32. JANTUNG PISANG NYAMMY
Youtube : Philein's Kitchen Channel
IG : Philein's Kitchen Channel
Cookpad : Philein's Kitchen Channel
FB : Philein's Kitchen Channel
#phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein
Jantung pisang tumisan seperti ini kesukaan orang-orang jaman dulu, selain diolah dengan cara direbus. Sederhana dan enak.
Jantung pisang ini dari batang pisang kepok. So pasti enak dan rasanya ga pait.
Berikut juga cara mengolah jatung pisang agar tidak menghitam dan tanpa direhus terlebih dahulu.
Lainkali kita juga akan masak pepes ikan dengan jantung pisabg, dibakar dengan arang selama beberapa jam, meski overcook tapi ini enak...resep Alm nenek saya.
Tapi untuk sekarang kita akan tumis dululu ya.
32. JANTUNG PISANG NYAMMY
Youtube : Philein's Kitchen Channel
IG : Philein's Kitchen Channel
Cookpad : Philein's Kitchen Channel
FB : Philein's Kitchen Channel
#phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein
Jantung pisang tumisan seperti ini kesukaan orang-orang jaman dulu, selain diolah dengan cara direbus. Sederhana dan enak.
Jantung pisang ini dari batang pisang kepok. So pasti enak dan rasanya ga pait.
Berikut juga cara mengolah jatung pisang agar tidak menghitam dan tanpa direhus terlebih dahulu.
Lainkali kita juga akan masak pepes ikan dengan jantung pisabg, dibakar dengan arang selama beberapa jam, meski overcook tapi ini enak...resep Alm nenek saya.
Tapi untuk sekarang kita akan tumis dululu ya.
Cara Membuat
- 1
Kita gunakan jantung pisang kepok.
- 2
Haluskan garam, bawang dan kemiri.
- 3
Iris serong cabe, bawang merah dan buang ujung daun salam (agar rapi).
- 4
Bersihkan lapisan yang berwarna merah hingga tinggal bagian dalam yang berwarna putih.
- 5
Siapkan basom isi air selanjutnya larutkan garam kasar
- 6
Selanjutnya cacah dan potong kecil2, langsung rendam dalam larutan garam. (Cacah dan potong bagian pangkal jantung setelah ad lapisan yang agak tua, sisihkan. Kemudiam lanjutkan hingga selesai)
- 7
Hasilnya seperti ini. Upayakan setelah dicacah langsung terendam air garam, agar jantung tidak menghitam. Angkat dan tiriskan. Cacah jantung pisang mendekati teman-teman akan menumis ? sehingga jantung pisang tidak terlalu lama terendam dalam air garam dam masih segar.
- 8
Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, setelah agak layu masukkan bumbu halus tumis hingga garing dan harum, masukkan daun salam dan cabe aduk rata, kemudian masukkan jantung pisang, gula dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur. Jika sudah agak kering tambahkan 40 ml air. Aduk lagi. Cek rasa. Sudah pas rasa dan kematangan ? jika "ya". Matikan kompor.
- 9
Lezatnya tumisan jantung pisang siap menemani nasi hangat anda.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
ABON JANTUNG PISANG🩷 ABON JANTUNG PISANG🩷
Pingin bikin abon dari jantung pisang, mumpung di kebun ada jantung pisang klutuk...#BALONChallenge#JantungHatiku#SemangkookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
30. Tumis Jantung Pisang 30. Tumis Jantung Pisang
minggu ke 3 (16 juni 2020)suka banget makan pakai lauk ini apalagi pakai banyak cabe beuh dijamin deh nambah terus.#PejuangGoldenApron3
-
231. Lodeh Jantung Pisang 231. Lodeh Jantung Pisang
Selamat pagi...selamat beraktifitas semuanya....suami suka banget makan sayur ontong (jantung pisang) dan kebetulan untuk makan hari ini, beliau minta dimasakin jantung pisang yang pedas katanya.....cus deh ya langsung eksekusi 😉😉😉#PejuangGoldenBatikApron#OlahanJantungPisang
-
321. Lodeh Jantung Pisang 321. Lodeh Jantung Pisang
Kangen banget dengan masakan waktu kecil jika ada jantung pisang di kebun tinggal ambil lalu dimasak sama ibu.. Seneng banget karena rasanya unik.. Kali ini jantung pisang aq masak lodeh saja karena sambil menghabiskan stok kacang panjang yang masih ada di kulkas#CookingCommunityClass_JantungHatiku#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#JantungHatikuWeek 25
-
Jantung pisang Jantung pisang
Dibawain bumer jantung pisang, jdi diolah dengan bumbu yg berbeda, biasanya sy lebih suka masak santan kental, tapi sekrg pgen yg lebih ringan.
-
88. Tumis Jantung Pisang 88. Tumis Jantung Pisang
Pengen makan jantung pisang sama rebon. Rasanya pedes manis gurih, dimakan pake nasi anget aja udh maknyosss
-
32. Donat pisang 32. Donat pisang
Ada pisang dirmh kayaknya sih enak sejuk gini makan yg menull endesss....yuk dicoba ya geyys ternyata manis pisangnya menambah rasa didonatnya pas jg jadi pemakaian gula dikurangi ya#Cookpadcommunity_Surabaya#Combro_Surabaya11/12/18
-
*jantung pisang santan kuning* *jantung pisang santan kuning*
Senin20.05.19.. Ada jantung pisang ditukang sayur, dibeli dan dimasak santan kuning ini untuk buka dan bisa sekalian untuk sahur kemarin, masak yg #murahmeriah untuk #siapramadan#parcelramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok
-
397. Tumis JANTUNG PISANG Teri Medan 397. Tumis JANTUNG PISANG Teri Medan
Pergi ke pasar rencana beli jantung pisang, terus tanya ke tukang pisang langganan "ada jantung pisang?" Dia tanya temannya yang jualan sayur, dijawab "lagi kosong, biasanya sih ada" waduh cari dimana lagi ini? Tapi emang niat selalu ketemu jalannya, akhirnya dapat 2 buah jantung pisang, kata yang ngasih sengaja beli 2 siapa tau doyan terus ngerasa kurang banyak 🫢 Cuss langsung dimasak sambil baca-baca tips di cookpad dan percobaan pertama begitu masuk air rebusan perlahan si jantung pisang mulai berwarna coklat berasa kayak liat apel dikupas nggak direndam air garam. Nggak mau ambil resiko, saya buang.Coba lagi yang kedua hasilnya lumayan nggak secoklat yang pertama, ternyata setelah matang tumisan jantung pisang dengan teri medan.. enak 👍 Nggak ada yang tau itu jantung pisang..Lihat resep sayur tumis lainnya :#ResepSayurTumis_Julie07#BALONChallenge #JantungHatiku#GenerasiAprontis#Cocomtangpost_Valentine2024#CookpadCommunity_Tangerang
-
102. Jantung Pisang Bumbu Kuning 102. Jantung Pisang Bumbu Kuning
Disamping rumah ada pohon pisang lagi berbuah....sama suami dipetik jantung pisangnya 😁😁 disuruh masak katanya....berhubung suami makannya tanpa nasi...jd aQ masaknya gg pedas...hanya ditambah cabe utuh aja...kl semisal pengen pedas, tinggal uleg cabe dengan sendok...😉😉#PejuangGoldenApron3#JantungPisang -
Si jantung pisang Si jantung pisang
hari ini kita masak sayur si jantung hati yuk bunda...eh.. salah....si jantung pisang bunda...yuk kita berkreasi didapur dengan sijantung hati.......
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar