Risoles Smoked Beef Mozarela

Yessy Kanta
Yessy Kanta @yessy04maple
Bagikan

Bahan-bahan

10 pcs
  1. Bahan kulit risol :
  2. 10 sdmtepung terigu pro sedang
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmmargarin dicairkan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/4 sdtgula pasir
  7. 200 mlair
  8. Bahan isi :
  9. 5 lembarham smoked beef
  10. Keju mozarela
  11. Mayonaise
  12. 2 butirtelur rebus
  13. Bahan tambahan :
  14. 1 butirtelur kocok lepas
  15. Tepung roti
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kulit risol nya terlebih dahulu, kocok telur dgn garam dan gula hingga berbusa, lalu masukan tepung terigu dan air secara bergantian hingga tercampur rata.

  2. 2

    Setelah tidak ada adonan yg bergerindil, masukan margarin cair lalu aduk rata kembali, lalu sisihkan.

  3. 3

    Panaskan teflon dgn api sedang cenderung kecil yh telah sedikit dioles margarin (saya pakai pan uk diameter 18 cm).

  4. 4

    Setelah pan panas, tuang 1 sendok sayur adonan lalu ratakan, dan masak hingga tidak ada adonan yg masih basah (sebentar saja, agar tdk kering).

  5. 5

    Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Potong2 telur sesuai selera, potong ham menjadi 2 bagian. Dan potong keju sesuai selera.

  7. 7

    Lalu buat risoles nya, beri isian ham, telur mayo dan keju lalu gulung.

  8. 8

    Gulingkan risol ke kocokan telur, lalu balur dgn tepung roti.

  9. 9

    Simpan di frezer minimal 15 menit sblm akan digoreng.

  10. 10

    Panaskan minyak dgn api kecil cenderung sedang. Setelah minyak panas goreng risoles hingga berwarna kuning keemasan (api jgn kebesaran nanti keju nya bocor).

  11. 11

    Risoles siap disajikan dgn cabe rawit dan saus sambal sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yessy Kanta
Yessy Kanta @yessy04maple
pada
A person who love food, cooking & baking 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa