Ini pertama kalinya saya memasak masakan kalimantan, di kelas Online Class "Kalimantan Dishes" bersama OpiBun, PR pertama membuat Gangan Labu Basantan ini, menurut cerita resep dari Bunda OpiBun, masakan ini adalah menu Khas KutaiGangan dalam bahasa kutai berarti sayur (jadi yg dimaksud adalah sayur labu)Labu yg di gunakan adalah labu parang, akan tetapi jika labu parang susah di dapat bisa diganti memakai labu kabochaPertama kali saya cicipi mungkin terasa asing dilidah saya, tapi setelah kedua dan ketiga sy cicipi ternyata enakkk.. Ada rasa manis dari labunya dan gurih dari kuahnya, pas banget.Source : OpiBun#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_TangerangSelatan

Dapat surat lagi dari mamah cookpad 🥰 untuk merecook resep yang belum pernah direcook,kami dari team #Pemanis_Sby sepakat untuk saling merecook resep2 team kami. Kali ini saya merecook resep dari bu ketua team @MamaFano 😘Pertama kali melihat resep ini sempat ragu2 kok labu kuning di sayur? Tapi ini tantangan sendiri buat saya untuk mencoba hal2 baru,dan.... ternyata rasanya WOW.. endeus surendes....ada rasa manis dari labu,wangi ebi,dan guriiihhh banget,ditambah dengan ikan asin dan sambal rasanya pengen nambah2 nasi 🤣Gangan labu besantan ini kuliner dari Kalimantan,rasanya #BanggaKirimRecook kuliner Indonesia ini,dan saya bangga dengan team #Pemanis_SbyKira2 masakan borneo apa lagi ya yang akan saya coba? 🤔😍#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#week12

Senangnya hari ini bisa belajar masak online lagi bersama @cookpad_id , dan resep yang kita pelajari kali ini adalah masakan khas kalimantan..Resep pertama adalah Gangan Labu Besantan, yaitu kreasi dari labu kuning, biasanya saya bikin labu itu jadi kolak, atau kue, pokonya jadi makanan manis, ternyata dibikin sayur enak juga, langsung ludes deh disantap sore tadi bersama keluarga... yummyyy👩‍🍳🤩🤩.Terimakasih mba @opibun utk resepnya.#Cookpadcommunityclass#Kalimantandishesopibun#CookpadCommunity_Bandung#cookpad_id#cookpadcommunuty_id#PejuangGoldenApron3#minggu4

PR 1. Kalimantan Dishes Alhamdulillah berkesempatan mengikuti kembali #cookpadcommunityclass bersama dengan mbak @OpiBun #KalimantanDishesOpiBun kali ini kita memasak resep gangan labu besantan atau sayur labu pake santan. Sayur ini cocok sekali disandingkan dengan sambal dan ikan asin. Sayuran wajib tentu saja labu, disini saya menambahkan kubis supaya lebih banyak isiannya. Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Ceritanya lagi ikutan #KelasOnlineMasakanKalimantan bareng ceu Opi..Emang sudah lama pengen belajar aneka masakan nusantara..eh kebetulan ada kesempatan kali ini. Alhamdulillah.. 🥰Resep pertama yg diajarkan adalah Gangan Labu Besantan.Gangan dalam bahasa Kutai berarti Sayur. Labu yg digunakan adalah labu parang. Hmmm..sebagai orang jawa tulen, labu parang identik dengan olahan manis. Seperti kolak. Saya belum pernah mengolah labu parang menjadi olahan gurih seperti ini.Awalnya sempat ragu mencoba..Tapi ternyata.. ENAK!!! (tuh kan capslock jebol..😂)Seriusan enak.. saya makan bersama ikan asin dan sambal..🤤🤤Sitengah, sampai nambah.. makan sambil labunya dipenyet di nasinya..Hmmm.. MaasyaAllah.Penasaran rasanya?Yuk, dicoba.. 🥰🥰#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityClass#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#KalimantanDishesOpiBun

Walau saya orang Indonesia, tp jujur baru pertama kali ini saya masak masakan khas Kalimantan. Bahagia rasanya bisa masak kuliner khas Indonesia 🥰🥰🥰Dan baru pertama ini saya makan labu parang yg dimasak untuk sayur pendamping nasi. Biasanya saya makan labu parang yg dikukus, sbg campuran agar2, ataupun kue tradisional. Bagi saya resep ini unik.Rasa masakan ini itu gurih manis 😘#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Surabaya#RecookResepOpiBun#PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3 #Minggu4

Belajar kuliner Kalimantan sama Ceu Opi (Opibun), hari pertama masak sayur labu parang / labu kuning dengan kuah santan. dikasih tips, tambahin ikan patin atau udang galah biar mantap. Hasilnya emang mantap dan segar. takaran bahan saya tambahin dari resep aslinya karena dirumah ada pasukan turbo. dan... nasi yg biasanya masak bisa untuk dua kali makan ini cuma sekali makan aja 😅😅. Mamak senang karena ilmunya nambah, pasukan turbo pun hepi 🥰🥰🥰#GA_TheNextLevel#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung

Alhamdulillah di beri kesempatan ikut kelas online cookpad masakan khas kalimantan yang di mentori oleh bunda OpiBun dan kali ini dapat tugas masak gangan labu besantan.. bisanya labu kuning ini kita temui untuk makanan manis² kayak kolak,di bikin campuran kue lumpur,donat dll, kali ini kita bikin dengan versi kalimantan yaitu bikin sayur,awalnya ragu ap enak ya? Gimana rasanya? Pas sudah matang masya Allah ketagihan dan paling seneng klo anak² juga suka,terimakasih mbk OpiBun resep dan bimbingannya..#imaimey#imaimeyganganlabubesantan#OlahanLabuimaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#OlahanLabukuningImaimey

Gangan Labu Besantan adalah masakan khas Kutai yaitu salah satu suku dari daerah Kaltim. Resep aslinya memakai jukut salai (ikan asap). Tapi, disini saya tertantang untuk membuat sayur labu besantan ini supaya bisa dinikmati oleh keluarga. Karena biasanya dirumah labu kuning hanya dibuat sayur bening saja. Atau seringnya dibuat kudapan manis. Alhamdulillah,ada resep simple dari mbak @cook_6168662_wa yang juga cooksnap dari teh @opibun. Untuk menu makan siang tadi saya coba pasangkan dengan ikan kembung goreng asam dan sambal tomat. Alhamdulillah, orang rumah suka walau ada juga yang ambil kuahnya saja, hehe.#Cooksnap#KhasKaltim. #PejuangGoldenBatikApron#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_GanganLabuBesantanKhasKutai#GanganLabuBesantan#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang

Alhamdulillah dikasih kesempatan untuk belajar kuliner khas Kalimantan dari teh #OpiBunBermanfaat banget ilmunya yang biasanya saya tau nya Labu Parang hanya dibuat Kolak, Cake, Talam dan lain-lain. Hari ini menu makan siang dengan Gangan Labu Besantan. Pas banget anak ke 2 favorite menu yang berkuah santan jadi klop deh...emmm Yummy 😋#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#DiRumahAja

Akhirnya bisa ikut cooking class nya cookpad... Setelah sebelumnya pada tema masakan India saya tidak bisa ikut (ga ada yang ngajak)🙊🙊🙊 Suatu kebanggaan tersendiri bagi saya yang setiap hari kerjaannya cuma nguprekin dapur (hanyaitu)🙈🙈🙈 bisa mengikuti kelas ini... Kelas yang saya ikuti ini temanya masakan khas Kalimantan. Istimewa karena menambah pengetahuan saya tentang masakan khas daerah... Di pandu ibu @opibun yang sangat cermat dalam memberikan materi dan menjawab setiap pertanyaan. Untuk tugas 1 peserta di minta membuat ''Gangan Labu Besantan'' yang bisa kami recook dari resep beliau. Dan sesuai keterangan beliau jika si "Gangan" ini cocok di sandingkan dengan ikan asin dan sambal datok... maka untuk menjaga kearifan lokal dan rasa yang otentik, saya sesuaikan dengan arahan. Baiklah saya setor untuk tugas 1 ya Bu semoga berkenan 🙏#CookpadCommunityClass#KalimantanDisHesOpiBun#cookpadcommunity_lampung

Pertama kalinya kenal masakan Kalimantan ya karena ikut online class ini. Seneng rasanya jadi tau aneka jenis kekayaan kuliner khas dari berbagai daerah di Indonesia melalui online class yang diadain cookpad. Mesti sering-sering nih cookpad ngadain online cooking class, dan semoga saya bisa dapet kesempatan ikut lagi 😁.Tugas recook resep pertama dari online class ini sebenernya masakan yang simple dan sedikit bahannya. Tapi mencari labu kuning ternyata ga gampang juga meskipun sudah ke pasar. Apalagi bukan saat bulan puasa. Kalau adapun, ukurannya besaaaar, kaya buat kereta kencananya Cinderella 😅. Muter muter seantero pasar, akhirnya nemu yang ukuran satu kilo... waaah, langsung berbinar deh kaya nemu harta karun.Pas udah jadi masakannya, hmmm... rasanya unik ya. Gurih dari kuahnya, berpadu rasa manis dari labunya. Enaaak.#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel