Ikan Pari Asap Masak Santan

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim....
Ini menu makan siang hari ini, sudah lama banget ndak makan ikan pari begini. Ini ikannya dimasak seperti mangut tapi dengan bumbu minimalis yaitu perpaduan dua bumbu dasar yang saya stok kemaren....
Yoook cobain resep saya ini...

Source : Dewix Donce

#AksiDutaRecook
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#kedapuraja

Ikan Pari Asap Masak Santan

Bismillahirrahmanirrahim....
Ini menu makan siang hari ini, sudah lama banget ndak makan ikan pari begini. Ini ikannya dimasak seperti mangut tapi dengan bumbu minimalis yaitu perpaduan dua bumbu dasar yang saya stok kemaren....
Yoook cobain resep saya ini...

Source : Dewix Donce

#AksiDutaRecook
#DutaRecookPontianak
#Cookpadcommunity_Pontianak
#Cookpadcommunity_Borneo
#kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 porsi
  1. 500 grikan pari asap
  2. 250 grsantan
  3. Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera
  4. Bumbu Cemplung :
  5. 1 lembardaun salam
  6. 2 batangserai
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 buahasam gelugur
  10. Bumbu iris:
  11. 2 buahtomat hijau
  12. 2 buahtomat merah
  13. 3 buahcabe hijau besar
  14. 2 buahcabe merah besar
  15. 30 butircabe rawit utuh
  16. Bumbu halus:
  17. 3 sdmbumbu dasar merah
  18. 2 sdmbumbu dasar kuning

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Maaf cabe rawitnya ndak ke foto.

  2. 2

    Potong-potong ikan pari asap. Iris tomat dan cabe.

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum. Beri sedikit air.

  4. 4

    Masukan ikan pari. Tambahkan santan. Biarkan mendidih. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukan bumbu iris. Tunggu mendidih sekali lagi. Angkat.

  5. 5

    Ikan Pari Asap Masak Santan siap di sajikan.

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Resep Serupa