208. Cireng Rebon Kenyil Bumbu Rujak
Recook resep Cireng Kenyil saya sebelumnya, karena sudah nyaman dengan teksturnya yang kenyil anti alot meski sudah dingin, juga tidak 'mbledos' (meletup-letup) saat digoreng. Tapi kali ini saya modif bumbu halusnya pakai rebon dan dicocol bumbu rujak.
Untuk resep kenyil saya sebelumnya bisa dibaca di link berikut:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13211400-147-cireng-kenyil-anti-alot-tidak-mbledos
208. Cireng Rebon Kenyil Bumbu Rujak
Recook resep Cireng Kenyil saya sebelumnya, karena sudah nyaman dengan teksturnya yang kenyil anti alot meski sudah dingin, juga tidak 'mbledos' (meletup-letup) saat digoreng. Tapi kali ini saya modif bumbu halusnya pakai rebon dan dicocol bumbu rujak.
Untuk resep kenyil saya sebelumnya bisa dibaca di link berikut:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13211400-147-cireng-kenyil-anti-alot-tidak-mbledos
Cara Membuat
- 1
Haluskan Bumbu halus. Iris tipis Daun bawang. Campurkan semua Bahan 1 ke dalam panci, lalu masak dengan api sedang - kecil, sambil diaduk-aduk hingga mengental.
- 2
Setelah mengental seperti gambar pertama di bawah ini, tambahkan Tepung tapioka (Bahan 2). Kemudian tarik-tarik seperti gambar ketiga di bawah ini supaya tidak alot, jangan diuleni! Memang masih ada tepung-tepungnya, bukan sampe jadi adonan yang padat.
- 3
Panaskan Minyak goreng. Tambahkan 1/2 sdt Garam ke dalam Minyak goreng. Ambil sedikit adonan lalu kepal perlahan dan pipihkan. Goreng dalam Minyak panas dengan api sedang sampai cirengnya kokoh (kalau ditekan pake spatula, cirengnya udah keras/ga membal), biar ga terlalu berminyak. Angkat, tiriskan. Lalu sisihkan.
- 4
Setelah itu, buat Bumbu Rujaknya. Campurkan semua bahan Bumbu rujak ke dalam 1 panci, lalu masak hingga mendidih, aduk rata. Setelah mendidih, angkat Bumbu Rujak lalu saring.
- 5
Cireng Rebon Kenyil pun siap disantap dengan cocolan bumbu rujak. Selamat mencoba yaa :)
Resep Serupa
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Alhamdulillah berhasil recook salah satu resep cireng terpopuler di cookpad. Enak banget anti gagal dan renyah pastinya! Terimakasih mom! 🥰💕Sumber: “Cireng Bumbu Rujak” oleh Triple K Kitchen.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12020129-cireng-bumbu-rujak?invite_token=fQNmdyLCrjkqkeeh2yqeLuA6&shared_at=1597667723Cireng atau aci (tapioka) digoreng merupakan cemilan sederhana dan praktis. Dalam resep ini insyaAllah cireng renyah tidak alot ya. Bisa dicocol dengan bumbu rujak yang manis, asam, pedas 🤤. Cocok dijadikan cemilan anak saat weekend 😊👍🏻Yuk masak lagi! 👩🍳❤️#PejuangGoldenApron3 #wk12#CookpadCommunity_Malang
-
329. Cireng Bumbu Rujak 329. Cireng Bumbu Rujak
Cireng (aci di goreng), mayan buat ngemil sore2 sama para bocils.Source : Ummu khal kitchen#cireng#cirengbumburujak#cookpadindonesia
-
178. Cireng Bumbu Rujak 178. Cireng Bumbu Rujak
Inget banget dulu pas masih kecil sering dibikinin cemilan cireng nasi sama emak (jadi kangen emak ☺️) nah skg coba2 deh bikin sendiri, tp ini tidak pake nasi ya bund...kapan2 bikin yang pake nasi deh...tp pulkam dulu, tanya resepnya sama emak heheeee#PejuangGoldenBatikApron#Cireng
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Source: Christine FebrinaAkhirnya bisa juga membuat cireng yang tidak alot walaupun sudah dingin. Saya coba diamkan selama 4 jam tetap tidak alot.Lebih enak bila cireng dimakan saat masih hangat karena akan kriuk-kriuk saat dimakan.Untuk bumbu rujaknya, pemakaian tepung maizena sesuai selera, 1-2 sdm sebagai pengental.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Bogor
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Source : Widha Nurul AnnisaSebelumnya pernah bikin cireng tapi tanpa bumbu rujak. Jadi sekarang pengen nyoba yg pake bumbu rujak..#AksiDutaRecook#DutaRecookKertakHanyar#herSQUAD#Cookpadcommunity_borneo
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Iseng-iseng nyari resep buat cireng bumbu rujak, akhirnya cobain bikin dengan bahan seadanya. Akhirnya jadi dan ternyata enak, padahal baru pertama kali buat dan makan. ANTI GAGAL DEH :)
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Bagi yang nyadar saya sudah 2x posting resep Cireng dan saya hapus, kenapa saya hapus? Alasannya karna saya kurang sreg dengan resep Cireng kemaren karna pakenya tepung sagu bukan tapioka. Memang ada yg bilang tepung tapioka dan sagu sama, tapi bagi saya tetap beda, apalagi untuk sejenis makanan seperti ini. Daaan kali ini saya temukan yang benar resepnya, so tidak saya hapus lagi.Enaaaaak banget bumbu rujaknya. Saya baru tau cireng itu ternyata enak kalo dicocolin sm bumbu rujak, karna pernah beli cireng bumbu rujak siap goreng di abang sayur. Jadilah saya inspired utk bikin bumbu rujak yang ga jauh beda sama aslinya heuheuheuheuSelamat mencobaaa, semoga berhaseel! ❤❤❤
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Masakan di tatar Sunda rata-rata pakai kanji/aci dan nama depan masakannya pake ci...cilok, cireng, cimol... Kali ini saya mau coba bikin cireng alias aCI digoRENG. Ini benar-benar pertama kali saya bikin cireng sendiri. Biasanya beli yg sudah jadi.Saya coba yang paling praktis, yaitu cireng bumbu rujak dari resepnya teh @zisca_dian . Ternyata buat saya bikin cireng cukup perjuangan saat nguleninnya 😅🤣 Daaaan... pas ngegoreng, saking semangatnya, jadi apinya agak kebesaran dan minyaknya terlalu panas, jadi cirengku agak gosong sedikit. Harusnya masih putiiiiih.... 🤭#Pais_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#CookpadCommumity_Bandung
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Cireng dengan bumbu rujak ini selalu jadi favorit di keluarga Saya, membuatnya sangat mudah ya Mom's. Saya pakai resep mba @taniahelena, terima kasih Mba, resepnya simple sekali untuk Saya yang punya balita, tetapi selalu doyan mengunyah dan suka sekali membuat makanan sendiri. 🤗Cek resep aslinya di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13485071-cireng-krispi#pekanCooksnap
-
298. Cireng Bumbu Rujak 298. Cireng Bumbu Rujak
Enak dimakan anget² apalagi kalau sedang hujan.. Hmm sedaaapp..upload resep mepeett terusss... Kehidupan di real life akhir² ini penuh perjuangan, jadi urusan per-cookpad-an sedikit terabaikan 😅#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke43#CookpadCommunity_Malang
-
402. Cireng Nasi Bumbu Rujak 402. Cireng Nasi Bumbu Rujak
Bismillaah...Assalamu'alaikum.....Punya nasi sisa semalam dan masih bagus, jangan buru2 dibuang ya genks....Bikin cemilan simpel aja dari nasi tersebut, bahannya ekonomis dan membuatnya pun simpel.....Yeayy.....dipadukan bumbu rujak, hemmm.....serasa mau ngunyah terus deh...#GenerasiAprontis#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id
-
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Sore ini mau ngemil tapi buat sendiri dan dengan cara pembuatan yang anti ribet n bahan-bahannya ada di dapurku, Jadilah pilihanku membuat Cireng Bumbu Rujak. 😊😍Kesukaan aku banget nih Cireng dari jaman SD sampai sekarang. Rasa kriuk n kenyalnya aci dicocol saos. Alhamdulillah Rezeki dari ALLAH di dunia ini aku bisa menikmati Makanan enak seperti ini. Bikin ga berhenti ngunyah.🤭Di sini saos cocolannya adalah Bumbu Rujak, Mari intip resepnya bun...Source : Mba Indri Hapsari.Aku modifikasi dengan bumbu Ala Aku dan bumbu rujaknya aku buat tidak pedas dan tidak pakai terasi. Dan Enak Banget Rasanya, empuk, lembut dan kenyalnya pas...Emm Nyammi...🌺🌺#depok_community#cemilanmudah#cirengenak#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)