Brownies Amanda

Saya bikinnya agak besar ya bun pakai loyang 20cm. Jika pakai loyang kotak kecil bisa pakai setengah resep. Ini enak bngt. Lembut lumer nyoklat.

Saya bikinnya agak besar ya bun pakai loyang 20cm. Jika pakai loyang kotak kecil bisa pakai setengah resep. Ini enak bngt. Lembut lumer nyoklat.

Bahan-bahan

1

Siapkan bahan2. Ayak bahan kering.
2

Panaskan panci berisi air lalu masukan coklat batang yg sudah dicincang ke dalam wadah dan masak didalam panci. Seperti tim ya bun. Sampai coklat cair. Setelah coklat cair, tambahkan 300ml minyak goreng. Setelah coklat cair, dinginkan. Jgn lupa aduk2 biar rata.
3

Siapkan wadah. Masukkan telur, gula pasir, sp/tbm, vanilli lalu mix kecepatan tinggi selama 10 menit atau sampai mengembang. Warna putih kental.
4

Matikan mixer lalu masukkan bahan kering yang sudah diayak tadi. Terigu, coklat bubuk, baking powder. Lalu mix sebentar saja speed rendah.
5

Masukkan coklat cair. Mix hingga rata. Aduk hibgga tidak ada endapan coklat.
6

Ambil sekitar 6 sendok makan adonan ke dalam wadah lain. Campurkan 2 sachet SKM coklat lalu aduk rata.
7

Panaskan kukusan. Jangan lupa tutup dengan kain tutup panci bila menggunakan panci biasa agar uap tidak menetes ke adonan browniea. Siapkan loyang yang diolesi margarin atau minyak goreng bisa tambah lapisi kertas roti.
8

Lalu tuang setengah adonan brownies ke dalam loyang. Kukus selama 10 menit. Api kecil.
9

Setelah 10menit tuangkan adonan yg sudah dicampur SKM tadi. Kukus selama 10 menit.
10

Masukkan sisa adonan tadi lalu kukus lagi selama 25menit. Cek tusuk menggunakan tusuk gigi. Pastikan adonan tidak menempel di tusuk gigi.
11

Keluarkan brownies dari loyang. Lalu potong dan siap disajikan. Selamat mencoba.