Unti : masak gula merah yg sudah disisir, daun pandan dan air sampai gula larut lalu masukan parutan kelapa, aduk sampai cukup kering. Angkat dan dinginkan.

Campur ubi kukus yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan dan garam lalu beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni sampai tidak menempel di tangan.

Ambil adonan lalu pipihkan dan isi dengan unti kelapa bulatkan, lakukan sampai adonan habis

Masak air hingga mendidih lalu masukan tiap bulatan ke air mendidih masak sampai terapung, angkat tiriskan dan

Kuah santan : rebus Santan, garam, gula, dan daun pandan sampai hampir mendidih lalu masukan larutan maizena tuang ke santan aduk sampai kental.

Penyajian : Tata di wadah lalu siram dengan kuah santan