53. Bumbu Habang (Merah)

Rabu 16 September 2020
Bismillah...
Kali ini emak bikin bumbu habang ( merah) edisi sayang anak 😍😘. Buat ngirimin anak yang lagi ngidam masak habang. Karena katanya di Malang nggak ada yang enak seperti di Palangka Raya. Makanya emak bungkusin gitu. Biar waktu mau dipakai tinggal ambil sesuai keperluan. Ini bumbu habang versi emak yah..
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#BumbuHabangHomemade
#YulitaRiambarwatiResep
53. Bumbu Habang (Merah)
Rabu 16 September 2020
Bismillah...
Kali ini emak bikin bumbu habang ( merah) edisi sayang anak 😍😘. Buat ngirimin anak yang lagi ngidam masak habang. Karena katanya di Malang nggak ada yang enak seperti di Palangka Raya. Makanya emak bungkusin gitu. Biar waktu mau dipakai tinggal ambil sesuai keperluan. Ini bumbu habang versi emak yah..
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo
#BumbuHabangHomemade
#YulitaRiambarwatiResep
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih lombok kering, lalu rendam sampai benar benar mekar. Buang airnya, lalu tiriskan
- 2
Siapkan semua bahan, dan potong kasar dua bawang
- 3
Masukkan lombok, dua bawang dan semua minyak goreng kedalam gelas blender. Lalu blender. Bila sudah halus matikan mesin blender
- 4
Tuang bumbu halus ke dalam wajan. Masukkan gula merah, kayu manis, bunga lawang, garam dan gula pasir
- 5
Masukkan semua air panas ke dalam gelas blender untuk membersihkan sisa bumbunya. Kemudian tuang ke dalam wajan. Masak dengan api sedang cenderung besar
- 6
Bila bumbu sudah mendidih dan mulai meletup letup tutup wajannya dan kecilkan apinya sampai yang paling kecil. Sambil sesekali diaduk
- 7
Setelah bumbu tidak tidak meletup letup lagi buka tutupnya. Aduk terus ya...supaya tidak gosong, tetap pakai api yang paling kecil. Jika sudah kelihatan minyaknya terpisah dan bau wanginya sedap, matikan kompornya.
- 8
Angkat, bumbu siap untuk digunakan. Jika mau dikemas/disimpan tunggu sampai benar benar dingin/suhu ruang
- 9
Bila sudah dingin siapkan bumbu dan beberapa lembar plastik bungkus. Bungkus dan ikat rapat
- 10
Bumbu Habang (merah) siap untuk disimpan dikulkas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya


















Komentar