Tetong Belah 2 bagian terus potong masing² mjd 3 bgian lalu panaskan minyak lalu goreng sampai tetong berubh wrna jdi layu smpai seterusnya

Setelah terong selesai di goreng angkat & sisihkan. brkas minyak'a bwat mengoreng bumbu²nya masukan srmua goreng hingga berubh wrna coklt lalu angkat, lalu trasi di goreng smpai trcium harumnya

Setelah itu ulek² bmbu yg sdh di greng tadi + trasinya hingga halus, trus masukan garam,gula,roiko, ulek lgi smpai bnr² trcmpur lalu di kasih minyak bekas goreng tadi sdkit spya tdk terlalu kering karena tdk mengunakan tomat

Lngkah terakhir msukan terong brsama smbel lalu di ulek bersamaan stlh tercampur rata hidagkan.

Mudah bukan?? Slmt mncba ^_^