Kue Cucur Marble
Bedah Resep Clover bulan ini yg bertema CuCur, coba rikuk resep mba Desriayu...ikut ikutan bikin warna warni tapi mgkin pilihan warna sy agak salah...hrsnya warna lbh terang. Resep boleh sama...tapi hasilnya cakepan punya mbak Desriayu...Tapi soal rasa....top dah.. Empuk dan enak manisnya pas....
Memang agak sedikit ribet dan butuh perjuangan bgt bikin kue cucur ini. Tp klo udah tau triknya sebenarnya ga sulit juga. Kalau punya wajan cekung hasilnya mungkin akan lebih cakep. Sy pakai wajan seadanya aja.. 😬..
Itu sebabnya hasilnya kurang cuakep. Tapi tetep hepi dah bikin ini...😍❤❤❤❤
Bbrp tips untuk sukses kue cucur marble ini:
1. Adonan jgn sampai bergerindil
2. Diamkan adonan minimal 2 jam maksimal 16 jam (cucur marble disarankan resting 16 jam)
3. Konistensi atau kekentalan adonan harus pas.
4. Pakai wajan cekung agak tebal (sy pake wajan seadanya aja)
5. Perhatikan takaran minyak saat menggoreng (hrs pas), asal ada sisa minyak untuk siram siram kuenya.
6. Minyak harus benar benar panas saat menggoreng (api sedang cenderung kecil)
7. Tusuk sambil ciprati minyak pada bagian tengah kue saat digoreng (pakai tusuk sate).
#beres_kueCUCUR #beresclover
#CookpadIndonesia
#cookpadcommunity_Bekasi
#CloverCookingLover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Cek resepnya mbak Desriayu linknya dibawah ini ya....
Source: Desriayu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13459803-kue-cucur-marble?invite_token=vTtXpLXXyWVXyFQ9e8vguRQp&shared_at=1597923198
Kue Cucur Marble
Bedah Resep Clover bulan ini yg bertema CuCur, coba rikuk resep mba Desriayu...ikut ikutan bikin warna warni tapi mgkin pilihan warna sy agak salah...hrsnya warna lbh terang. Resep boleh sama...tapi hasilnya cakepan punya mbak Desriayu...Tapi soal rasa....top dah.. Empuk dan enak manisnya pas....
Memang agak sedikit ribet dan butuh perjuangan bgt bikin kue cucur ini. Tp klo udah tau triknya sebenarnya ga sulit juga. Kalau punya wajan cekung hasilnya mungkin akan lebih cakep. Sy pakai wajan seadanya aja.. 😬..
Itu sebabnya hasilnya kurang cuakep. Tapi tetep hepi dah bikin ini...😍❤❤❤❤
Bbrp tips untuk sukses kue cucur marble ini:
1. Adonan jgn sampai bergerindil
2. Diamkan adonan minimal 2 jam maksimal 16 jam (cucur marble disarankan resting 16 jam)
3. Konistensi atau kekentalan adonan harus pas.
4. Pakai wajan cekung agak tebal (sy pake wajan seadanya aja)
5. Perhatikan takaran minyak saat menggoreng (hrs pas), asal ada sisa minyak untuk siram siram kuenya.
6. Minyak harus benar benar panas saat menggoreng (api sedang cenderung kecil)
7. Tusuk sambil ciprati minyak pada bagian tengah kue saat digoreng (pakai tusuk sate).
#beres_kueCUCUR #beresclover
#CookpadIndonesia
#cookpadcommunity_Bekasi
#CloverCookingLover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Cek resepnya mbak Desriayu linknya dibawah ini ya....
Source: Desriayu https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13459803-kue-cucur-marble?invite_token=vTtXpLXXyWVXyFQ9e8vguRQp&shared_at=1597923198
Cara Membuat
- 1
Didihkan air, gula dan daun pandan. Hingga gula larut. Diamkan hingga suhu ruang (atau minimal hangat hangat kuku). Jangan dipakai saat panas karena membuat tepung jd matang dan bantat nanti.
- 2
Dalam wadah lain campur tepung terigu yg sudah diayak dan garam. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil disaring dan diaduk dgn whisk hingga halus dan tidak bergerindil.
- 3
Mixer adonan selama 5 menit dengan speed bertahap dari rendah ke paling tinggi. Selanjutnya diamkan minimal selama 2 jam atau lebih (maksimal 16 jam). Tutup dgn piring lalu dilapisi dgn kain bersih. (Saya resting 12 jam)
- 4
Setelah resting, akan banyak gelembung kecil dipermukaan adonan. Aduk perlahan, lalu tarik, adonan yang bagus kekentalannya pas dan tidak akan putus saat diulur. Bagi 3 adonan atau sesuai selera, tiap bagian adonan masing-masing beri 3 tetes pewarna biru, ungu dan hijau. Warna sesuaikan selera masing masing. Aduk rata.
- 5
Siapkan wajan, masukan minyak lalu panaskan minyak api kecil hingga bnr bnr panas (tapi jgn sampai berasap). Campur 3 warna adonan kedalam centong sayur kecil, kucurkan adonan tersebut dlm minyak yg sudah bnr bnr panas, pelan pelan kucurnya jgn sekaligus.
- 6
Siram siram minyak kearah tengah adonan, sambil tusuk tusuk bagian tengah kue. Tanda matang adalah ketika tidak ada adonan basah lg. Angkat jika sudah matang, tiriskan diatas cooling rack yg dilapisi kertas baking.
- 7
Siap dinikmati bersama minuman kaporit masing masing. Perjuangan bgt bikin kue cucur ini... Padahal liat pedagang dipasar bikin ini kayaknya mudah bgt ya.. Percayalah hasilnya sepadan dgn perjuangan kita. Enakkk... Warna warni gini jadi meriah.. 😍❤
Resep Serupa
-
Kue Cucur Marble Kue Cucur Marble
Bismillaah, Minggu Ke-12 (Kamis, 20 Agustus 2020).Tema bedah resep Clover bulan ini adalah kue cucur. Setelah sekian hari mencari inspirasi, tiba-tiba cling dapat ide pengen buat kue cucur yang beda dari yang pernah saya buat, yaitu kue cucur gradasi warna alias marble 😍. Setelah cari-cari referensi resep, feelingnya jatuh pada resepnya mba Dhiah Oddie, hatur nuhun ya mba 🤗. Alhamdulillah hasilnya sesuai ekspektasi saya, kue cucurnya membahagiakan, hihi... Alhamdulillah ga bolos setoran, semoga berkenan ya para beb mincan kesayangan 😘.#BeresClover#Beres_KueCucur#CookpadCommunity_Bandung#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#AuthorsBandungHebring
-
Kue Cucur Marble Kue Cucur Marble
Kalo ke pasar pasti beli kue cucur karena pak su suka sama kue ini. Akhirnya nyoba bikin kue ini. Pertama kali nyoba gagal, nyoba kali yang kedua kalinya. Dan taraaaaa akhirnya berhasil. 🥰🥰🥰🥰Source : Desriayu#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
-
Kue Cucur Marble Kue Cucur Marble
Bismillah31-08-2020 akhirnya PR Beres yang bertema kue cucur, lanjut utk yg kedua kalinya saya buat cucur😁😁😴😴 sebenarnya gampang2 sulit 😁😁😁tapi walaupun nga berjambul seratnya ada.Resep kue cucurnya kali nie saya recook punya nya mba Desriayu makasih resepnya mbak, izin recook n reshare ya mbak, walaupun masih kurang sempurna sih. Nga masalah semangatnya tetap berkobar2💪😂😂#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#Week14#ResepDapurYusraSfa
-
Kue Cucur Marble Kue Cucur Marble
Salah satu jajanan pasar yg disukai. Bikin ini karna pengen ikutan seru-seruan posbar bareng gado-gado. Buatnya juga harus sabar. Gorengnya satu-satu. Nunggunya juga berjam-jam. Salah-salah juga bisa bantet. Pengennya sih marble yg warna kalem. Udah pilih pewarna yg muda² tapi kok ya tetep ngejreng. Gpplah, yg penting jambul dan serat keluar walau malu-malu 🤭. Resepnya aku sesuaikan dikit,.Source: Desriayuhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13459803-kue-cucur-marble?invite_token=Ln7BBZb48HX6V6dza1q5CgFA&shared_at=1617272523#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_JajananPasar
-
Kue cucur marble Kue cucur marble
Bismillah..setoran kedua buat #beresclover kali ini recook resepnya teh eci 'Desriayu' alhamdulillah hasilnya bersarang dan bertopi😎 untuk mendapatkan kue cucur yang bersarang dan bertopi memang susah2 gampang ya.asal ikutin tips2nya insya Alloh berhasil👍Berikut ada beberapa tips menurut pengalaman saya dan beberapa temen2 yang berdiskusi di WAG clover:1.kocok adonan hingga keluar gelembung2 banyak2.diamkan adonan untuk menghasilkan banyak gelembung (waktu yang dibutuhkan setiap resep berbeda2 ada yang 15 menit,30 menit,2 jam bahkan 16 jam)3.panaskan minyak hingga benar2 panas (berasap) baru tuang adonan kue cucur4.gunakan api kecil supaya kue cucur tidak mudah gosong dan matang merata5.gunakan minyak secukupnya asal ada minyak di pinggiran untuk mengguyur kue cucur bagian tengahnya#beres_kueCUCUR#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel
-
Kue cucur marble Kue cucur marble
Bedah resep Kue Cucur , yang original saja belum pernah mencoba beraniin eksekusi Kue Cucur Marble . Harus telaten di goreng satu persatu rupanya jadi lumayan berdiri agak lama di depan kompor walaupun belum begitu fit kesehatannya . Alhamdulillah ... untuk rasa Bp.Paksu suka karena tidak terlalu manis .Source : Desriayu#BandungSilihAsaan_Renbow#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpadindonesia#GA_TheNextLevel#kemauandankemampuan
-
Kue Kucur Marble Kue Kucur Marble
Maunya bikin cucur marble tapi apalah dayaku warna nya kacau, abaikan penampilannya yang penting rasanya heheheSource: Lie Anna#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#anekakuetradisional#kuecucurmarble
-
Kue Cucur Marble Santan Kue Cucur Marble Santan
Dalam rangka Beres, Bedah Resep Clover bulan Agustus dengan tema kue cucur. Saya tetap pakai resep mbak Desriayu cuma airnya saya mix dengan santan. Rasa kue cucurnya makin gurih 👌Recook dari : Desriayu#Beres_KueCucur#BeresClover#CookpadCommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithheartheatingwithlove#PejuangGoldenApron3 minggu ke 13 resep ke 2
-
626. Kue Cucur Marble 626. Kue Cucur Marble
Sumber Resep : Olive Bunda Qonita (Banyumas- Jawa Tengah)Setoran terakhir untuk meramaikan posbar meet up Komjak bersama Rose Brand 💪💪💪Warnanya kurang cerah karena mamak gunakan pewarna yang ada di rumah, lain waktu akan coba lagi menggunakan warna sesuai resep asli.Tapi rasanya enak, manisnya cukup tidak berlebihan 👍#PosbarMeetUp_Komjak#CookpadCommunity_Jakarta
-
524.Kue CUCUR Marble 524.Kue CUCUR Marble
Yang mudah yang murah tapi bikin gundah..😃🤭 Sudah pernah bikin tapi gagal beberapa waktu silam di tantangan Clover..duluuu sekali😥😥 Kini kue cucur diangkat kembali dan jadi bahan BERES( Bedah Resep) di clover 😃 Dan kali ini jadi tantangan tersendiri bagi warga clover untuk mencobanya.. Kali ini saya baru berani nyoba lagi dengan takaran1/2 Resep silahkan bunda kalau mau coba full 1 resep...🙏😃22/8/20 (M12_GATNL)Source.:Desri ayu#BeresClover#Beres_Kuecucur#BanggaKirimRecook#TIdaksekedarmemasak#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasiBismilah.
-
Kue Cucur Marbel Kue Cucur Marbel
Sudah mau akhir bulan kue cucur bertebaran di postingan WAG clover..kedua kalinya saya bikin untuk bedah resep cucur yang kemaren pake resep andalan dengan tema merah putih tp kali ini nyoba pakai resep cucurnya mbak ecy cucut marbel,menurutku ini pas gk kempis adonannya manisnya juga pas..terumakasih ya tehSource : Desriayu#imaimey#imaimeykuecucurmarbel#anekacucurimaimey#Olahantepungteriguimaimey#Olahantepungberasimaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#beres_kueCUCUR#beresclover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#GA_TheNextLevel
-
Kue Cucur Kue Cucur
Source : Hesti blogspotSebenernya kurang suka ya bikin kue manis manis begini, tapi pernah suatu saat makan cucur yang kerasa enak banget jadi pengen eksekusi deh.. Ini waktu pembuatan nya sebenernya singkat banget, cuman yang bikin lama waktu rest nya 45 menit.Note :- bagian keplok keplok itu penting ya supaya udara nya keluar dan itu yang bikin cucur jadi bersarang cantik ❤- pada saat menggoreng, pastikan api jangan terlalu besar, api sedang aja dan adonan masuk saat kondisi sudah panas.- saat adonan masuk, siram siram minyak keatas cucur (proses ini biasanya yang bikin sarang di pinggiran cucur)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)