Ceker Kecap Empuk

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgceker ayam
  2. Bumbu halus :
  3. 6bawang putih
  4. 2 sdtketumbar
  5. 1 sdtmerica
  6. 3cabe setan kalo suka pedas
  7. Bumbu cemplung:
  8. 6cengkeh
  9. 2kayu manis ukuran 6cm
  10. 1 kepinggula jawa
  11. 10 sdmkecap manis
  12. 5 sdmsaus tiram
  13. 1 batangdaun bawang
  14. Garam
  15. Kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kuku ceker, cuci bersih. Goreng dalam minyak panas sampai kuning (tutup wajan agar minyaknya tidak meletus ke mana mana). Langsung direndam dalam air es selama kurang lebih 30 mnt, agar mengembang.

  2. 2

    Uleg bumbu halus, tumis sampai wangi, masukkan bumbu cemplung, tambahkan air, tes rasa.

  3. 3

    Masukkan ceker, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan dengan taburan daun bawang, dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mama Yoave ☘️
mama Yoave ☘️ @mamayoave
pada
wanita bekerja yang hobi memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa