Sambal ala Oncom / Sambal Tempe Gembus
Galia salfitri @galia_salfitri
Ceritanya ikutan posbar komunitas paders team challenge dan tim saya kali ini akun CP : lila w. Lestari yuk cus kepoin ke sana ya karena fotonya bagus - bagus n resepnya menggunggah selera, cakep😁.
Nama tim kami SambalSS duo L yang artinya Sambal Sunda Surabaya duo L (Lila Lia ) 😂. Mantap kan😁.
Nah, posbar kali ini harus merecook makanan khas tim kita karena mbak lila tinggal di bogor jadi saya merecook resep sambal oncom khas sunda.
Saya kan tinggal di surabaya, ga ada yang jual oncom jadi saya subtitusi oncom dengan tempe gembus karena mempunyai tekstur yang sama, mungkin beda dari segi rasa. Jadilah sambal ala oncom. Semoga berkenan ya teh lila😁.
Source resep : teh Lila W. Lestari
#GoDaTC_BetaRikukDariJauh
#GoDaPaders
#GoDaTc_SambalSSDuoL
#GoDaTc_galiasalfitri
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong tempe dan panggang di atas teflon, masing-masing sisi. Lalu angkat dan hancurkan dengan punggung sendok. Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Panaskan 4 sendok minyak goreng, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas.
- 2
Aduk hingga wangi dan berubah warna. Masukkan tempe gembus. Aduk rata.
- 3
Masukkan air. Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, garam, gula merah. Aduk rata, koreksi rasa.
- 4
Aduk terus hingga kekentalan yang di inginkan. Angkat dan sajikan. Rasanya enak, segar karena bau kencurnya kerasa.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
IG : galz_kitchen
Lebih banyak Resep Serupa
Tempe Gembus Oncom Instant
25/02/2019Udah lama si baby di perut minta oncom. Nah di Pontianak ini ga ada yang jual oncom. Bahkan orang-orang pun ga pada tau apa itu oncom 😂. Akhirnya dikirimin lah sama kakak dari Jakarta. Alhamdulillah keturutan meski nggak seenak oncom aslinya tapi ini asli enak bikin bikin nasi nambah nambah terus. Ga maksud promosi tapi alhamdulillah jaman sekarang jaman modern serba ada. Tinggal pesan online. Simsalabim ada deh 😁#cookpadcommunity_pontianak
Sambal Tempe Gembus & Tempe Kedelai Kemangi Bumbu Rajang
Bismillah.Assalamualaikum.Kepingin membuat Sambal Tempe namun ulekannya tidak ada, sedangkan blendernya juga belum ketemu, maklum habis pindahan ya bunda, ubo rampe masak belum tertata rapi di dapur.Akhirnya ekskusi Sambal Tempenya dengan di rajang saja, wenak bund gak kalah dengan yang diulek.Kali ini upload resep untuk mengikuti Challenge Golden Batik Upron ya bund...Semoga sukses hingga akhir...#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#GriyaSyari_Resep#GriyaSyari_Sambal
Tempe Gembus Goreng Sambal Matah Suka-suka
Lagi seneng bikin sambal matah. Tp versi ini aku tambahin tomat biar tmbh fresh aja kan ya rasanya. Kali ini aku olah tempe gembus jadi cemilan juga bisa jg lauk ya. Selamat mencoba ya
Tempe Gembus Siram Sambal Matah Pete
Hellooo..... Saatnya posbar clover nih. Kali ini penentu temanya adalah mbak @ranti_14019624 sebagai pemenang kocokan semarak. Tema kali ini sama dengan tema @MamahCookpad yaitu sayur tak berdaun jadi disini saya pilih bahan pete saja, kesukaan paksu tercinta. Tapi lebih mantap makannya ditemenin tempe goreng, yang kali ini saya pilih tempe gembus. Semoga berkenan ya mbak Ranti 🙏#Wongkito_SayurApoBukan#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#KreasiSayurTakBerdaun#Semarak_KreasiSayurTakBerdaun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Sabtu_21223
Sambal Goreng Tempe Gembus
Sambal goreng tempe gembus
Tempe gembus lagi? Iya 😂...jangan bosen ya, abis mo gmn lg emang suka banget ama tempe gembus 😁..dibikin sambel goreng pun mantul, cobain dech, g nyesel pastiii 😋😋#PejuangGoldenBatikApron#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#week26
Sambal tempe gembus /menjes /gombal
Saya edit bun karena saya sebelumnya gak tau nama jenis tempenya apa, karena di daerah saya banyak versi nama. Ini salahsatu sambal favorit keluargaku, dulu karna bosen digoreng sama ibukku dimasukin aja ke sambel, jadi deh sambel tempe gembus. Rasanya asam pedas
Oncom Goreng/tempe gembus goreng
Ini tuh favorite bgt 😍 dimakannya pas anget² masyaallah nikmat😉
Tempe gembus sambal urap
#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
Tempe Gembus Menjes Goreng Tepung + Sambal Petis
Jajanan favorit waktu SMP di Surabaya. Tempe Gembus/Menjes itu semacam dr ampas tempe (kalau di jakarta sejenis oncom, tp warnanya putih, rasanya jg beda sih).Dulu tiap pelajaran olahraga, selalu beli ini di lapangan Pacar Kembang deketnya sekolahan krn dulu olahraganya bukan di lapangan sekolah hehehe.Ini tempenya beli waktu ke Jogja minggu lalu, soalnya di Jakarta gak ada yg jualan tempe ini. Harganya murah meriah cuma 500. Enak dimakan sore-sore.
5. Tempe Gembus Sambal Bawang
#PejuangGoldenBatikApronMemanfaatkan Gorengan tempe Gembus yang tidak termakan, dari pada terbuang sia2, jadi dimasak sambal bawang.Tempe nya di goreng lagi, memang sih bisa dibilang tidak sehat, tapi percayalah ini bisa ngabisin sebakul nasi saking enaknya, wkwkwk
Sambel goreng kikil tempe gembus
Mau bikin sambel goreng krecek koq mehong yess hrg krecek yg enak 😅😅 jadilah beli aja kikil sapi 1/2 kg, mumer... pak suamik suka, enak katanya... apalagi kuahnya dibanyakin dikit trus makan pake lontong... uuuhh...sedapnyeee... 😋😋 yuk ceki ceki resepnya..
Brambang asem + tempe gembus sambal solo
Sayur hijau utk brambang asem bisa dengan sayur kangkung, daun ketela atau daun singkong ya buibuu... Klo ini sya pake daun ketela krn kebetulan ditukang sayur adanya itu.. Hihihi rasa sambelnya mantaaabbb... Manis pedes gmn gitu bikin lidah trs bergoyang 😁
Sambel Pete Tempe Gembus
⭐️⭐️⭐️Bangun pagi dan ingat di kulkas ada pete. Jadilah mengawali pagi hari libur dengan sambel ini. Pete ini mudah berjodoh dengan apa saja termasuk tempe tahu gembus. Mudah cepat praktis.Ini tanpa kecap, tidak manis dan kering ya Bun. Pedas asinnya nendang. Enak banget... kenikmatan duniawi nan hakiki. 😄
Sambal Hati Ayam dan Tempe Gembus
#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel#tidaksekedarmemasak
Brambang asem,tempe mendoan,tempe gembus (oncom) ala2 Riski AR
Sambel terong+tempe+gembus
Sambel dage (Tempe gembos/deblo/oncom)
Sambel dage cocok untuk dijadikan pasangan krupuk melarat,ciko (aci dikoko),jepit sambel,soun masak,cocolan gorengan,serabi,dll. Ini resep sambel dage mantul dari mimiku...
Tumis sambal terong tempe gembus terasi
Menikmati memasak setiap hari bersammu😍
Mendoan Tempe Gembus dengan Sambal Kecap
Mendoan berasal dari kata mendo yang artinya letoy, alias bodoh, alias ngecemes. Tapi meskipun makan mendoan bukan berarti kita jadi mendo yaa 😃. Oya, karena dirumah nggak ada tempe kedelai, jadi saya menggunakan tempe gambus, rasanya gak kalah enak kok. camilan tempe mendoan ini sangat nikmat disantap pas hangat dan dicocolin dengan sambal kecap. sangat cocok dengan cuaca yang lagi mendung 😊😊😊😊
Tempe gembus goreng dan sambel petis
Sore sore enaknya ngemil ya moms. Cocok ne buat cemilan simple dirumah.
Wings stick ayam dengan tempe gembus(sambel goreng)
Udah lama gak ke H****ma*rt semenjak direnovasi, terakhir kesana pas lagi cuci gudang,, kalau ibu ibu sih suka banget ya belanja kesana, lihat diskonnya,heheh termasuk saya sendiri, nah paling gak sukanya itu ngantrinya lamaaaa banget, plus panjang,, apa lagi kalau weekend,,gak kebayang deh pegelnya kaki,hihihi. Nah, pas belanja kesana, liat2 daging ayam yang masih fresh baru selesai dipotong, tapi pas ngeliat ada bagian wing stick nya, langsung dibeli.kepikiran mau dimasak sambel dicampur tempe gembus, simpel sih tapi enak.
Tumis kacang campur oncom/tempe gembus 😊🙏
Sanga cabe' tempe gembos / sambel tempe gembus
Sambel buat makan gorengan, bisa dibikin agak cair atau lebih kental tergantung selera. Pedasnya pun terserah yang buat. Terkadang saya pakai tempe biasa, kalo lagi pengen makan sambel tempe ini tapi lg gak ada stok tempe gembus di rumah. Kalau pake tempe biasa saya suka yang masih setengah matang tempe nya, jadi kedelai nya masih berbutir2 kalo diulek.
Sambel Tempe Gembus & Ikan Asin Bulu Ayam
Bismillah....#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity
Sambal goreng tempe gembus
Nasi TO (pake tempe gembus)
Pernah makan sekali waktu di Bandung, skrng di riau gk ada oncom
Ongseng tempe gembus kemangi
Lama ga pernah makan oncom karna di jatim ga ada oncom,terus saya akalin bikin ongseng" tempe gembus daun kemangi kalau di tambahin lunca malah enak,sayang nya di sini ga ada lunca,mari simak resep nya.
Sambal tempe+oncom+ suhahh
Lagi pngen mkan greng2n tp bosen d brengi sma cabe taw saus ...ea kpkiran deh bkin sambal tempe suhahh...
Sambel oncom,tempe&kemangi
Biasanya orang2 klw masak oncom pasti pake leunca tapi saya kurang suka😁 suka nya pake kemangi+tempe mondol(blm jadi banget)pagi ini buka kulkas ada oncom,tempe+kemangi langsung deh nguprek di dapur kurang dari 30 menit udh jadi😋
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13498395
Komentar (5)