Telur Goreng Saus Thailand

Name: Telur Goreng Saus Thailand
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; 3 siung bawang putih, cincang halus; 2 buah cabe merah besar, iris tipis; 2 sdm saus sambal; 2 sdt saus tomat; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm air jeruk nipis; 75 ml air; 1/2 sdt maizena larutkan dengan sedikit air; 1 sdm daun ketumbar, cincang halus; Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu

Titiek Purnomo @tiek212

Jakarta Barat

10-09-2020
Sekilas hampir mirip dengan telur goreng balado, tapi yg ini punya rasa khas yg unik! Cobain deh telur goreng dengan saus ala Thailand.
Dengan citarasa asam, pedas dan manis berpadu dengan wanginya daun ketumbar. Khas Thailand banget!
Bikinnya gampang maakk, mau coba? Yuk intip resepnya di sini. 😍

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Telur Goreng Saus Thailand

Titiek Purnomo @tiek212

Jakarta Barat

#BelanjaIdeDiPasarCookpad
#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

6 butirtelur ayam
3 siungbawang putih, cincang halus
2 buahcabe merah besar, iris tipis
2 sdmsaus sambal
2 sdtsaus tomat
1 sdtminyak wijen
1 sdmair jeruk nipis
75 mlair
1/2 sdtmaizena larutkan dengan sedikit air
1 sdmdaun ketumbar, cincang halus
Secukupnyagaram, gula pasir dan bubuk kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur, kupas kulitnya lalu goreng hingga berkulit.
2

Tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum, masukkan saus sambal, saus tomat, minyak wijen dan air jeruk nipis. Aduk rata, bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Masukkan telur beri air aduk rata masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
3

Masukkan larutan maizena aduk cepat, sebelum diangkat beri daun ketumbar masak sebentar lalu angkat. Ini penampakan dari daun ketumbar, hampir mirip dengan daun seledri tapi daun ketumbar batangnya pendek² dan daunnya agak bulat melebar.