Focaccia Garden
Bismillaahirrahmaanirrahiim.
Re-bake: Bunda_Kanugrahan
Source: Herlin Wulan
Miapaaa... Sampe 5x posting resep dlm waktu seminggu. Hanya demi #BanggaKirimRecook dong. Yg pertama, Boko Singkong, re-cook dlm rangka sharing session team Limbad. Yg kedua, Island Cake, re-cook resep kekinian yg gak ada di dlm daftar si Mamah. Yg ketiga, Focaccia Garden, re-cook resep kekinian dlm daftar si Mamah. Asekkk...
Resep ini menggunakan 2 loyang: bulat ukuran 22 cm & kotak ukuran 20 cm. Tema yg aku pake adalah tema Gardenscape utk si loyang kotak & tema Embroidery utk si loyang bulat. Dan ada beberapa penyesuaian resep, seperti biasa. Hahaha...
Sebelum ditata, aku bikin konsepnya dulu di loyang kosong. Biar gak grogi pas nata di atas adonannya langsung. 🤪
#PejuangGoldenApron2 week 49 a.k.a. 3 weeks to go
Focaccia Garden
Bismillaahirrahmaanirrahiim.
Re-bake: Bunda_Kanugrahan
Source: Herlin Wulan
Miapaaa... Sampe 5x posting resep dlm waktu seminggu. Hanya demi #BanggaKirimRecook dong. Yg pertama, Boko Singkong, re-cook dlm rangka sharing session team Limbad. Yg kedua, Island Cake, re-cook resep kekinian yg gak ada di dlm daftar si Mamah. Yg ketiga, Focaccia Garden, re-cook resep kekinian dlm daftar si Mamah. Asekkk...
Resep ini menggunakan 2 loyang: bulat ukuran 22 cm & kotak ukuran 20 cm. Tema yg aku pake adalah tema Gardenscape utk si loyang kotak & tema Embroidery utk si loyang bulat. Dan ada beberapa penyesuaian resep, seperti biasa. Hahaha...
Sebelum ditata, aku bikin konsepnya dulu di loyang kosong. Biar gak grogi pas nata di atas adonannya langsung. 🤪
#PejuangGoldenApron2 week 49 a.k.a. 3 weeks to go
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya terlebih dahulu.
- 2
Masukkan campuran terigu ke mangkuk besar, buat lubang. Tambahkan garam & minyak.
- 3
Larutkan ragi dgn air hangat. Masukkan ke dalam lubang tepung, aduk rata menggunakan sumpit.
- 4
Tutup mangkok dgn cling wrap & biarkan adonan mengembang selama 1 jam.
- 5
Kempiskan adonan, lalu masukkan bawang putih ke tengah adonan. Uleni adonan hingga kalis k.l. 10 menit, dgn cara mendorong ke depan dg tangan. Tepung dibolak-balik hingga rata teruleni. Bisa juga dgn menggunakan mixer.
- 6
Bagi adonan menjadi 2 bagian, pipihkan setebal 1 cm.
- 7
Olesi masing2 loyang dengan 1 sdm minyak. Ratakan adonan di atas loyang lalu tekan2 adonan dgn ujung jari, kemudian kucuri masing2 adonan dgn 2 sdm minyak & ratakan. Dan berikan pula taburan garam secara merata.
- 8
Gunakan imajinasi akan dibuat seperti apa, bisa gunakan bawang merah iris/bombay/tomat cherry untuk bunga, seledri/daun bawang untuk tangkai, wijen/keju parut untuk tanah, dsb. Tekan sedikit garnish ke dlm adonan. Beri taburan kaldu bubuk hanya di bagian bawah utk loyang kotak & di tengah utk loyang bulat, lalu taburi dgn oregano. Tutup loyang dgn cling wrap selama 20 menit.
- 9
Panggang dlm oven yg telah dipanaskan dgn suhu 190° C selama 20 menit, lalu turunkan ke suhu 180° C selama 10 menit.
- 10
Utk loyang kotak, saya buat konsep gardenscape. Dgn matahari di sudut kanan atas & sedikit kembang kol di sisi kiri sebagai awan. Lalu ada 5 tangkai bunga, yg paling panjang di kiri & yg pendek di tengah secara acak. Bunganya terdiri dr tomat cherry di sisi kanan, bombay & wortel di area tengah, dan tomat merah di sisi kiri. Daun utk di tangkai paling luar menggunakan seledri & tangkai yg tengah sendiri menggunakan tomat hijau. Utk rumput saya pake kucai & tanahnya saya pake keju parut.
- 11
Utk loyang bulat, saya buat konsep embroidery. Jadi hanya bunga & daun mengelilingi lingkaran. Bunga saya pake tomat cherry & tomat hijau yg dibagi 2 lalu diiris tidak putus & direkahkan, sosis & wortel dicetak bunga, irisan bawang merah, dan kuntum kecil kembang kol. Utk daun, saya gunakan seledri & kucai.
Resep Serupa
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Bismillah...Ceritanya ikutan yang lagi kekinian niiih...gak mau ketinggalan (tumben 🤭)...yaaa karena penasaran juga ding 🤭,rasanya mirip pizza,teksturnya setelah matang itu garing di luar tapi lembut di dalam,enak banget di makan bersama mayonaise,saus tomat atau saus sambal.Untuk topping bisa di kreasikan pakai apa saja bebas sesuai selera,saya topping ala kadarnya memanfaatkan bahan yang ada di dapur 😊.Oya,ini saya buat kemarin sore dan pagi ini masih ada sisa dikit,tekstur luarnya jadi sedikit lembab dan agak sedikit padat tapi tetep enak.Saya baca-baca dough focaccia garden ini ciri khasnya memang memakai minyak zaitun ya tapi misal gak ada bisa ganti dengan minyak goreng biasa.Saya pakai loyang bulat diameter 17cm.Yuk cusss kepoin step by stepnya,mudah banget kok 😉👇Source : Irma Rays#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel#Mingguke14
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Saat Libur kerja, anak-anak suka nonton The Great British Bake Off. Lihat pesertanya bikin Focaccia, jadi pingin. Akhirnya bikin Focaccia Garden dengan bahan yg ada. Saya pakai loyang 23x30cm tinggi 4 cm.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Ikutan meramaikan post2get cocomtang kali ini temanya #CocomtangPost_FocacciaGarden daaan yg bikin seru karna belanjanya di pasar cookpad 😍. Pilihan bahan yg aku beli yakni tepung terigu dan wortel untuk bikin camilan anak2 saat daring 😋.Nah camilan yg ku bikin yakni Roti kekinian yg lagi viral, tinggal kita berimajinasi untuk menggambarnya. Berhubung aku tuh gak pintar gambar, jadilah gambar anak TK yg asal jadi 😀😀🤭#GA_TheNextLevel#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Ya ampun, baru juga beberapa kali ikutan posting di cookpad malah ditantang posting focaccia. Ngomong nama makanannya aja belum bener 🙄🤭. Maju mundur mau ikutan bikin atau ngga, tp kt orang2 yg sudah buat, ini enak. Waduh denger kata "enak" ini bikin penasaran. Akhirnya ikutan bikin juga deh. Tantangan terberat saya adalah mendesain gardennya ini. Ya..jadilah seperti itu bentuknya (maafkan sy yg tdk punya jiwa seni 🙈) yg penting sudah tdk penasaran lg. Saya buat setengah resep dari aslinya.Resep: herlin wulan#CocomtangPost_FocacciaGarden #CookpadCommunity_Tangerang
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Dapet surat dari mamah cookpad bikin resep yang lagi kekinian. Pas liat siy Focaccia Garden ini keliatannya susah buatnya. Setelah dibaca lagi resepnya tuh ternyata gampang. Cuma emank butuh imajinasi dan kreativitas untuk ngedecor topingnya. Termasuk harus butuh kesabaran juga siy karena saya tadi juga lama untuk ngedecornya 😂😂Source : Endang Pratiwi#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Source : Nayla's Kitchen.Ada program baru komunitas Semarang yaitu Semangcook Arisan Recook. Kocokan perdana keluar nama Nayla's Kitchen, Mba Ella. Aturan mainnya recook resep milik Mba El, bebas boleh apa saja dan boleh lebih dari satu kali.Aku memilih recook foccasia garden, karna udah ada niat pengin coba buat dari kapan viral belum sempat. Akhirnya kesampaian sekarang juga. Seru deh, ada seninya waktu menata topping, mengasah kreatifitas kita.Makasih Mba El resep dan inspirasinya. Aku buat bentuk kotak, terus adonan ga tak bagi dua. Langsung aja jadikan satu, hasilnya menul tebal ya rotinya. Topping suka-suka sesuai selera dan stok di kulkas. Pas udah jadi sayang ya mau dimakan karna begitu indah. Hehe#Semangcookarisan_naylaskitchen#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Buat roti yang lagi viral di cookpad dan di ig. Aku buat dengan bahan seadanya dikulkas.. Hehe. Niatnya sih mau buat bunga tulip disana.. Udah mirip belum yah? Wkwk. Penampilan sih biasa aja.. Ternyata eh ternyata, rasanya enak bangettt sih 😅 next aku mau buat lagilah.. Terimakasih resepnya mba herlin. Resep asli bisa dilihat 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12604541-focaccia-garden?invite_token=NE4qb4BnWSHPKtFBvctkaSEL&shared_at=1599404457#GA_TheNextLevel#Goldenapronchallenge#sitifajarwulandari#Dapoernengulien#CookpadCommunity_Depok#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia#masakitusaya#banggarecookbareng#banggakirimrecook
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Source : Mbak Herlin WulanBeneran deh naksir resep Focaccia Garden punya mbak Herlin. Tapi punya mbak Herlin beneran Garden karena bunganya banyak..kalau saya bunganya cuma satu tok..😁. Karena pertama kali bikin Focaccia..dan jujur aja belum pernah tau rasa roti Italia yang satu ini,jadi bikin cuma 1/2 resep dari resep asli mbak Herlin dan pakai loyang brownies kecil ukuran 20 cm. Ternyata roti ini enak banget..kalau anak-anak cocok di kasih saus atau mayonnaise karena rasanya yang gurih.Maturnuwun mbak Her..maafkan di Wa nanya ini-itu pagi-pagi..tak rusuhin pas lagi ngurus raport,tapi dirimu sabar bgt jawab semua pertanyaanku. Makasih ya mbak..🤗😘Resep dibawah hanya 1/2 resep dari resep asli mbak Herlin. Jika mau lihat resep asli,sila berkunjung ke akun mbak Herlin Wulan.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Garut
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Kali ini makanan dari Itali, nyobain yang lagi kekinian karna liat lucu ya dibikin bunga bunga gitu di roti...
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Source: Beranda AqlanKalo saya bilang ini namanya perkawinan silang antara pizza dan sayur bening😂 karna rata2 jenis sayur yg saya pakai utk bikin sayur bening wkwk tapi jujur, saya suka rotinya. Empuk dan gurih. Next time kalo bikin pizza pengen pake resep roti ini aja. Selain enak juga pas dikantong. No telur dan no mentega❤..Nb: saya hanya bikin setengah resep dari resep aslinya ya.#BanggaKirimRecook#ulahantitin#Cookpaders
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Bismillah, weekend challenge dari Mamah datang lagi😁 kali ini temanya warna warni di bulan September yang ceria, pasti dong karena September begitu spesial buat saya😍.Saya pilih Focaccia garden, pada waktu pertama kalinya mba Herlin posting ini untuk pertama kalinya, saya takjub sekali roti dengan toping berwarna-warni indah seperti lukisan sebuah taman, yang terbersit dalam pikiran ah pasti ini susah😁, lalu minggu-minggu kemarin Focaccia garden ini berseliweran diberanda, gatel juga ini tangan kepingin menghias toppingnya, pas pertama lihat resepnya mirip-mirip dough untuk pizza tetapi penggunaan minyak yang lebih banyak dan adonan lebih lengket.Dinegeri asalnya Italia, Focaccia merupakan roti jenis flatbread, terkadang bertabur rempah dan umumnya ditaburi olive oil dan rosemari.Karena buat saya roti ini terasa asing dan baru pertama kalinya, makanya saya buat 1/2 resep dari resep asli dibawah ini dan saya pakai taburan bubuk oregano jadi pas dioven wanginya seperti lagi ngoven pizza😁.Nikmati Foccacia ini dengan disantap dicocol saus sambal dan mayonaiseSource : Herlin Wulan#WeekendChallenge#SeptemberCeria#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel#RecookDepok_Roti
-
Focaccia Garden Focaccia Garden
Akhirnya bikin roti ini juga, walaupun dengan topping yang seadanya. Thanks to Mamah Cookpad dengan event #BanggaKirimRecook jadi salah satu alasan buat nyoba bikin roti Italia ini.Bahan bahannya sebenarnya cukup sederhana, cara pengerjaannya yang mungkin agak beda, terutama ditahap hias menghiasnya. Sebaiknya terjemahkan dulu bayangan kebun di pikiran kita ke bahan bahan yang akan dijadikan topping. Seperti yang dilakukan mba Mira Jabir yang punya resep ini. Supaya terarah dan lebih mudah serta lebih cepat menyelesaikan peletakan topping diatas adonan. Oiya ini jadinya banyak, kalau mau coba bikin 1/2 atau 1/4 resep aja yaa 😊Hasil akhir adalah roti yang kering diluar dan empuk didalam, anak anak suka dan makannya di colekin ke campuran saus tomat dan thousand island ❤️#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#PilkadaCookpad_Pashalenko
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar