Jala Ubi Ungu

mel's kitchen
mel's kitchen @melany_4081124
Jakarta

Bissmillah...
Sebelum time out...sempetin ngetik dulu hehe, hasil #belanjaidedipasarcookpad nih mudah2an bisa dapet #sutilcookpad yg cihuy 😍

Nah , saya kan selalu penasaran bikin yang ala dadar2an, hehe. Ini model2 roti jala ceritanya, isinya ubi ungu. Perpaduan gurih dan manis jadi satu, endul 😋

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe_46
#CookpadComnunity_Jakarta

Jala Ubi Ungu

Bissmillah...
Sebelum time out...sempetin ngetik dulu hehe, hasil #belanjaidedipasarcookpad nih mudah2an bisa dapet #sutilcookpad yg cihuy 😍

Nah , saya kan selalu penasaran bikin yang ala dadar2an, hehe. Ini model2 roti jala ceritanya, isinya ubi ungu. Perpaduan gurih dan manis jadi satu, endul 😋

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe_46
#CookpadComnunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 150 grTepung terigu
  3. 1 butirTelur (di foto bahan ada 2, tapi yg terpakai hanya 1)
  4. 260 mlSantan (1 bks santan instan 65 ml + air = 250 ml)
  5. 1 bksVanili
  6. 1 sdmGula pasir
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 20 grMentega, cairkan
  9. 6 tetesPewarna ungu (sesuaikan)
  10. Bahan isi :
  11. 350 grUbi ungu
  12. 100 grGula pasir (bisa dikurangi/sesuaikan)
  13. 2 sdmMentega

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Bahan kulit : dalam wadah, campur terigu, vanili, gula pasir dan garam, tuangi dengan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah adonan tercampur, masukkan telur dan pewarna, aduk lagi sampai rata dan licin.

  3. 3

    Masih bahan kulit : masukkan adonan ke botol yang berlubang atau kalau saya pakai plastik segitiga, lalu gunting ujungnya. Siapkan teflon, olesi minyak jika perlu (kalau saya tidak). Lalu cetak kulit dengan cara menyemprotkan adonan secara memutar-mutar berbentuk jala. Setelah matang angkat, lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Bahan isi : kukus ubi smapai matang, haluskan, lalu masak dengan semua bahan isi hingga tercampur rata dan kalis, angkat.

  5. 5

    Penyelesaian: ambil 1 lembar kulit jala, isi dengan 1 sdt adonan ubi, lipat dan gulung. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mel's kitchen
mel's kitchen @melany_4081124
pada
Jakarta
Udah seneng masak dari jaman masih SMA, karna ortu pada jago masak...walau dulu gak pernah bantuin, alhamdulillah bisa masak😀 patokannya adalah citarasa dari masakan Ibu & Ayah saya, jadi tau bumbu & takaran yg pas tuh seperti apa😊 ditambah lagi dgn hobby wiskul hehe...makanan yg disukai pasti jadi sasaran buat praktek, dan para pencicipnya adalah keluarga kecilku yg tak pernah komplain kalo dimasakin...mereka bilang "masakan Bunda paling enak sedunia!!"😘😘😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa