Udang Saos Pedas

Vin’s Kitchen
Vin’s Kitchen @vins_kitchen
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Di kulkas ada udang tp tinggal sedikit, biar masaknya ga nangung ditambahin ayam sm tahu, biar jd banyak.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Udang Saos Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Di kulkas ada udang tp tinggal sedikit, biar masaknya ga nangung ditambahin ayam sm tahu, biar jd banyak.

#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grudang kupas
  2. 300 grayam fillet
  3. 1 potongtahu
  4. 2 buahwortel
  5. 1 sdmair jeruk (utk melumuri udang dan ayam)
  6. Bumbu:
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1/2bawang bombay
  9. 1 ikatdaun bawang
  10. 15 buahcabe rawit
  11. 2 buahcabe merah besar
  12. 1 buahtomat
  13. 2 sdmsaos sambal
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 2 sdmkecap asin
  17. 1/2 sdtmerica
  18. 1 sdmmaizena
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Udang kupas dan ayam fillet dilumuri dengan perasan jeruk, diamkan 15 mnt kemudian cuci lg sampai bersih. Tahu dipotong kecil digoreng sampai kering. Wortel diiris.

  2. 2

    Siapkan bumbu: baput dicincang, bawang bombai dan cabe diiris, daun bawang dipotong2 agak panjang. Tomat dipotong2

  3. 3

    Tumis bawang bombai sampai layu kemudian masukkan bawang putih tumis sampai harum, masukkan udang kupas dan ayam fillet, dan masukkan smua bumbu kecuali daun bawang dan tomat, tambahkan air 1 gelas, tunggu sampai ayam dan udang agak matang lalu masukkan wortel dan tahu.

  4. 4

    Tunggu air agak menyusut agar bumbu meresap tes rasa klo sdh pas masukkan tomat, maizena dan daun bawang, setelah mengental angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vin’s Kitchen
Vin’s Kitchen @vins_kitchen
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa