Pide, si Pizza Turki
Pide (dibaca: pi-de, e seperti e dlm kata lele) adalah flat bread atau roti gepeng yang diberi topping. Sebenarnya, pide juga digunakan utk menyebut jenis roti gepeng yg lain, seperti pide untuk kebab (kebab pidesi) atau pide ramadhan (ramazan pidesi). Tapi biasanya, kalau tidak ada konteks tertentu atau tambahan informasi, pide berarti flat bread ber-topping ini, atau pizzanya Turki, yang bentuknya kayak sampan ini.
Toppingnya sangat bervariasi, dari daging giling, kentang, keju dan lain-lain. Roti untuk pide biasanya digiling tipis. Tidak menggunakan saus apa-apa sebelum diberi topping. Bentuknya memanjang kayak sampan. Biasanya panjang, sekitar 35 cm. Tapi kalau bikin di rumah, panjangnya bisa disesuaikan dgn selera. Bikin mini juga bisa. Kali ini saya bikin dengan 3 topping berbeda, karena selera kami berbeda2 hehe.
#pizza #pide #turkishpizza #pizzaturki #makananturki #masakanturki
Pide, si Pizza Turki
-
Anita Permatasari“Selamat malam bunda...Sy recook nih pide Pizza nya...🙏” -
imaimey_“Bismillah.. mbk ak setor pide ya wkwkwkwkk jangan ngakak tak disik'i sek ngakak'e .. maafkan bentuknya yang amburadul mbk tp ini enak mbk beneran.. makasih ya resepnya juga jalan² onlinenya ijin share ya mbk” -
Any Tri“Setor cs mbak heti. Langsung habis oleh pasukan. Enak. Ijin reshare y” -
LR Home Table“2x gagal bikin adonan gara2 ragi udah gak aktif 😔 yg ke3 alhamdulillah berhasil. Makasih resepnya 😊” -
Nur Endah“Hai mbk, setor lagi ya.. Mumpung anakq minta buka sama pizza jadi q bikin pake resep mbak Heti. Semoga berkenan🙏🙏🙏” -
Citra Prayugo“Assalamualaikum...Mbak @hetiskitchen setor CS ke 3 🙏🤭”
Pide (dibaca: pi-de, e seperti e dlm kata lele) adalah flat bread atau roti gepeng yang diberi topping. Sebenarnya, pide juga digunakan utk menyebut jenis roti gepeng yg lain, seperti pide untuk kebab (kebab pidesi) atau pide ramadhan (ramazan pidesi). Tapi biasanya, kalau tidak ada konteks tertentu atau tambahan informasi, pide berarti flat bread ber-topping ini, atau pizzanya Turki, yang bentuknya kayak sampan ini.
Toppingnya sangat bervariasi, dari daging giling, kentang, keju dan lain-lain. Roti untuk pide biasanya digiling tipis. Tidak menggunakan saus apa-apa sebelum diberi topping. Bentuknya memanjang kayak sampan. Biasanya panjang, sekitar 35 cm. Tapi kalau bikin di rumah, panjangnya bisa disesuaikan dgn selera. Bikin mini juga bisa. Kali ini saya bikin dengan 3 topping berbeda, karena selera kami berbeda2 hehe.
#pizza #pide #turkishpizza #pizzaturki #makananturki #masakanturki
Cara Membuat
- 1
Roti: Campur susu dan air di wadah. Masukkan gula, aduk. Tuang ragi. Diamkan bbrp menit hingga berbuih. Masukkan minyak, lalu terigu dan garam. Jangan masukkan terigu sekaligus. Sambil diaduk dan diuleni, tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Jika adonan masih terlalu lembek, tambah terigu sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis aja. Diamkan hingga mengembang 2x.
- 2
Daging: campur semua bahan, haluskan dgn food processor, sisihkan.
Siapkan juga topping yg lain (sesuai selera).
- 3
Kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi menjadi beberapa bagian. Ini tergantung ukuran pide yang dimau. Bulatkan masing2. Pipihkan memanjang.
- 4
Beri topping di tengahnya, sisakan pinggirnya. Lipat pinggirnya, rekatkan ujung2nya. Olesi pinggirnya dengan bahan olesan.
- 5
Panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 200°C, api atas bawah sampai kecoklatan.
- 6
Potong2, sajikan.
Afiyet olsun.
Resep Serupa
-
Pide, si Pizza Turki Pide, si Pizza Turki
Spatula 3C pertama di tahun 2023, kita diajak kulineran ke Turki, ditemani oleh mbak @hetiskitchen sebagai narsumnya. Awalnya saya mau buat puding, tapi pada pelaksanaannya berganti haluan krn bocil² maunya pizza. Pas banget mbak Heti ada resep pizza ala Turki, bentuknya berbeda dg pizza yg biasanya, pizza Turki berbentuk spt sampan. Utk toppingnya saya hanya menggunakan keju mozzarela dan sosis, sesuai dg request dari anak².Terima kasih mbak @hetiskitchen utk sharing ilmunya...🙏🏻🙏🏻Semoga mbak Heti & keluarga sehat selalu, berkat melimpah dan terus menjadi berkat bagi banyak org. Amin...😘Source : HetiLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13460112-pide-si-pizza-turki?ref=you_tab_saved&find_method=recipe#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#PesanSemangatPejuangGBA#PejuangGoldenBatikApron#PGBA51
-
Pide (si pizza turki) Pide (si pizza turki)
Pekan ini bakpia clover jalan² online ke turki bersama mbk @hetiskitchen kita diajak ke pasar ke tempat wisata Cappadocia juga diajak intip bekal anak sekolah di turki pengetahuan ttg sistem pendidikan di turki dan diajak kulineran juga pastinya.. sudah lama pengen tau rasanya pide si pizza turki ini Alhamdulillah bisa bikin.Pide ini merupakan piza khas Turki yang cita rasanya juga tak kalah nikmat. Roti ini berbentuk pipih memanjang seperti sampan dan diberi aneka toping seperti kentang,daging,keju dll sesuai selera,pide ini mudah ditemukan di tempat makan di Turki.Source : @hetiskitchen#BakpiaJalanjalanketurki#BakpiaMasakanTurki#BakpiaMasakanTurki_Heti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeypidepizzaturki#OlahanTepungteriguimaimey
-
Pide (Pizza Turki) Pide (Pizza Turki)
20 June 2025 ( Posbar 6 - 22 June 2025)Akhirnya ..kesampean juga bikin olahan daging kurban hampir last minute hehe ..Dibikin pizza ala Turki nih... Bikin yang simple aj. Semua bahan ada di rumah, oh iya saya pakai paprika warna warni untuk toppingnya...plus daging sapi dicincang.Oh iya...untuk resep doughnya saya pakai dari hasil search dan sudah dimix ya. Ya uda langsung aj yuk...Source by @heti_kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13460112#GAS2025##MasakDagingKurban##Cookpadcommunity_Jakarta#
-
Pide Turque / Pizza Turki Pide Turque / Pizza Turki
Bismillah..Lagi pengen bikin pizza nih, tapi cuma beda bentuknya.. Untuk topping saya menyesuaikan selera orang rumah hehe..#PejuangGoldenApron3
-
Pide (pizza turki) Pide (pizza turki)
Pide salah satu makanan favorit di turki. Pide itu semacam pizza cuma bentuk nya lonjong. Dan untuk toping sesuai selera tidak harus menggunakan keju seperti pizza pada umum nya
-
Pide (Pizza Turki) Pide (Pizza Turki)
Kapan hari anak saya pengen banget berbuka dengan pizza nah mumpung mbk Heti punya resepnya sekalian dicoba dong pizza ala2 Turki.SC : @hetiskitchen#CoboyMbolang_TurkeyWithHeti#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pide (Pizza Turki) Pide (Pizza Turki)
Minggu ini clover diajak jalan2 sama mbak @hetiskitchen ke Turki. Ini kedua kalinya diajak mbak heti ke Turki. Penasaran sm bentuk pizza yg g biasa akhirnya dicoba lah buat ini. Awalnya pas masih berupa adonan hasil cantik seperti kreasi yang dibuat mbak heti. Pas selesai dioven kok ambyar karena kurang rapet pas gulung adonan. Untuk rasa mah enak banget. Pasukan langsung lahap makannya.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/13460112Note: ini saya buat 1/2 resep dari resep asli#BakpiaJalanjalanketurki#BakpiaMasakanTurki#BakpiaMasakanTurki_Heti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pide (Turkish Pizza) Pide (Turkish Pizza)
Event Cooking Community Class minggu ini adalah Spatula 3C dengan tema Hidangan khas Turki dengan narsum mbak @hetiskitchen 😘 terimakasih resepnya Mbak Heti ini pertama kalinya saya bikin Pide Alhamdulillah anak-anak suka 😍🙏Untuk topping saya sesuaikan dengan bahan yg ada ya mbak 😊🙏Source @hetiskitchen#CookingCommunityClass_KulinerTurki#Spatula3C_Heti#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA
-
Pide Turkish Pizza Pide Turkish Pizza
Masih bernuansa Turki, baca2 tentang kuliner di Turki jd sangat menarik. Salah satunya pizza yg bentuknya mirip kapal ini yang biasa mereka sebut dengan Pide. Nyoba2 dan yah, ga jauh ya sama pizza pd umumnya.Yuk, dicoba aja.#PejuangGoldenApron3#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Pide (Turkish Pizza) Pide (Turkish Pizza)
Pernah nyobain pide ini dibikinin sama temen orang Turki, terus pengen bikin sendiri, cari resep di youtube, jadilah pide buatan sendiri 😊
-
Pide Turkish pizza 🍕 Pide Turkish pizza 🍕
Yuk cobain pide Turkish pizza yg rasanya lumayan enk👍dgn bahan yg ada di rmh aja bisa buat cemilan yg delicious 👌
-
Lahmacun, si Pizza Turki Lahmacun, si Pizza Turki
Lahmacun disebut juga pizza Turki. Rotinya tipis, diberi topping daging cincang.Membuatnya sendiri di rumah juga sangat mudah. Saya pernah membuat lahmacun dengan resep berbeda, resepnya bisa dilihat di blog saya. Kali ini saya buat tanpa oven, hanya dengan wajan datar dan dipanggang di atas kompor.Ukuran lahmacun bisa disesuaikan dengan wajan datar yang akan digunakan untuk memanggang ya. Pada prinsipnya, roti lahmacun itu tipis. Makannya pun dengan cara digulung. Banyaknya topping pun disesuaikan dengan selera. Jika suka banyak, bisa beri topping banyak. Begitupun sebaliknya.Note: cabe merah besar dan cabe carliston bisa diganti dengan paprika merah dan hijau.Jika ingin agak pedas, bisa ditambah sedikit cabe pedas (sesuai selera).Selamat mencoba!#masakanturki #makananturki #reseplahmacun #pizzaturki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)