Tahu Crispy Saus Asam Manis

kekarayu
kekarayu @cook_17505636
Tabanan, Bali

#OneRecipeOneTree
#masakanrumahanlowbudget

Baru ingat kalo masih ada stok tahu di kulkas. Dari baru bangun pagi udah bingung mau masak apa hari ini. Maklum belum bikin mealplan karena kelupaan 😅 Akhirnya tadi bikin Kuah Ayam bumbu Bali yang cenderung gurih. Dan sebagai pelengkap bikin masakan yang ini juga, biar ada manis - manisnya 😋😋

Tahu Crispy Saus Asam Manis

45 orang berencana membuat resep ini

#OneRecipeOneTree
#masakanrumahanlowbudget

Baru ingat kalo masih ada stok tahu di kulkas. Dari baru bangun pagi udah bingung mau masak apa hari ini. Maklum belum bikin mealplan karena kelupaan 😅 Akhirnya tadi bikin Kuah Ayam bumbu Bali yang cenderung gurih. Dan sebagai pelengkap bikin masakan yang ini juga, biar ada manis - manisnya 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu putih, potong dadu
  2. 4 sdmtepung bumbu serbaguna (saya pake Sajiku)
  3. 1 sdmterigu
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Bahan Saus Asam Manis
  6. 2 siungbawang putih, geprek dan cincang
  7. 2 lembardaun prei, potong
  8. 3 sdmsaos tomat botolan
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 sdmsaos sambal botolan
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdtgula pasir
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. 60 mlair (kira - kira)
  16. 1 sdmtepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung bumbu dan terigu, tambahkan air. Jangan terlalu kental atau terlalu encer agar tepung bisa menempel di tahu. Masukkan potongan tahu, aduk hingga semua tercampur adonan tepung. Goreng dalam minyak yang agak banyak hingga kuning kecokelatan. Angkat.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna lalu tambahkan air. Masukkan semua saos, kecap, garam, gula, dan lada. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa dulu.

  3. 3

    Setelah mendidih masukkan potongan daun prei, aduk. Masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Terakhir masukkan tahu crispy. Aduk sebentar saja hingga tercampur rata. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kekarayu
kekarayu @cook_17505636
pada
Tabanan, Bali
Full time mom, masih belajar masak memasak sambil mengurus my little G dan suami 🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa