Ceker Kecap

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgceker ayam (buang kukunya dan bagi jd dua)
  2. 6bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1/2garam
  8. Secukupnyakaldu jamur
  9. Secukupnyaair matang
  10. Bawang goreng
  11. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kuku ceker, bagi jadi dua bagian, cuci ceker, rebus ceker sampai agak empuk kurleb 30 menit. Tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih lalu tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan ceker, kemudian kecap aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air.

  5. 5

    Masukkan gula, garam, merica, kaldu jamur. Incipi, jika kurang rasa boleh ditambah bumbu, jika kurang hitam boleh ditambah kecap manis lagi.

  6. 6

    Masak sampai ceker empuk dan air agak menyusut. Gunakan api kecil aja, sambil sesekali diaduk.

  7. 7

    Tambahkan bawang goreng dan daun bawang sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intannani
intannani @intannani
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa