Ikan Crispy Saus Asam Manis

bunda ajeng
bunda ajeng @bunda_ajeng0218
jember

Keluarga kami sering sekali buat masakan ikan saus asam manis ini..berhubung selalu kelupaan untuk membuat resepnya di cookpad،,jadilah gak masuk ke kumpulan resepku...dan mumpung sekarang lagi ingat,cus deh masuk kumpulan resep andalan keluargaku #GA_TheNextLevel #mingguke13 #kulinerikanjember

Ikan Crispy Saus Asam Manis

2 orang berencana membuat resep ini

Keluarga kami sering sekali buat masakan ikan saus asam manis ini..berhubung selalu kelupaan untuk membuat resepnya di cookpad،,jadilah gak masuk ke kumpulan resepku...dan mumpung sekarang lagi ingat,cus deh masuk kumpulan resep andalan keluargaku #GA_TheNextLevel #mingguke13 #kulinerikanjember

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. Larutan maizena
  2. 1 sdmmaizena / tapioka
  3. 20 mlair
  4. Ikan Crispy
  5. 2ikan gurami fillet potong2 (tulang+kepalanya jangan dibuang)
  6. garam (1/2 sdt untuk marinasi+1/2 sdt untuk campuran terigu)
  7. merica(1/2 sdt unt marinasi+1/2 sdt untuk campuran terigu)
  8. 5 sdmtepung terigu segitigabiru
  9. royco secukupnya (untuk campuran terigu)
  10. 1 sachetsaus asam manis
  11. 1/2 sdtsaus kecap rajarasa
  12. 1/2 sdtgula (sesuai selera)
  13. 50-70 mlair
  14. 1/2 sachetsaus tomat
  15. 3 siungbawang putih cincang
  16. 1daun bawang iris
  17. 2 buahcabe merah iris

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Untuk buat ikan crispy...campur garam+merica+royco ke dalam tepung terigu..lumuri ikan yang sudah dipotong2 kecil termasuk tulang dan kepalanya yang sudah dimarinasi kedalam campuran tepung terigunya hingga terbalut sempurna...goreng hingga kuning kecoklatan..

  2. 2

    Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum.masukkan saus asam manisnya.tambahkan saus rajarasa+air+saus tomat+gula.test rasa.jika kurang,bisa ditambahkan garam.jika sudah oke ada rasa asam,manisnya,masukkan larutan maizenanya hingga mengental sedikit.jgn lgs semua ya masukkan larutan maizenannya..

  3. 3

    Siapkan piring saji,tata tulang dan kepala ikan diatas piring,tata daging ikan crispy diatas tulangnya...kemudian siram dengan saus asam manisnya hingga tertutup semuanya..beri hiasan daun bawang dan cabe diatas tumpukan daging ikan crispynya.... dan sajikan panas panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunda ajeng
bunda ajeng @bunda_ajeng0218
pada
jember
saya seorang dokter gigi daerah jember yang mempunyai minat terhadap kuliner...dunia kuliner itu sangatlah menyenangkan...bisa menggabungkan resep2 yg sdh ada menjadi resep andalan yang bisa di bagikan ke teman2 semua....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa