Plecing kangkung, tempe mendoan dan ikan pindang

Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
Daerah Istimewa Yogyakarta

Plecing kangkung, tempe mendoan dan ikan pindang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan dan Bumbu Plecing Kangkung ::
  2. 2 ikatkangkung, siangi, cuci
  3. 5 butirbawang merah
  4. 15 buahcabai rawit merah
  5. 1/2 sdtterasi bakar
  6. 2 sdtgula merah
  7. 2 sdtair asam jawa
  8. Garam
  9. Bahan dan Bumbu Tempe Mendoan ::
  10. 1 papantempe ukuran kecil
  11. Secukupnyatepung tempe goreng kobe
  12. Secukupnyatepung terigu
  13. Sedikitkaldu bubuk
  14. 1 batangdaun bawang, iris halus
  15. Secukupnyaair
  16. 3 ekorikan pindang

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat plecing kangkung :: rebus kangkung di air mendidih. Tiriskan. Bakar bawang merah dan cabe rawit merah di atas kompor. Ulek bawang merah, cabe rawit merah, terasi, gula merah, garam. Lalu tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

  2. 2

    Cara membuat tempe mendoan :: potong tempe tipis, sisihkan. Taruh dalam wadah tepung terigu, tepung tempe goreng kobe, daun bawang, kaldu bubuk. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata. Masukkan tempe ke adonan tepung, kemudian goreng di minyak panas dengan api sedang. Angkat bila sudah kuning kecoklatan. Noted : perbandingan tepungnya 1:1

  3. 3

    Ikan pindang :: cuci bersih ikan, rendam dengan air panas kurleb 10 menit. Tiriskan, lalu goreng hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa