Oblok-oblok Daun Lembayung

Kebetulan sekali habis panen daun lembayung (daun kacang panjang) ada program #JelajahResepSayuranHijau. Langsung deh, cuzz bikin makanan kesukaanku ini. Sebenarnya lebih mantab lagi kalo pakai pete, tapi berhubung gak ada pete saya tidak gunakan.
Daun lembayung merupakan salah satu sayur yang sedikit riskan membuatnya. Kalau nggak benar cara pengolahannya, bisa jadi alot. Kalau mau hasil masakan nikmat, gunakan daun lembayung yang masih muda. Jangan yang tua. Karena teksturnya kasar.
Untuk cabai2annya sesuai selera saja ya bun. Berhubung d rumah saya pada ga suka pedes, saya banyakin cabai besarnya. Hehehe.. Selamat mencoba.
Oblok-oblok Daun Lembayung
Kebetulan sekali habis panen daun lembayung (daun kacang panjang) ada program #JelajahResepSayuranHijau. Langsung deh, cuzz bikin makanan kesukaanku ini. Sebenarnya lebih mantab lagi kalo pakai pete, tapi berhubung gak ada pete saya tidak gunakan.
Daun lembayung merupakan salah satu sayur yang sedikit riskan membuatnya. Kalau nggak benar cara pengolahannya, bisa jadi alot. Kalau mau hasil masakan nikmat, gunakan daun lembayung yang masih muda. Jangan yang tua. Karena teksturnya kasar.
Untuk cabai2annya sesuai selera saja ya bun. Berhubung d rumah saya pada ga suka pedes, saya banyakin cabai besarnya. Hehehe.. Selamat mencoba.
Cara Membuat
- 1
Remas remas daun lembayung sambil diberi garam. Kemudian cuci bersih. Beri air sampai menutupi daun lembayung, masak sampai agak lunak.
- 2
Selagi menunggu daun lembatung melunak, kita siapkan bumbunya dahulu. Potong cabe merah cabe hijau kira-kira 1 cm. Iris tipis bawang putih, bawang merah. Goreng ikan teri, sisihkan.
- 3
Setelah daun agak lunak, masukkan semua bumbu. Tunggu sampai bumbu matang.
- 4
Terakhir masukkan kelapa parut, garam, penyedap dan gula. Masak hingga matang. Angkat, sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oblok-Oblok Daun Lembayung Oblok-Oblok Daun Lembayung
Meskipun cuma ada sayur dan bahan apa adanya tetap gak mati gaya 😁, Hanya sekedar Oblok² tp dijamin Lezattt !! Tri Yulianti -
Oblok-Oblok Daun Lembayung Oblok-Oblok Daun Lembayung
Bismillah,Sayur lembayung adalah sayur yg berasal dari daun tanaman kacang panjang.Sayur ini jg banyak manfaatnya, bisa membantu mencegah anemia karena kandungan zat besinya, jg bisa menjaga kesehatan mata karena mengandung vitamin A.Orang jaman dulu suka mengolah sayur lembayung menjadi masakan bothok, sayur bobor, dan masakan yg akan kubuat ini, oblok-oblok.Sumber: wikipedia dan idntimes.com#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa. Vani Vanis -
-
Oblok Lembayung Oblok Lembayung
😄resep dari mamah yang dijamin mantap. Bumbu yang bikin enak itu tempe yang membusuk (ngak ada ulatnya) + ikan teri. Sekilas info kata mamah tempe busuk itu penguat jantung😄 kalo ada pete tambah aja pete biar tambah jos. tsalats Nuur Jannah -
Oblok-oblok lembayung Oblok-oblok lembayung
Oblok2 lembayung, lembayung berasal dari dari kacang panjang yang dimasak dengan kuah santan, yang membedakan oblok2 dengan sayur lodeh adalah aroma daun jeruk dan terasi Sofia Mariam -
Oblok-Oblok Daun Singkong Oblok-Oblok Daun Singkong
#Resepku#Sarapanku#Resolusi2019#KangenRumah#BerburuCelemekEmas#3WeekChallenge#Minggukedelapan#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesiaWaktu jaman kuliah dulu kost adalah rumah ke dua bagiku karena banyak hal aku pelajarin di sana secara papaku dulu tidak mengijinkan kost kalo ndak induk semangnya ( bu kost ) dan yang jumlah anak kostnya ndak banyak jadi bisa terawasi. Jadi bu kost jadi ibu ke 2 buatku dan Puji Tuhan ibu kostnya baik banget dan perhatian sama anak2 kostnya. Kalau hari minggu suka masakain anak2 kostnya. Masakan bu kost yang sangat berkesan buat aku adalah oblok2 daun singkong. Awalnya aneh dengar namanya aku ketawa tapi ternyata rasanya uenaaaak sekali nagihin banget. Karena kangen masa2 kost dulu hari ini aku bikin oblok-oblok daun singkong. Makasih banyak bu kost jasamu tiada tara😘😘😘😍😍😍😍 Cassalover ( AyuCIMO ) -
Oblok-Oblok Daun Singkong Oblok-Oblok Daun Singkong
PGA2 (week-38)Lagi kepengen yang bikin sayur oblok-oblok. Kali ini daun singkong yang jadi pilihannya.#PejuangGoldenApron2 Tyas Widiastuti -
Oblok-oblok Daun Singkong Oblok-oblok Daun Singkong
Dulu olahan oblok-oblok yang saya tahu hanyalah yang berbahan dasar roti dan santan. Ya, sajian ini merupakan camilan kesukaan karen gurihnya santan berpadu dengan gula aren dan roti tawar.Namun, ternyata ada oblok-oblok yang berupa masakan teman makan juga. Olahan ini mirip-mirip buntil ya tapi tidak dibentuk. Rasanya sama. Ika Septi -
Oblok- oblok Lembayung Oblok- oblok Lembayung
Lembayung ibu, kangen rasanya bila teringat masakan ibu..#MasakanUntukIbu#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_semarang Anny Risyani -
Oblok-oblok lompong (daun keladi) Oblok-oblok lompong (daun keladi)
Gara2 liat orang jualan online oblok2 lompong bun dan aku gak pernah bisa order karena area delivery gak sampai rumahku jd aku penasaran dan akhirnya aku eksekusi sendiri deh bun.. 😊😊😊😊 NmentariSyah Windy Saputri -
Oblok-oblok Daun Singkong Oblok-oblok Daun Singkong
Bismillahirrahmanirrahim..Salam kenal.. ini resep masakan pertama yg sy tulis di Cookpad 😄 semoga bermanfaat yaa..Dikarenakan bingung mau masak apa buat menu makan siang hari ini, akhirnya buat oblok-oblok daun singkong, karena dirumah mertua banyak pohon singkong, sayang kalau gak dimanfaatkan daunnya 😁 Layla Rizqi -
Oblok-oblok Daun Singkong Oblok-oblok Daun Singkong
Oblok-oblok merupakan masakan khas dari kota kelahiran saya, semarang...dan ini pertama kalinya saya coba bikin oblok-oblok setelah nanya resep ke mama, karena di kota saya tinggal sekarang ini, tidak ada masakan ini. Kok kepengen banget makan ini jadi langsung deh nanya mama resep nya. maplesong
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)