Bolu Gulung Motif (dua kali percobaan hingga berhasil)
Cerita I: Semangat bgt pgn nyoba bikin walau ketar-ketir. Beli bahan dan beli loyang. Tapi sayangnya dandang kukusan ibuku yg paling gede ndak muat pake loyang 24x24 🤭😆 aduh piyee 🙈 yaudah gak jd bikin aja wes, mau pake setengah resep takut gagal, tapi..udah beli bahan dan alat sayang kalo ndak jadi. Jeng jeng jeng supermom ku dateng dong, trs ngasih ide pake panci yg gede muat, trs dikasih alas dandang sama bawahnya diganjel, horee..
Tapi sayangnya setelah aku kukus sesuai waktu yg ditentukan boluku tak mateng sempurna (aduuh bingung wes), tak kukus lagii sampe lama, tetep aja msh ada yg mbenyek 🙈. Terus yaudah wes gak jadi ini (mikirku) tak gulung aja, gapapa gak bisa dimakan yawes (hiks🥺) yaaahhh pas digulung retak krn aku wes ndak fokus megangnya. Tapi tetep kulanjutin. Trs sama ibu dikukus lagi pake kukusan lain krn kan udah digulung bisa masuk. Alhamdulillah mateng 😊
meski bentuknya sudah.. yaa.. bisa dilihat yaa difotonya 😅
Trs ku taruh kulkas aku buka, waow motifnya yg td ngelupas nempel lagi cuma agak geser. Gapapa wes, seneng lagi aku, bsk pengen nyoba lagi 🥰 😆 enak rasanya. Yeeyy gak gagal gagal amat, masih layak kan ya
Terimakasih mbak @Yoshi atas ilmu dan pengalaman yg berharga ini 🙏🥰
Cerita II: semangat bikin lagi, coba pake loyang 18x18 alhamdulillah berhasil. Jd percobaan pertama gagal krn kukusan 😄🙏
Source: Yoshi Nur Imama
#NgacoBolGulYoshi
#Cookpadcommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
Bolu Gulung Motif (dua kali percobaan hingga berhasil)
Cerita I: Semangat bgt pgn nyoba bikin walau ketar-ketir. Beli bahan dan beli loyang. Tapi sayangnya dandang kukusan ibuku yg paling gede ndak muat pake loyang 24x24 🤭😆 aduh piyee 🙈 yaudah gak jd bikin aja wes, mau pake setengah resep takut gagal, tapi..udah beli bahan dan alat sayang kalo ndak jadi. Jeng jeng jeng supermom ku dateng dong, trs ngasih ide pake panci yg gede muat, trs dikasih alas dandang sama bawahnya diganjel, horee..
Tapi sayangnya setelah aku kukus sesuai waktu yg ditentukan boluku tak mateng sempurna (aduuh bingung wes), tak kukus lagii sampe lama, tetep aja msh ada yg mbenyek 🙈. Terus yaudah wes gak jadi ini (mikirku) tak gulung aja, gapapa gak bisa dimakan yawes (hiks🥺) yaaahhh pas digulung retak krn aku wes ndak fokus megangnya. Tapi tetep kulanjutin. Trs sama ibu dikukus lagi pake kukusan lain krn kan udah digulung bisa masuk. Alhamdulillah mateng 😊
meski bentuknya sudah.. yaa.. bisa dilihat yaa difotonya 😅
Trs ku taruh kulkas aku buka, waow motifnya yg td ngelupas nempel lagi cuma agak geser. Gapapa wes, seneng lagi aku, bsk pengen nyoba lagi 🥰 😆 enak rasanya. Yeeyy gak gagal gagal amat, masih layak kan ya
Terimakasih mbak @Yoshi atas ilmu dan pengalaman yg berharga ini 🙏🥰
Cerita II: semangat bikin lagi, coba pake loyang 18x18 alhamdulillah berhasil. Jd percobaan pertama gagal krn kukusan 😄🙏
Source: Yoshi Nur Imama
#NgacoBolGulYoshi
#Cookpadcommunity_Surabaya
#PejuangGoldenApron3
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan Motif
- 2
Campur semua bahan dan Mixer dg kecepatan tinggi hingga putih kental
- 3
Bagi adonan sesuai warna yg dibutuhkan, motif yg sedikit gunakan adonan sedikit pula, untuk background adonannya lebih banyak (sesuaikan kebutuhan dan motifnya) masukkan plastik segititga lalu diberi warna (meminimalisir cucian) jika mau di taruh wadah baru masukkan plastik. Lalu siapkan kukusan
- 4
Siapkan dua kertas dan motif yang akan digambar. Kertas yg ada sketsa ditaruh dalam loyang lalu ditumpuk dg kertas roti yg kosong, mulailah menggambar dengan telaten
- 5
Penuhi gambar dg adonan. Kukus selama 2 menit
- 6
Siapkan Bahan Bolu
- 7
Mixer dg kecepatan tinggi (telur, gula, vanili, emulsifier) hingga putih kental berjejak, turunkan kecepetan, lalu masukkan minyak dan susu cair. Mixer lagi sampai rata. Matikan mixer
- 8
Tuang terigu, maizena dan garam, aduk balik perlahan hingga rata (hingga rata lho ya 😊) tapi jangan lama lama
- 9
Masukkan adonan diatas motif, ratakan dan hentakkan. Kukus selama 10 menit hingga matang
- 10
Angkat, balik, lepas kertas rotinya, balik lagi.. tunggu hingga hangat beri coklat glaze (bisa apa aja sesuai selera, butter atau selai yg lain) lalu gulung pelan
- 11
Masukkan kulkas sebentar supaya set, lalu potong, sajikan 🙏
- 12
Ini percobaan kedua, stepnya sama aja kok sebenernya, yang bikin kurang berhasil adalah kukusannya (ala-ala) yg bikin ndak mateng2, terus gulungnya yg pertama patah. Yang kedua ini kujadikan 2 kali ngukus jadi adonannya kubagi dua. Sesuaikan aja sama alat yang ada dirumah ya kalau pengen coba. Ini bikin dua motif
- 13
Bahan Isian aku mixer pertama margarin sampai putih pucat, tambahkan gula halus, mixer lagi sampai tercampur rata, disusul semua bahan yang belum masuk mixer hingga tercampur, lalu kuratakan di atas bolu sesuai kebutuhan, sisanya ku simpan di kulkas
- 14
Lalu digulung, jangan kencang-kencang nanti padat kayak percobaan ku yg pertama, masukkan kulkas hingga set, lalu potong.
- 15
Siap disajikan
- 16
Bisa buat temen ngopi
- 17
Ini motif yang kedua (harusnya ketiga sama yang percobaan pertama)
- 18
Saking senengnya berhasil, fotonya buwanyak 🥰🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
Assalamu'alaikum...Bismillah...Source : Yoshi Nur ImamaAhhhh sudahlah,,, 😂 Malu aq tuhhh 🤭🤭🤭. Niat hati bebikinan ini 2 hari yang lalu,, biar semisal gagal, ada waktu untuk memperbaiki (sudah siap gagal sepertinya 😂) . Qodarullah aq Diary 😖, lemah letih lesu jadinya,,, .Akhirnya baru bisa bebikinan malem ini, krn tadi siang dah coba mau ngeprint gambar, eh tintanya habis,, bad mood lah 🙈 . Baru hbs isa ngerayu si embeb buat bikin sketsa Patrick star .Di pantengin sama 2 satpam imut, jadi gemeteran karena tangan usilnya pengen ikutan aja.Alhamdulillah hasilnya tetep cantikkk, diakhir eksekusi, saat gulung kebalik motifnya,, kubuka lagi,, dan meses yang sdh dioles tadi kubiarkan,, tambah lagi meses dari sisi yang berbeda, gulung ulang dan patah dech 😅. Tapi ttp seneng, karena rasanya jg enak,, motifnya jg gak ancur2 amat 🤣🤣🤣🤣. Tugas Done!#BanggaKirimRecook#NgacoBolGulYoshi#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#DiRumahAja#naads_kitchen
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
Suatu tantangan banget bikin bolu gulung motif ini. Berkali² coba tp hasil nya masih belum memuaskan. Butuh kesabaran dan ketelatenan. Sebenarnya buat bolunya cepet, cm menggambar nya yg menyita cukup banyak waktu. Resep untuk loyang ukuran 24*24*4. Karena loyang besar gak punya kukusan sebesar loyang, so pinjam tetangga biar bisa buat yg ukuran normal 🤭🤭🤭. Pengalaman pertama buat bolu motif... Tetap terus belajar sampai menghasilkan bolu motif yg rapih dan bagus. Recook dari sang ahli bolu gulung motif, Mb Yoshi Nur Imama 🤗🤗🤗... #Bolu_Elloet#PejuangGoldenApron3#NgacoBolGulYoshi#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#BoluGulung
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
30.09.20 .. Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga bikin bolgul motif, yg udah lama pengen bikin waktu dulu banyak yg posting bolgul batik. Cuman krn ga gitu pandai gambar, maju mundur cantik.Di bulan September ini, Bedah Resep Clover bertemakan "Bolu Gulung Motif/Lukis", yg membuat sy tertantang utk mencoba membuat. Ternyata setelah dicoba, menyenangkan jg membuat motifnya. Motif bisa digambar tangan atau mencari referensi gambar sesuai keinginan, kmdn diprint. Saya membuat motif daun yg saya gambar sendiri.Bersyukur jg ada kegiatan BB Online bersama Mba Yoshi Nur Imama ttg "Bolu Gulung Kukus Motif" yg membuat sy jadi lebih paham cara membuat bolgul motif. Terimakasih sharing ilmu, resep dan tutorialnya ya Mba Yosh, semoga jadi ladang pahala buat Mba. Kagum dengan tangan mba Yosh yg ajaib, serba bisa dan kreatif.#Beres_BoluGulungLukis#BeresClover#CookpadCommunity_Aceh#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel#Week18#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Bolgul
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
Ini adalah kali pertamanya bikin bolu gulung yg bermotif dan Alhamdulillah berhasil menurutku, semua ini tidak lepas dr peran serta mba @Yoshi Nur Imama yg sdh memberikan ilmu baru buatku dan jg buat temen2 #CookpadCommunity_Bekasi dan temen2 clover yg telah diberikan kursus online class singkat lewat WA tentang tekhnik cara membuat bolu gulung motif ini.Sungguh mendebarkan membuat bolu gulung motif, apalagi pd saat menggulungnya ngeri sekali patah, alhamdulilah krn memang harus yakin dan bisa jd jangan ragu2 saat menggulung, insya Allah berhasil...😘😘Disamping bentuknya yg lucu dan unik bolu gulung yg satu ini jg punya rasa khas bolu kukus yg enak, lembut dan manis ditambah aroma santannya membuatnya semakin tambah nikmat, anak2 di rumah langsung antusias untuk memakannya hingga potongan terakhir.Sekali lg terima kasih tak terhingga untuk mba Yoshi yg rela berbagi ilmu secara gratis untuk teman2 semua di komunitas, semoga mba Yoshi selalu sehat, untuk kedepannya semoga tidak ragu2 untuk selalu membagikan ilmu2 perboluan atau cake2 modifikasi yg lain, love U mba Yosh...❤️😘Cobain ya moms.. ini bolunya enak dan ekonomis, cocok untuk bakulan dng cita rasa tinggi.#PejuangGoldenApron3#BanggaKirimRecook#EmakNusantaraKreatif#CookpadCommunity_id#Cookpad_id#dapoer_eva
-
Bolu Gulung motif Bolu Gulung motif
Bismillah,,,Ikutaan posting bareng resep Bolu gulung motif bersama teman2 Clover@cookinglover.id, rebake dari mbak Yoshi Nur Imama..Ini buat yang ketiga kalinya, yang pertama buat, pakai loyang 18cm Bolu terlalu tebal, jadi sulit digulung. Dan masih menyisakan adonan, sehingga bisa menjadi 2 loyang bolu(seperti pada resep asli).Buat yang kedua, pakai loyang 22 cm, masih tersisa adonan juga, tapi bisa lebih enak menggulung, sebab lebih tipis, tapi kurang puas sama warna motifnya..Buat yang ketiga, pakai motif yang pertama, dengan loyang 22 cm, sisa adonan tidak terlalu banyak, jadi bisa langsung dikukus dimangkuk stainless kecil. (Efek malas menggambar tahap 2.xixixiii)..Barangkali adonan paling pas menggunakan loyang 24cm, jadi bisa sekali Kukus.#GA_TheNextLevel
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
Source : Yosi Nur Imama#WeekendChallenge datang lagiiii..... Kali ini temanya penuh warna , ini sekaligus saya buat utk setoran Beres Clover. Bolu gulung ini teksturnya lembuuut bgt cocok utk temen minum teh/kopi. Semoga ditengah pandemi ini kita semua masih bisa ceria dengan cooking/baking bareng cookpad☺☺#SeptemberCeria#Beres_BoluGulungLukis#BeresClover#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron2
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
Hasil belajar di Koleb Kombes (Kelas Online Bareng Komunitas Bekasi) pertengahan bulan lalu. Perdana bikin bolu gulung motif, masih harus banyak belajar melukis supaya cantik bolgulnya. Bolunya lentur, jadi nggak susah ngegulungnya, rasanya juga enak. Recomended untuk dicoba moms ..Source : Yoshi Nur Imamahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12468088-bolu-gulung-motif-unyu?invite_token=YWR1aBXd8BJmRa5m3nnANuyY&shared_at=1599021258#PejuangGoldenApron2#PilkadaCookpad_Rini#KolebKombes_BoluGulungMotif#cookpadcommunity_bekasi#cookpad_id
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
Beberapa teman kerumah, saat melihat & menyantap Bolu gulung sajianku tiba2 ingin belajar membuat Bolu Gulung, krn tidak siap kugunakan isi & bahan seadanya.Untuk motif, aku gambar loyang kue lidah kucing & bahan sisa motif batik kemarinYang penting kami bisa berbagi & teman2 bisa belajar menggulung, serta hasil bolu gulungnya enak...👍#Bakerpad_Anekakudapan#Bakerpad_Community#BoluGulung#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12468088-bolu-gulung-motif-unyu Alhamdulillah dari hasil belajar online di Kombes dengan pengajar mbak Yoshi Nur Imama kami di ajarkan cara membuat bolu gulung motif. Dari hasil belajar kami di suruh mempraktekan masing2 membuat bolu gulung dengan motif bebas.Karena ini pertama kali saya membuat bolu gulung motif saya cari yg motif nya mudah2 saja.Seru nya membuat bolu ini kita di ajarkan melukis di atas kue, cara menggulung dan lain² nya. Dan itu semua rasanya ngeri2 sedep hehehehe..karena bisa saja setelah jadi bolunya retak, ketika di gulung patah atau gambar yg kita buat malah tidak tampak jelas.Yuuk dari pada kepanjangan ceritanya cek aja resep di bawah ini.#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookoadcommunity_ID#week13_GATNL#bolugulungmotif#reseprinijulia
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
Source : Indri Arwin & Yoshi Nur Imama#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeda_IndriArwin
-
Bolu Gulung Motif Bolu Gulung Motif
Saya baru pertama kali buat bolu gulung motif ini, banyak yg harus dibperbaiki.Inshaallah di lain waktu coba lagibyg lebih baik.Terimakasih mbak Yoshi sdh sharing ilmu bolu gulung ini.Source : Mbak Yoshi Nur Imama#NgacoBolgulYoshi#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara#emaknusantarakreatif#MasakItuSaya#kedapuraja
-
Bolu gulung Motif Bolu gulung Motif
Awalnya saya sangat takut buat bolu gulung ini. Ini pertama kalinya bikin bolu 🙈. Tapi di mentori oleh mba yoshi nur imama, saya coba memberanikan diri membuatnya. Hasilnya? Saya ketagihan melukis di loyang 🤣😅. 1 resep ini untuk loyang ukuran 24x24. Tapi karena loyang di rumah cm ada yang ukuran 20x20, saya bisa buat 3 bolu dengan 1 resep. Untuk adonan jangan terlalu tebal karena bolu akan susah di gulung/patah. Jangan ragu untuk mencoba yaa...Source : yoshi nur imama#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bekasi#BanggaKirimRecook
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)