Siapkan bahan-bahan yang akan di gunakan.

Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih, garam. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bahan yang sudah dihaaluskan. Tambahkan gula, dan kaldu bubuk secukupnya.

Belah tahu menjadi dua bagian, tapi jangan sampai terputus.

Isi tahu dengan bahan yang sudah ditumis.

Siapkan tepung terigu, lada bubuk, dan sedikit garam. Tambahkan air secukupnya agar adonan tidak terlalu encer. Baluri tahu dengan tepung.

Goreng tahu dengan api kecil agar bagian dalamnya matang.