Mie Tek-tek
Kangen nih... Sama mie tek-tek jaman dulu. Yang dijual abang-abang yang dipikul, jual malam". Apalagi pas cuacanya gerimis dan dingin waktu masih tinggal di Bandung.
Oooo jadi kangen cuaca dan makanan Bandung deh.
Mie Tek-tek
Kangen nih... Sama mie tek-tek jaman dulu. Yang dijual abang-abang yang dipikul, jual malam". Apalagi pas cuacanya gerimis dan dingin waktu masih tinggal di Bandung.
Oooo jadi kangen cuaca dan makanan Bandung deh.
Cara Membuat
- 1
Rebus mie jangan terlalu mateng ya bunda... 1/2 mateng aja biar ga kelembekan nanti
- 2
Siapkan irisan caisim + kol
- 3
Siapakan bumbu yang dihaluskan bawang putih + bawang merah + kemiri
- 4
Siapakan telor kocok lepas
- 5
Sekarang kita masak ya bunda.... Setelah semuanya sudah disiapkan
- 6
Wajan diberi minyak, panaskan pakai api besar biar aroma bisa keluar nantinya. Setelah minyak cukup panas masukan bumbu yang dihaluskan, aduk sebentar aja dengan cepat masukan telornya orak arik kemudian langsung masukan caisim dan kol + ayam suir aduk sebentar beri air sedikit aja biar ga gosong, kecilkan apinya masukan mie yang sudah direbus + garam + penyedap + gula + merica + kecap aduk rata api dibesarkan lagi. Tes rasa.
- 7
Kalo sudah oke rasanya, terakhir masukan toge + irisan rawit, aduk sebentar aja ya bun ga usah lama" Supaya togenya terlihat cantik.
- 8
Sajikan deh.... Beri irisan ketimun / acar + irisan tomat + krupuk. Saya ga pake tomat, pas tomat abis ga punya stok 😁 krupuknya ga sempet difoto juga 😝
- 9
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Tek-tek Mie Tek-tek
Akhir-akhir ini sering hujan/ hawanya dingin..jadi penginnya makan yang hangat2 kyk mie Tek-tek ini. Saya buat dengan bahan-bahan yang ada di rumah aja.#dirumahaja#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarMie
-
Mie Tek-tek Mie Tek-tek
Kali ini bumil lagi pengen makan makanan yang berkuah, panas, dan pedas. Berhubung lagi hujan dan dingin, jadinya mager banget buat keluar rumah. Lihat bahan2 yang ada, jadi deh buat mie tek-tek 😄
-
Mie Tek-tek Mie Tek-tek
Karena selama masa pandemi ini kami ga pernah mudik ke Lampung, dan rindu berat kepengin makan mie tek² keliling di desa kami, jadilah saya bereksperimen bumbu untuk menciptakan rasa kuah mie tek² yg otentik ini.
-
Mie Tek-tek Mie Tek-tek
Assalamualaikum,,,,Bismillah,,,.Lagi kumpul bocah di rumah, daripada bingung dimasakin apa,, dibikinin Mie Tek-tek aja, praktis, simple, dan anak2 pada doyan🤤😍#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Surabaya
-
Mie Tek-tek Mie Tek-tek
Cung siapa yang suka mie tek-tek? 🙋. Sama dong 😄. Saya hampir tidak pernah beli. Rasanya sayang mengeluarkan uang untuk makan mie karena Mama (alm) di rumah sering memasak sendiri. Setelah berkeluarga, saya pun jadi sering bikin ini. Resepnya simpel kok 👌.
-
Mie Tek-tek Mie Tek-tek
Suka banget sih sama makanan yg satu ini MIE, bahany mie aja cmn masakny dimacem2in biar ngg bosen.
-
Mie Tek-tek Mie Tek-tek
Mama aku tu, semenjak lahirin adek bungsu, sejak itu pula doyan sama mie tektek..Kalo ke warung nasgor doyannya pesen ini..Trus.. mama paling suka kalo aku yg masakin, katanya rasanya persis kayak yg dibuat abang2 mie tektek 😂NB : karena mie nya banyak, jadi saya masaknya sedikit2 aja, biar kayak abang2 mienya, dimasak waktu ada yg pesen, jadi untuk bumbunya saya masukin wadah, kalo mau masak lagi tinggal ambil aja. Untuk sayur dan seledri nya juga gitu ya bunda.untuk resep ini mie dan sayur nya saya takar separohnya aja bunda, kalo untuk bumbu hanya pakai 2 sdm saja bunda.#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#OneRecipeOneTree#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#10
-
Mie Tek-tek Mie Tek-tek
Malem malem mau nya makan yang pedes panass ...Kebetulan punya stok mie kuning dan beberapa sayuranJadi deh buat mie tektek#PejuangGoldenApron3
-
Mie Tek-Tek Mie Tek-Tek
Kata bang sobat dapur, ini tuh resepnya mie tek-tek abang-abang 😁. Tapi saya sesuaikan dengan cara masak abang mie tek-tek di lampung.Klo di lampung, telurnya dulu yang dimasak, diorak-arik, lalu masuk bumbu halus. Kyknya sih, yg dimasak sama abang langganan saya tuh, gk pake mi telor. Terus, dominan rasa bawang putih dan ebi.Dan masih kayaknya juga, abangnya pakai minyak bawang putih cincang.#GA_TheNextLevel
-
Mie Tek-Tek Mie Tek-Tek
Lagi musim hujan nih di kota saya...Sarapan hari ini saya bikin Mie Tek-Tek buat nemenin pagi yang dingin 😊#5resepterbaruku
-
Mie Tek-Tek Mie Tek-Tek
Udah waktu makan siang nih belum masak, tengok kulkas cukup bahan buat bikin mie tek tek makanan favorit zaman di kantin kampus, yok cuss masak#PejuangGoldenApron3
-
Mie Tek Tek Mie Tek Tek
Udah kangen sama mie tek-tek di Bandung.Kalo lagi hujan dan dingin begini enak makan mie tek-tek anget-anget pedes...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar