Enak....Manis....Legit....#ComboNgabibita_KreasiUmbi Ummu Aqim -
Gethuk Lindri Gethuk Lindri
First entry untuk challenge agustus gebyar merah putih bakerpad.Jajanan tradisional yg udah lama sekali tak menemukannya keberadaannya.Mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ternyata cara buatnya mudah & tanpa menggunakan gilingan.Dirgahayu Indonesiaku 🇲🇨#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali #Bakerpad_GebyarMerahPutih#Bakerpad_community #gethuklindri #gethuk #getuklindri #getuk #jajanantradisional #asty_gethuklindri Asty Sunar -
Gethuk Lindri Gethuk Lindri
Maaf ya kali ini momies kelupaan dikumentasikan step2 pembuatannya ingetnya pas gethuk udah siap mau dimakan hahahaha, tapi mudah banget kok mom's cara buatnya dan bisa juga dicoba di rumah ya#makindisayangsuami#sayanganak#kuetradisional#makananenak#gethuklindri#gethuksingkong Vita Safitri -
-
Gethuk Lindri Gethuk Lindri
Pekan ini di coboy bertema kuliner tradisional dan bestie ku pekan ini mbk @Eliyana kita salong sharing dan suport terciptalah makanan ini namanya " Gethuk Lindri " Zaman dahulu getuk lindri dibuat oleh masyarakat Jawa untuk dihidangkan sebagai pengganti beras. Karena, pada saat itu masyarakat Jawa mengalami kesulitan untuk mendapatkan beras. Sehingga mereka memanfaatkan singkong untuk dikonsumsi sebagai pengganti beras.Lalu singkong tersebut diolah menjadi getuk lindri. Lalu nama getuk lindri sendiri diambil dari suara ‘tuk-tuk’ yang dihasilkan dari ketika menumbuk singkong hingga halus. Sementara nama ‘lindri’ diambil dari nama alat penggulung getuk.Gethuk kami buat dengan cetakan bung mawar sekalin untuk setoran ramekin viral clover.. semoga berkenan ya minsay..Makasih mbk eli sudah jadi patner terbaik pekan ini..saranghyo 💓💓Source : @tyas_yodha#BestieCoboy_HidanganTradisional#BestieCoboy_Gethukkarilima#BestieCoboy_imaimey#BestieCoboy23#CoboyWani#HidanganTradisional#MenjamuMamah#CookpadCommunity_Surabaya#RamekinCloverBerbunga#Clover_BikinViral#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove imaimey_ -
Gethuk Lindri Gethuk Lindri
Kesampean juga kepengenan gethuk waktu itu... manis, lembut, gurih, dan pasti enakk.. pas udah habis, baru inget punya gilingan daging 😅🤦♀️ sebenernya banyak versi untuk pembuatan kue tradisional yg satu ini... kapan2 dicoba lagi cara lainnya 👍🏻 lina wijayanti -
-
Gethuk Lindri Gethuk Lindri
Di sini susah banget nyari gethuk lindri selain di bulan puasa. Biasanya cuma dijual untuk takjil buka puasa. Dari antara bermacam-macam takjil,yang paling saya cari itu gethuk. Tapi kalau pas lagi kepingin gini,satu²nya cara ya bikin sendiri.Satu resep ini kalau saya bisa jadi sekitar 23 buah ya,dengan panjang sekitar 5 cm. Sebetulnya saya punya cetakan nya,yang sekalian untuk gilingan daging,tapi yang jadul dari besi dan berat. Males mau keluarin,mesti dirakit satu². Setelah dipakai,cuci nya juga butuh waktu karena mesti teliti sampai bagian² yang gak kelihatan. Trus harus langsung dikeringkan dan diolesi minyak sebelum disimpan karena bahan besi cenderung karatan. Ah ribet! Mending manual aja,digaris² sendiri.#PejuangGoldenBatikApron Jodie Mikidori -
Gethuk Lindri Gethuk Lindri
Ceritanya, ibu tetiba beli gilingan daging baru. Tapi sebelum buat giling daging, kita coba dulu buat bikin Gethuk Lindri.. kali aja pas di boyong ke Palembang besok bisa usaha gethuk lindri, siapa tau orang sana suka.. hahahaha #ehJadi ini resep yang dikira-kira, karena selama pembuatan ada koreksi rasa. Selamat mencoba!#jajananpasar Arni Fp -
Gethuk Lindri Gethuk Lindri
18 Februari 2023Minggu ini acara coboy masak bareng bestie sesama coboy,saya berpartner dengan mbak @dapur_imaimey .Alhamdulilah ternyata masih bisa dan kita sepakat buat gethuk.Dan nama grup kita : Gethuk kari lima ( Gawe gethuk karo bestie Eli Ima ) 😄Kebetulan saya jg sdh lama cookmark resepnya mbk tyas juga🤗,Zaman dahulu getuk lindri dibuat oleh masyarakat Jawa untuk dihidangkan sebagai pengganti beras. Karena, pada saat itu masyarakat Jawa mengalami kesulitan untuk mendapatkan beras. Sehingga mereka memanfaatkan singkong untuk dikonsumsi sebagai pengganti beras.Lalu singkong tersebut diolah menjadi getuk lindri. Lalu nama getuk lindri sendiri diambil dari suara ‘tuk-tuk’ yang dihasilkan dari ketika menumbuk singkong hingga halus. Sementara nama ‘lindri’ diambil dari nama alat penggulung getuk.Sumber : googleSekalian untuk setoran ramekin clover,semoga berkenan ya mbak2 admin 🤗Makasih juga mbak ima sudah menjadi partner yang terbaik 💕🫶Source : @tyas_yodha#BestieCoboy_Hidangantradisional#BestieCoboy_GethukKariLima#BestieCoboy_Eliyana#CoboyWani#HidanganTradisional#MenjamuMamah#Cookpadcommunity_Surabaya#RamekinCloverBerbunga#Clover_BikinViral#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#JajananTradisional#GethukBentukBunga Eli Yana DL -
Gethuk Lindri Gethuk Lindri
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID Ecy -
Gethuk Lindri Gethuk Lindri
Suami suka dengan makanan berbahan dasar singkong. Gethuk enak buat sarapan maupun teman ngeteh di sore hari. Resep rebake resep mbak herti T @cookpad. Margarine saya ganti butter, lebih lembut dan harum. Gula pasir saya kurangi jadi 175 gr Diana R. Setiawan Al Fawwaz Catering
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar