Pakcoy Siram Saus Tiram

CHA
CHA @aulieasa
Magelang

Comfort food yang simple 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 bonggolpakcoy
  2. 2 siungbawang putih (cincang kasar)
  3. 100 mlair
  4. 1-2 sdmsaus tiram
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 1 sdttepung maizena (larutkan dengan 1 sdt air)
  9. 2 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam pakcoy di air bersih, beri sejumput garam lalu bilas. Tiriskan. Didihkan air, setelah mendidih, masukkan dan rebus selama 2 menit. Kemudian rendam di air dingin selama 2 menit. Tiriskan lalu tata di piring.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga kecokelatan dengan api kecil, kemudian taruh di atas pakcoy tadi.

  3. 3

    Gunakan kembali sisa minyak menumis bawang putih. Masukkan saus tiram dan air. Aduk rata lalu masukkan garam, lada bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa. Setelah itu, masukkan tepung maizena, aduk kembali hingga mengental. Matikan kompor lalu tuang dan saring di atas pakcoy tadi. Sajikan 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CHA
CHA @aulieasa
pada
Magelang
Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa