Lontong lodeh labu siam

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Meramaikan #SemarakClover sabtu ini yang temanya #TerserahLodeh , ide dari mbk Ning Ayu. Aku recook dari Widya Wulansari (Dapur Widya) @DapurWidyaku . Agak aku modif dikit gak pake kacang panjang, pete, ebi diganti rebon kering #malesketuksay. Jadi yang ada di kulkas aja. Lontongnya pakai yang lontong jadi beli di pasar, pas ada di kulkas juga soalnya belinya udah kemarin.

#Semarak_TerserahLodeh
#Clover
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#GenkPejuangDapur
#PilkadaCookpad_Dina
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek14

Lontong lodeh labu siam

Meramaikan #SemarakClover sabtu ini yang temanya #TerserahLodeh , ide dari mbk Ning Ayu. Aku recook dari Widya Wulansari (Dapur Widya) @DapurWidyaku . Agak aku modif dikit gak pake kacang panjang, pete, ebi diganti rebon kering #malesketuksay. Jadi yang ada di kulkas aja. Lontongnya pakai yang lontong jadi beli di pasar, pas ada di kulkas juga soalnya belinya udah kemarin.

#Semarak_TerserahLodeh
#Clover
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#GenkPejuangDapur
#PilkadaCookpad_Dina
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek14

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam, kupas lalu serut, cuci bersih
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh digeprek
  4. 2 ruaslengkuas digeprek
  5. 2 sdtgaram halus
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  8. 1200 mlair
  9. 65 mlsantan siap pakai
  10. 4 sdmminyak untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 5 buahcabai merah keriting
  15. 5 buahcabai rawit merah
  16. 1 ruasjahe
  17. 2 ruaskunyit
  18. 3 sdmudang rebon kering

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan labu siam, garam halus, gula pasir, dan kaldu bubuk ayam. Aduk rata lalu kasih air. Masak hingga mendidih. Menjelang diangkat masukkan santan siap pakai. Aduk rata hingga mendidih kembali. Matikan api.

  3. 3

    Taburi dengan bawang merah goreng.

  4. 4

    Sajikan lontong dengan lodeh labu siam. Taburi dengan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar (12)

MamaFano
MamaFano @dapoercho2bi
Papiritku itu..kirimi donk mb😍

Resep Serupa