Bubur Selapan
Comment : Bring the Sweet to the neighbour of a Newborn..
Selapan, literally means A Circle of days dalam penanggalan Jawa dimana hari Sabtu Pahing -the day when I was born- akan terulang 35 hari kedepannya. Saat Sabtu Pahing berikutnya tiba, My grandmother make this sweet treats dan membagikannya sendiri ke para tetangga, as the story told - five days later she pass away..
Bubur Selapan memiliki makna agar anak yang baru lahir bisa menikmati "Manisnya hidup" dilambangkan dengan Gula merah dan Keberhakahan -richness- dilambangkan dengan Santan kental serta adequate dengan beras atau tambahan lainnya yang disajikan.
Setiap ada tetangga yang mengirimkan bubur ini, I always feel Joy,.. entahlah mungkin kelahiran bayi selalu membawa kebahagiaan surrounding. Kali ini aku buat straight - bubur beras gula merah - yang hampir kita temui all the parents di Jawa atau Madura make this treats for their baby born dan membaginya ke tetangga berbarengan dengan -well, kalau yang Muslim, Aqiqah..
Bubur Selapan
Comment : Bring the Sweet to the neighbour of a Newborn..
Selapan, literally means A Circle of days dalam penanggalan Jawa dimana hari Sabtu Pahing -the day when I was born- akan terulang 35 hari kedepannya. Saat Sabtu Pahing berikutnya tiba, My grandmother make this sweet treats dan membagikannya sendiri ke para tetangga, as the story told - five days later she pass away..
Bubur Selapan memiliki makna agar anak yang baru lahir bisa menikmati "Manisnya hidup" dilambangkan dengan Gula merah dan Keberhakahan -richness- dilambangkan dengan Santan kental serta adequate dengan beras atau tambahan lainnya yang disajikan.
Setiap ada tetangga yang mengirimkan bubur ini, I always feel Joy,.. entahlah mungkin kelahiran bayi selalu membawa kebahagiaan surrounding. Kali ini aku buat straight - bubur beras gula merah - yang hampir kita temui all the parents di Jawa atau Madura make this treats for their baby born dan membaginya ke tetangga berbarengan dengan -well, kalau yang Muslim, Aqiqah..
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan,..
- 2
Didihkan Air 600 ml dengan 250 gram Gulmer dan Pandan, saring..
- 3
Rebus Beras yg sdh dicuci bersih, dengan 600 ml air dan Pandan, hingga matang - 10 menit’an - masukkan air gula persebagian agar tdk meluber saat memasaknya
- 4
Setelah agak habis airnya, sekitar 30 menit dr merebus awal,.. matikan - nanti airnya akan habis terserap saat dingin..
- 5
Serve dengan Santan diatasnya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Bubur
15April'17Assalamu'alaikum wr wbBubur bubur siapa mau bubur😁Perpaduan bubur sumsum dan biji salak / cenilBubur sumsumnya diwarna kuning ya, biar beda dengan warna santannya😉_________________________________Resep Sajian Sedap_________________________________Bahan Cenil:300 gram tepung ketan1/2 sendok tehCara membuat:1. Candil, campur tepung ketan dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal.2. Masukkan bola-bola. Masak sambil diaduk sampai terapung.Bahan pencampur biji900 ml air250 gram gula merah sisir3 lembar daun pandan, diikat simpul1/2 sendok teh garam3 sendok makan tepung sagu, dilarutkan dengan 3 sendok makan air ( step terakhir )Cara membuatnya :Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Saring.Step Cooking terakhirKentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.Bahan Kuah:300 ml santan dari 1/2 butir kelapa1/4 sendok teh garam1 lembar daun pandan1. Rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih.2. Sajikan bubur candil bersama kuah santan. ________________________________Resep bubur SumsumBahan :100 Tepung beras1 sdt garam1/2 Santan kelapa ( pakai kara 3biji tambah air 400ml masak sampai mendidih bersama daun pandan )Cara membuatnya :Campur garam dan tepung tambahkan santan yg sudah dibuat tadi, aduk sampai rata.Rebus sambil diaduk2 sampai matang__________________
Vitrie Noraliyah -
Bubur seblak Bubur seblak
Ini cocok bagi yang lapar tp kehabisan nasi/ beras Dan cocok juga bagi yang lagi sakit susah makan nasi bisa di ganti sama seblak krn seblak kan dari kerupuk udang mentah sedangkan kerupuk bahan dasarnya dari tepung (karbohidrat), trus ada proteinnya dari udang, telur dan tahu, ada juga kandungan air dari kuahnya. Kalian juga bisa menambahkan sayur sesuai selera ya. Mita -
Bubur sumsum Bubur sumsum
Bubur sumsum adalah makanan tradisional khas Jawa, dalam tradisi Jawa bubur sumsum kerap kali dijadikan sebagai ungkapan terima kasih.Bubur sumsum terbuat dari tepung beras dan dinikmati dengan saus gula merah atau gula Jawa. Rasa bubur sumsum yang gurih lembut bercampur manis dari saus gula dapat memperbaiki fungsi pencernaan dan memulihkan stamina
-
Bubur Seblak Bubur Seblak
Airnya ngepas banget jadinya kek bubur wkwk padahal ekspetasinya gak begini sih 🤣Telurnya diaduk sampai benar2 mateng ya biar gak amis, jumlah cabe bisa disesuaikan tingkat kepedesan yang di mau gais 😉#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Samarinda#CookpadCommunity_Borneo#NewNormal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)