Steak tuna crispy
Dapat ide dari youtube https://youtu.be/O7BLdXpBGJk tapi kusesuaikan dengan jumlah orang rumah dan bahan yang ada di kulkas.
Steak tuna crispy
Dapat ide dari youtube https://youtu.be/O7BLdXpBGJk tapi kusesuaikan dengan jumlah orang rumah dan bahan yang ada di kulkas.
Cara Membuat
- 1
Persiapan pelengkap
- 2
Kukus wortel selama 7 menit. Di menit ke 3, masukkan buncis. Wortel lebih keras, jadi sebaiknya dimasukkan terlebih dahulu dari buncis.
- 3
Goreng kentang hingga matang.
- 4
Persiapan tuna
- 5
Masukkan tuna yang sudah dipotong tipis, garam, merica, bawang putih ke dalam 1 wadah.
- 6
Aduk-aduk hingga bumbu rata ke seluruh permukaan ikan. Sebaiknya diaduk perlahan karena serat ikan tuna agak rapuh. Ini untuk menghindari ikan hancur saat diaduk.
- 7
Persiapan balutan steak
- 8
Siapkan piring. Pecahkan telur. Campurkan garam, merica, dan bawang putih. Kocok telur hingga merata.
- 9
Siapkan tepung terigu di piring yang berbeda.
- 10
Celupkan tuna hasil dari langkah 3 di atas ke kocokan telur. Kemudian pindahkan tuna ke tepung terigu untuk dibalut. Lakukan berulang hingga semua potongan tuna terbalut tepung
- 11
Siapkan teflon atau wajan. Panaskan minyak sebanyak yang dibutuhkan untuk menggoreng tuna hingga permukaan atas tercelup.
- 12
Goreng semua tuna hingga matang
- 13
Persiapan bumbu saus steak
- 14
Siapkan teflon, lalu panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- 15
Masukkan bawang merah dan bawang putih. Aduk-aduk hingga tercium wangi.
- 16
Masukkan tomat. Diamkan hingga semua bahan layu dan air mendidih. Kira-kira 5-10 menit. Matikan api.
- 17
Saring kuah agar tidak ada sari-sari kasar di kuahnya.
- 18
Nyalakan kembali api untuk melanjutkan pembuatan saus steak.
- 19
Masukkan air, gula, garam, saus tiram, saus tomat. Aduk-aduk hingga mendidih.
- 20
Setelah mendidih, masukkan cairan maizena. Aduk-aduk hingga mengental. Matikan api saat kekentalan sudah sesuai selera. Saya mendiamkan sekitar 10-15 menit sebelum api dimatikan. Jika tidak ingin terlalu lama memasak, tapi butuh kekentalan yang lebih, bisa tambahkan lagi cairan maizena (sebaiknya jangan langsung mencampur tepung maizena ke dalam kuah panas, karena bisa langsung mengeras dan kuah menjadi agak kasar).
- 21
Plating
- 22
Siapkan 4 piring. Bagi kukusan wortel dan buncis ke dalam 4 piring. Sama halnya dengan kentang.
- 23
Bagi juga tuna steak yang sudah matang.
- 24
Tuang saus ke atas tuna steak.
- 25
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Steak Tuna Crispy Steak Tuna Crispy
Fillet ikan tuna masih ada di kulkas..dieksekusi aja jd steak tuna..
-
Steak Tuna Steak Tuna
Steak ikan adalah salah satu favoritku. Ngebayangin makan Steak Ikan di resto langsung pengen coba masak sendiri di rumah. Akhirnya aku coba-coba masak sendiri dengan bahan dan bumbu yang simple saja seperti bayanganku saat menikmati steak ini di resto. Sausnya aku pakai mushroom sauce. Alhamdulillah enak juga. Yuuk setoran untuk Posbar #GAS2025 minggu ke-6 yang mengambil tema #WesternFood#WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Steak tuna Steak tuna
Cooksnap dari @cook_2534510https://cookpad.wasmer.app/id/r/3850432#HariLautSedunia
-
Steak Tuna Steak Tuna
Sudah dari Selasa lalu Combo mengenalkan kami dengan fitur baru cookpad yaitu Apa isi kulkasmu pada bagian inspirasi, awalnya bolak balik gak paham apa sih efeknya kalo sy klik bahan bahan yang direkomendasikan, ternyata muncul berbagai resep yang menggunakan bahan bahan utama yang kita pilih maksimal untuk 3 bahan utama.Makin mudah sih menurut saya memunculkan ide mau masak apa dari bahan bahan yang kita pilih.Tapi sepertinya fitur ini masih ada kekurangan karna pilihan bahan yang muncul untuk kita pilih masih terbatas, contohnya ketika sy akan memilih buncis, kentang dan wortel di fitur hanya ada pilihan buncis dan kentang tetapi pilihan wortel tidak ada pada fitur, dan ketika sy keluar dari fitur misalnya utk melihat resep buatan saya, pilihan bahan di fitur akan berubah lagi (bingung saya menjelaskan dengan kata kata)Buat mba @YuThy73 yuuu dicoba fitur ini jangan males setoran PR nya 😀Steak tuna ini sy cooksnap resepnya mba @cook_2534510 yang simpel tp enak dan sy kreasikan dengan tambahan sayurannya#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#Jabodetabek_AADK#AdaapaDiKulkasmu#ApaIsiKulkasmu
-
Steak tuna Steak tuna
Malam minggu efek lockdown pengen buka puasa pakai steak, jadilah steak tuna sederhana dg bahan yg ada dikulkas
-
Steak Tuna Steak Tuna
Karena kulkas rusak, jadi harus abisin bahan2 di freezer. Masih ada tuna fillet, langsung eksekusi yang gampang tapi rasa engga gampangan 😆
-
Steak tuna Steak tuna
Nyontek resepnya kakak, res.. Yang dimodifikasi dikit dikit. OMAT! Koreksi rasa dalam pembuatan.
-
Steak Tuna Steak Tuna
Bismillah,..Weekend pertama bulan Februari ini sekaligus sebagai penanda #week1 perjalanan berburu Golden Batik Apron. Semoga bisa menuntaskan perjalanan panjang hingga week 52 nanti, rajin masak dan ga mepet upload nya☺️Dah itu aja💪🏻💪🏻💪🏻#ColamMatos#Matos_TeflonUntukPemula#Matos_TeflonAntiGosong#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Week1
-
Steak tuna Steak tuna
#TeamTrees.#SatuResepSatuPohon. Punya ikan tuna sdh drebus. Tp tiba2 males mau mengolah yg aneh2. Jd berubah pikiran mau bikin steak aja. Utk hemat wkt. Sebenernya ini sdh lama sy tulis & ngendap d draf. Cm bikin 1porsi wat ank lakiku yg lg ujian wkt itu, biar lbh konsentrasi..😀. Cocok jg buat yg lg diet.
-
-
Steak Tuna Steak Tuna
Steak tuna ala-ala ini gampang banget bikinnya. Tunanya dibanyakin air jeruk jadi seger banget meski dengan bumbu seadanya. Cocok untuk yg diet tp masih bisa makan enak
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar