Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang

Maritza Kitchen
Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen
Madiun

Yeaayyy....dapat kabar dr mamah Cookpad, kalau pasar Cookpad buka lagi😄 Saatnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad, pagi ini pengen olahan seafood tapi yang ringan aja, belanja cumi dan tepung-tepungan, cumi goreng tepung dicocol sambal bawang kayaknya enaaakk yaaa...yukk..bikin aja langsung🤗🤗🤗
#seafood
#cumi-cumi

Cumi Goreng Tepung Sambal Bawang

16 orang berencana membuat resep ini

Yeaayyy....dapat kabar dr mamah Cookpad, kalau pasar Cookpad buka lagi😄 Saatnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad, pagi ini pengen olahan seafood tapi yang ringan aja, belanja cumi dan tepung-tepungan, cumi goreng tepung dicocol sambal bawang kayaknya enaaakk yaaa...yukk..bikin aja langsung🤗🤗🤗
#seafood
#cumi-cumi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/4cumi
  2. 1/2 kgtepung terigu
  3. 1,5 sendok makantepung maizena
  4. 1,5 sendok makantepung beras
  5. 1/2 sendok makanbawang putih bubuk
  6. 1/2 sendok tehpaprika bubuk
  7. 1/2 sendok tehbaking powder
  8. 1/2 sendok tehgaram halus
  9. 1/2 sendok tehlada bubuk
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. 1 butirtelur ayam
  12. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cumi tepung
  13. Bahan sambal bawang:
  14. 3 siungbawang putih
  15. 10 bijicabe rawit
  16. 1/2 sendok tehgaram
  17. 1/2 sendok makangula pasir
  18. 1 sendok makanminyak zaitun

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi dan potong-potong, bilas sampe bersih dari tinta nya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan 5 menit

  2. 2

    Kocok telur dan siapkan tepung yg sudah dicampur semua (terigu, maizena, tepung beras, baking powder, garam, lada,bawang putih, paprika). Bisa disimpan jika berlebih dan gunakan seperlunya

  3. 3

    Masukkan satu per satu cumi kedalam kocokan telur dan tepung bergantian. Ulangi 2-3 kali jika ingin lebih tebal tepungnya.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng dan goreng cumi yang sudah dibalut dengan tepung dalam minyak goreng yang banyak. Goreng dengan api kecil, goreng sampai terendam minyak.

  5. 5

    Buat sambal bawang dengan cara goreng terlebih dahulu bawang putih dan cabe, kemudian haluskan dan beri garam serta gula koreksi rasa jika kurang bisa ditambahkan. Terakhir beri minyak zaitun dan campurkan dengan sambal bawang. Cumi goreng tepung dengan sambal bawang bakalan ngabisin nasi deh.... 🤗🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maritza Kitchen
Maritza Kitchen @Maritza_Kitchen
pada
Madiun
Mom of two kids, yang suka eksplorasi di dapur bikin masakan favorit untuk keluarga tersayang, dan masih terus pengen belajar memasak. coz i love cooking n baking💕💝💕💝follow my IG @mari_tza1212
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa