Gethuk Lapis Lindri

Anatasia Apri
Anatasia Apri @dapur_tavia
Solo_Jawa Tengah

Sudah bulan Agustus waktunya menyambut kemerdekaan negara republik Indonesia tercinta. Tahun ini tepat tanggal 17 Agustus sudah 75 tahun kemerdekaan. Dari cookpad community Solo mengadakan posbar tema "Palawija" karena tema 17-an maka warna menyesuaikan nuansa 🇲🇨.

Berhubung kelapa parut kosong diganti dengan santan bubuk. Tetap ada rasa gurih dari si santan bubuk. Untuk tingkat kemanisan disesuaikan selera masing-masing.

Source: CP Cheylvia

#serbaPalawija
#MerahPutih
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Pejuanggoldenapron3
#week_11

Gethuk Lapis Lindri

10 orang berencana membuat resep ini

Sudah bulan Agustus waktunya menyambut kemerdekaan negara republik Indonesia tercinta. Tahun ini tepat tanggal 17 Agustus sudah 75 tahun kemerdekaan. Dari cookpad community Solo mengadakan posbar tema "Palawija" karena tema 17-an maka warna menyesuaikan nuansa 🇲🇨.

Berhubung kelapa parut kosong diganti dengan santan bubuk. Tetap ada rasa gurih dari si santan bubuk. Untuk tingkat kemanisan disesuaikan selera masing-masing.

Source: CP Cheylvia

#serbaPalawija
#MerahPutih
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#Pejuanggoldenapron3
#week_11

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 400 grsingkong
  2. 45 grgula pasir
  3. 20 grmargarin
  4. 1 bungkusvanili bubuk/ 1 gr
  5. 1/4 sdtgaram
  6. Pewarna makanan merah cabe
  7. Isian:
  8. 1 bungkussantan bubuk
  9. Pelengkap:
  10. Gula halus untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama kupas singkong,cuci bersih lalu kukus sampai empuk. Selama +/-15 menit. Setelah itu masih dalam kondisi panas, haluskan singkong dengan ulegan yang sudah dialasi plastik.

  2. 2

    Bahan yang lain disiapkan. Masukkan ke dalam parutan singkong: gula pasir,margarin,vanili,garam dan pewarna makanan aduk pakai tangan. Pastikan tangan bersih ya. Karena mau dibuat merah putih, ambil sedikit tidak saya timbang yang tanpa diwarnai. Untuk warna merah sesuai selera mendapatkan merahnya. Saya 4-5 tetes.

  3. 3

    Test rasa. Lalu sisihkan.

  4. 4

    Ambil dua plastik. Tata singkong merah dalam plastik,ratakan dengan botol kaca. Rolling sampai rata. Ketebalan -/+ 2 cm. Setelah itu kerat dengan pisau jangan sampai putus. Potong dengan ukuran sesuai selera. Saya 3-4 cm. Lakukan dengan cara yang sama untuk singkong putih.

  5. 5

    Untuk isian, ambil yang warna merah beri atasnya santan bubuk, ratakan. Lalu ditimpa dengan warna merah lagi. Sampai 3 lapis.

  6. 6

    Untuk yang lapis satunya, ambil gethuk warna merah diatasnya timpa dengan warna putih lalu timpa lagi dengan warna merah. 3 lapis juga.

  7. 7

    Sajikan dengan taburan gula halus yang diisi dengan santan bubuk tadi.

  8. 8

    Mau pose dulu gethuknya🤭😉.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anatasia Apri
Anatasia Apri @dapur_tavia
pada
Solo_Jawa Tengah
🍳Semoga resep sederhana bisa menambah keberagaman dalam memasak.id : 16266763
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa