GETAS (versi Tepung Ketan Putih)
Salah satu jajanan tradisional yang udah mulai jarang ditemui. Kalaupun ada kudu kepasar tradisional dulu, itupun juga belum tentu semua pasar ada yang jual.
Nah.. dulu mendiang ibu saya suka bikin, tapi pakainya tepung ketan hitam.. ihhh jadi kangen 😭😭😭
Ini saya nyoba untuk yang pertama kalinya. Saya pakai resep punya mbak Dina. Resep aslinya disini ya.. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13364585-getas?invite_token=PLcq5HQdWdKwd1ku2VbisdKy
Ya ampun.. mo nangis aku ini enak banget.. mirip banget yang dibikin mendiang ibu. Danku ya mba Dina resepnya..
#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook
#ResepMadam
#CookpadCommunity_Semarang
GETAS (versi Tepung Ketan Putih)
Salah satu jajanan tradisional yang udah mulai jarang ditemui. Kalaupun ada kudu kepasar tradisional dulu, itupun juga belum tentu semua pasar ada yang jual.
Nah.. dulu mendiang ibu saya suka bikin, tapi pakainya tepung ketan hitam.. ihhh jadi kangen 😭😭😭
Ini saya nyoba untuk yang pertama kalinya. Saya pakai resep punya mbak Dina. Resep aslinya disini ya.. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13364585-getas?invite_token=PLcq5HQdWdKwd1ku2VbisdKy
Ya ampun.. mo nangis aku ini enak banget.. mirip banget yang dibikin mendiang ibu. Danku ya mba Dina resepnya..
#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook
#ResepMadam
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kita buat getasnya dulu. Siapkan bahan getasnya ya..
- 2
Campurkan tepung ketan & tepung beras, aduk rata.
- 3
Masukkan kelapa parut, garam, lalu tuangi santan.
- 4
Aduk hingga rata.
- 5
Kemudian, lanjut kita bulat bulatkan adonan getasnya, seperti ini ya.. ukuran besar kecilnya sesuai selera aja.
- 6
Langsung goreng adonan getas dalam minyak panas pakai api sedang hingga matang.
- 7
Seperti ini hasilnya. Kalau mau yang lebih kecoklatan juga boleh.. tapi saya lebih suka yang seperti ini, jadi tekstur dalamnya lebih empuk & lembut. Sisihkan dulu ya.
- 8
Lanjut.. kita buat BALUTAN GULA-nya. Masak gula dengan air dalam wajan pakai api sedang.
- 9
Setelah 2 menit dimasak akan berbuih seperti ini.. masukkan getas kedalam larutan gula ini ya.. ini prosesnya cepat, jadi usahakan jangan nunggu lama.
- 10
Seperti ini ya.. aduk rata.. matikan api. Biarkan hingga balutan gula mengeras. Sajikan
- 11
Selamat mencoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)