Rendam beras ketan dengan air selama 1 jam angkat dan tiriskan lalu campurkan ketan dan klapa tambahkan garam, daun salam lalu kukus 45 menit sesekali diaduk agar ketan matang sempurna

Siapkan wadah atau baskom untuk menghaluskan alasi dengan plastik agar tidak lengket agar mudah menggambil jaddah saat sudah jadi nanti haluskan dengan ulek

Setelah halus keluarkan jaddah dari wadah

Kemudian potong2 jaddah sesuai selera

Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan lalu sajikan