Bismillah,Sayur lembayung adalah sayur yg berasal dari daun tanaman kacang panjang.Sayur ini jg banyak manfaatnya, bisa membantu mencegah anemia karena kandungan zat besinya, jg bisa menjaga kesehatan mata karena mengandung vitamin A.Orang jaman dulu suka mengolah sayur lembayung menjadi masakan bothok, sayur bobor, dan masakan yg akan kubuat ini, oblok-oblok.Sumber: wikipedia dan idntimes.com#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa.

Kebetulan sekali habis panen daun lembayung (daun kacang panjang) ada program #JelajahResepSayuranHijau. Langsung deh, cuzz bikin makanan kesukaanku ini. Sebenarnya lebih mantab lagi kalo pakai pete, tapi berhubung gak ada pete saya tidak gunakan.Daun lembayung merupakan salah satu sayur yang sedikit riskan membuatnya. Kalau nggak benar cara pengolahannya, bisa jadi alot. Kalau mau hasil masakan nikmat, gunakan daun lembayung yang masih muda. Jangan yang tua. Karena teksturnya kasar.Untuk cabai2annya sesuai selera saja ya bun. Berhubung d rumah saya pada ga suka pedes, saya banyakin cabai besarnya. Hehehe.. Selamat mencoba.

Oblok2 lembayung, lembayung berasal dari dari kacang panjang yang dimasak dengan kuah santan, yang membedakan oblok2 dengan sayur lodeh adalah aroma daun jeruk dan terasi

Membaca tantangan #BALONChallege#KreasiDaun dari Mama Cookpad kali ini, mengingatkan saya akan salah satu masakan favorite keluarga besar kami kalau sedang ngumpul dirumah nenek didesa, yaitu Oblok-Oblok Daun Melinjo yang melegenda dan tetap disukai sampai anak2 kami, generasi milenial. Cara memasaknya pun sangat mudah dan cepat, karena hanya tinggal mencampurkan semua bahan kedalam panci, kemudian direbus dgn sedikit air (orang Jawa bilang: nyemek) sampai sayuran matang….karena itulah kenapa sayur ini dinamai Oblok-Oblok. Tetapi bagi yang tidak suka kuah, semua bahan yg telah dicampur tadi bisa dibungkus dgn daun pisang kemudian dikukus, jadilah masakan Bothok.

Masaknya gampang banget... tinggal cemplung2 ...Beres...Tidak pakai minyak#cookpadcommunity_Jayapura

#Resepku#Sarapanku#Resolusi2019#KangenRumah#BerburuCelemekEmas#3WeekChallenge#Minggukedelapan#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesiaWaktu jaman kuliah dulu kost adalah rumah ke dua bagiku karena banyak hal aku pelajarin di sana secara papaku dulu tidak mengijinkan kost kalo ndak induk semangnya ( bu kost ) dan yang jumlah anak kostnya ndak banyak jadi bisa terawasi. Jadi bu kost jadi ibu ke 2 buatku dan Puji Tuhan ibu kostnya baik banget dan perhatian sama anak2 kostnya. Kalau hari minggu suka masakain anak2 kostnya. Masakan bu kost yang sangat berkesan buat aku adalah oblok2 daun singkong. Awalnya aneh dengar namanya aku ketawa tapi ternyata rasanya uenaaaak sekali nagihin banget. Karena kangen masa2 kost dulu hari ini aku bikin oblok-oblok daun singkong. Makasih banyak bu kost jasamu tiada tara😘😘😘😍😍😍😍

Ini dia masakan kesukaan suami. Murah meriah dan praktis.

Bismillahirrahmanirrahim..Salam kenal.. ini resep masakan pertama yg sy tulis di Cookpad 😄 semoga bermanfaat yaa..Dikarenakan bingung mau masak apa buat menu makan siang hari ini, akhirnya buat oblok-oblok daun singkong, karena dirumah mertua banyak pohon singkong, sayang kalau gak dimanfaatkan daunnya 😁

Kangen masakan ibu yang ini, mirip sama botok tapi bedanya berkuah dan nggak dibungkus, aromanya khas. Biasanya sih pake juga petai china, tp karna agak susah carinya jadi di skip dulu kali ini.

Biasanya kalo masak sayur oblok-oblok aku cuma pake daun singkong sama teri asin aja, tapi kali ini menjawab surat dari mamah cookpad untuk #MasakSetiapBagian. Kali ini aku coba tambahin kulit semangka yg di potong2 korek api, dan rasanya ternyata emang enak lho...rasanya mirip labu siam. Resepnya aku recook punya mba Vey's Alodia Kitchen, cuma ada yg aku skip beberapa bahan krn ga ada. Di resepnya mba vey menggunakan kelapa parut utk campurannya sedangkan aku ga pake, hanya pake santan instan utk kuahnya.#MasakSetiapBagianSource : Vey's Alodia Kitchen

PGA2 (week-38)Lagi kepengen yang bikin sayur oblok-oblok. Kali ini daun singkong yang jadi pilihannya.#PejuangGoldenApron2

Anak saya suka bgt makan sayur daun singkong d masak bumbu santan .tiap daerah punya namanya sendiri kali ini saya pengen coba kreasi oblok-oblok ini sesuai selera saya dan keluarga. 🙏😘💜