Pakcoy Saus Tiram

Name: Pakcoy Saus Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 batang sayuran pakcoy; 1/2 bawang bombai, iris tipis; 2 siung bawang putih, peprek, cincang halus; 1 sdt tepung maizena/tapioka, larutkan dengan sedikit air; 2 siung bawang merah iris tipis; 2 sdm saus tiram; secukupnya garam/kaldu penyedap; secukupnya merica bubuk; 1 bh telur ayam, kocok di mangkok; 1 sdt gula pasir

Ranny tanudibrata @cook_5208150

Pakcoy Saus Tiram

Ranny tanudibrata @cook_5208150

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 batangsayuran pakcoy
1/2bawang bombai, iris tipis
2 siungbawang putih, peprek, cincang halus
1 sdttepung maizena/tapioka, larutkan dengan sedikit air
2 siungbawang merah iris tipis
2 sdmsaus tiram
secukupnyagaram/kaldu penyedap
secukupnyamerica bubuk
1 bhtelur ayam, kocok di mangkok
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan pakcoy, lepaskan kelopaknya satu2
2

Siapkan air dalam panci secukupnya, tambah garam secukupnya
3

Rebuz pakcoy kira2 5menit, angkat, tiriskan
4

Siapkan minyak panas dalam wajan, masukan bawang putih, merah, bombay, sampai tercium harum
5

Masukan telur yg sudah di aduk, kocok terus sampai hancur, masukan saus tiram, garam/penyedap, gula. aduk
6

Masukan larutan tepung maizena, aduk terus sampai mengental
7

Ambik piring ceper, letakan pakcoy dengan rapih, siram dengan kuah telur saus tiram, taburi atasnya dengan bawang goreng, sajikan selagi hangat