Ayam Cabe Garam

Ilvita Mayasari
Ilvita Mayasari @vitase

Dada ayam adalah bagian yang paling lama habisnya kalo di rumah, karena semuanya pada doyan bagian ayam yang ada tulangnya.

Makanya kalau beli ayam satu ekor, khusus bagian dagingnya saya pisahkan untuk dibikin ayam goreng tepung atau dibikin ayam cabe garam seperti ini. Jadi... ini resepnya kira2 sama seperti tahu cabe garam, tapi dibikin versi ayamnya. 😁🐔🐓

Ayam Cabe Garam

15 orang berencana membuat resep ini

Dada ayam adalah bagian yang paling lama habisnya kalo di rumah, karena semuanya pada doyan bagian ayam yang ada tulangnya.

Makanya kalau beli ayam satu ekor, khusus bagian dagingnya saya pisahkan untuk dibikin ayam goreng tepung atau dibikin ayam cabe garam seperti ini. Jadi... ini resepnya kira2 sama seperti tahu cabe garam, tapi dibikin versi ayamnya. 😁🐔🐓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Bahan
  2. 1/2 ekorayam bagian dada, direbus dlu dan dipotong dadu
  3. 2 bungkusTepung bumbu serbaguna
  4. 1,5 sendok makanTepung tapioka
  5. Bumbu
  6. 2 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. sesuai seleraCabe rawit
  9. 5 buahCabe merah keriting
  10. secukupnyaLada
  11. secukupnyaGaram
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan tepung serbaguna dan tepung tapioka, kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong dadu, diaduk sampai semua permukaan ayam ditutupi tepung, simpan di dalam kulkas sekitar 15 menit

  2. 2

    Sambil menunggu ayamnya, bawang dan cabe diiris

  3. 3

    Kurang lebih setelah 15 menit, keluarkan ayam dr kulkas, kemudian digoreng hingga matang/kecoklatan

  4. 4

    Selanjutnya, tumis bawang merah dan bawang putih dg minyak sekitar 2 sendok makan, setelah harum masukkan cabe, aduk-aduk.

  5. 5

    Setelah agak layu, masukkan ayam yg sudah digoreng, aduk2 lagi, tambahkan lada dan sedikit garam halus. Koreksi rasa, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ilvita Mayasari
pada

Komentar

Resep Serupa