Lumpur Surga

mama Yoave ☘️
mama Yoave ☘️ @mamayoave

Blm pernah coba makan yg asli, recook mbak @NanaHanif langsung jadi kesukaan anak anak. Juara resepnya👍

Lumpur Surga

23 orang berencana membuat resep ini

Blm pernah coba makan yg asli, recook mbak @NanaHanif langsung jadi kesukaan anak anak. Juara resepnya👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan hijau:
  2. 3telur
  3. 6daun pandan + 200 mL air, ambil sarinya (me: pakai juicer)
  4. 65 mLSantan kental
  5. 5 sdmgula pasir
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. Bahan putih:
  8. 200 mLsantan (2 santan kental instan + air sampai 200ml)
  9. 2 sdmgula pasir
  10. 1/4 sdmgaram
  11. 1 sdmtepung maizena
  12. 1 sdmtepung beras

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan hijau : Kocok telur dengan whisk. Jangan dengan mixer atau juicer, terlalu banyak udara masuk, saat dikukus adonan akan turun.

  2. 2

    Masukkan gula, aduk sampai gula larut, tambahan air pandan, dan santan aduk sampai rata. Tambahkan tepung. Aduk lagi sampai rata.

  3. 3

    Masukkan dalam cetakan tahan panas, kukus 15 mnt. Angin angin kan sebentar, adonan biasanya akan turun sedikit.

  4. 4

    Adonan putih : masukkan semua bahan, panaskan sampai mendidih, tidak usah sampai kental, pada saat dingin adonan akan mengental sendiri.

  5. 5

    Letakkan adonan putih diatas adonan hijau. Kukus kembali 10 menit.

  6. 6

    Masukkan ke dalam kulkas, lebih enak disajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama Yoave ☘️
mama Yoave ☘️ @mamayoave
pada
wanita bekerja yang hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa