Asli Wonogiri banget ni makanan... Klo dsini biasa dipanggil Pepes Ikan Asin, tapi klo menurut aku ikan asin tangerang sama wonogiri rasanya beda.. Jadi ini q bikin pake Ikan Asin dr Wonogiri...😘😘😘

Masak enak... Sehat.. Murah meriah.. Sy tau masakan ini di madiun.. Di kasih sama temen awalnya.. Kok enaak.. Ternyata bikinnyaaa muddaaah.. Bahan utamanya tahu sama kemangi sama ada tempe busuk. Hoho.. Selain di buat mendol ( resep sudah sy post) tempe busuk jg d buat lintingan kemangi juga. Yuksss bu ibu.. ..

Hasil mancing kemarin nih; bosen dg masakan ikan yg itu2 ajja, akhirnya kpikiran di buat lintingan, walapun bumbu hanya versi saya, tpi rasa dijamin mantuulll....☺☺

Di rumah, nama makanan ini lintingan. Tapi, ada juga yang nyebut dg pepes

Acara #WeekendChallenge Mamah Cookpad minggu ini bertema tentang kreasi pepes. Kalo di kota Malang pepes disebut "Pelasan", lain lagi dengan kota Nganjuk yg menyebut pepes dengan "Lintingan". Mungkin karena cara membungkus adonan ini dengan cara menggulung/dilinting daun pisangnya kemudian disemat kedua ujungnya. Nah istilah Lintingan/Gulungan inilah yg digunakan untuk penyebutan pepes secara umum oleh orang2 untuk membedakan bentuk fisik dengan bothok yg modelnya dibentuk Tum/lipat dengan disemat lidi bagian tengahnya😬Mencoba kreasi #BukanPepesanBiasa dengan resep modifikasi ala ibu sy yaitu Lintingan Gejala alias Gerih, Jamur dan Lamtoro. Gerih atau disebut juga ikan asin sy pake ikan klotok, jamur Tiram dan lamtoro/mlandingan/petai Cina.Yg perlu diperhatikan agar rasanya enak adalah kelapa parut harus kelapa yg "muda". Pemakaian kemangi, cabe hijau dan tomat hijau jg wajib ada. Tomat hijau bisa diganti blimbing wuluh.Rasanya enak pake banget menurut saya😋 rasa yg pedas, gurih dan sensasi asem dr tomat hijau terasa pas banget. Makan cm pake nasi anget plus Lintingan GeJaLa sudah terasa enaknya 😁🥰#WeekendChallenge#CookpadCommunity_Malang

Assalamu'alaikum teman2 cookpaders apakabar? Nah ini ni yang lusa aku janjikan, resep keluarga akhirnya aku bocorkan. Dijamin beli di warung atau rumah makan sekalipun gak ada yang jual ini. Linting Gerih, gerih disini ikan yg diasinkan dikemas dalam besek ya cookpeders. Tantangan kemarin dengan uang Rp 15.000 dapet apa y?🤔 Karena aku tinggal dikampung jadi alhamdulillah sebenernya bisa buat apapun, karena aku mematok pengeluaranku sehari untuk belanja sayur max.20K aja yah 😬 Hihihi syukur2 bisa kurang. Nah kali ini, ikan bumbu kacang yang akan aku eksekusi. Oya rincian belanjaku tadi pagi ikan 2 besek @4ekor, harga 4K/besek, kacang tanah 1 bungkus 5K, cabe rawit 2K. Cussss mari masak

assalamualaikum sahabat makan..ada sebagian orang yg menyebut ini pepes juga ya, tapii kebiasaan kluarga saya menyebut ini dengan linting. ga jauh beda ya mak, hanya dibumbu. kalo pepes bumbunya komplit rempah seperti kemiri dan kunyit. kalo ini minim rempah. isinya pun biasanya hanya besek (cuik kranjang ya kalo dijakarta nyebutnya).. pokoknya makenya ikan yg sudah dimatangkan dulu sebelum diedarkan 😂😂#PepesPawonsari#OlahanCue #OlahanPindang #OlahanIwakBesek#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Sebenarnya sich ga doyan ma kemangi tapi lagi kangen ma papa yg paling suka sama lintingan kemangi.. makanya cuma bikin sedikit.. tapi setelah dicoba Ambooooyyy.. enak dan lezat.. menyesal kenapa baru sekarang aku tau rasa lintingan kemangi ini.. ternyata banyak yang terlewat di hidupku..

Mencari cara menikmati ikan asin yg biasa di makan hanya dengan sambal dan lalap.. dan jnilah hasilnya

#PejuangGoldenBatikApron