Roti tawar rumahan

indri yani
indri yani @Indriyan_a
Greater Jakarta

Resep roti tawar susu rumahan yang lembut

Roti tawar rumahan

11 orang berencana membuat resep ini

Resep roti tawar susu rumahan yang lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 300 gramtepung terigu protein sedang (Saya pakai segitiga biru)
  2. 60 mlsusu UHT (suhu ruang)
  3. 1 buahkuning telur
  4. 2,5 sendok makanmentega
  5. 5 grragi instan bisa Femipan
  6. 1,5 sendok makangula pasir
  7. Sejumputgaram
  8. 2 sendok makansusu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, ragi instan, susu UHT, susu bubuk dan gula. Gilas adonan hingga kalis

  2. 2

    Setelah adonan cukup kalis, tambahkan mentega dan garam. Gilas lagi hingga adonan berbentuk window pane (seperti jendela) ketika ditarik

  3. 3

    Istirahatkan adonan (resting) selama kurang lebih 40 menit agar mengembang dua kali lipat. Jangan lupa tutup adonan dengan kain yang dibasahkan agar proses mengembangnya maksimal.

  4. 4

    Ratakan adonan menggunakan rolling pin. Kemudian shapping (bentuk) dan letakkan dalam loyang roti. Istirahatkan kembali adonan selama 1 jam. Tutup dengan kain basah.

  5. 5

    Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius. Oles adonan dengan campuran susu dan mentega sebelum dimasukan ke oven. Kemudian panggang adonan roti sekitar 45 menit.

  6. 6

    Setelah adonan matang berwarna kecokelatan, keluarkan bersama loyang dari oven dan letakkan di cooling rack hingga agak dingin. Barulah adonan dikeluarkan dari loyang dan bisa dipotong. Selamat mencoba ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
indri yani
indri yani @Indriyan_a
pada
Greater Jakarta
amateur passionate homecook🍞🍰 bake to the roots.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa