Ayam Geprek Alamee

Linda🍱Alamee🍜💃🏿
Linda🍱Alamee🍜💃🏿 @L1nda_Alamee
Kepulauan Bangka Belitung

Kepengen makan ayam geprek banyak2 tanpa nasi, tp kl beli, hrs beli banyak bisa boncos n kad kurang puas, cus kt eksekusi sendiri yaakk. Rencananya ga mw makan nasi, tp pas makan sedikit, ga seru ta pa nasi nih, ada stok sisa nasi kmrn yg sayang d buang, dikukus lg deh buat temen makan ayam geprek nya.. 😂😀🤭
Makan sambil meler krn pedes ny gileee, tp seru n bikin ketagihan gaesss
#gagaldiet
#TiketGoldenApron3

Ayam Geprek Alamee

1 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan ayam geprek banyak2 tanpa nasi, tp kl beli, hrs beli banyak bisa boncos n kad kurang puas, cus kt eksekusi sendiri yaakk. Rencananya ga mw makan nasi, tp pas makan sedikit, ga seru ta pa nasi nih, ada stok sisa nasi kmrn yg sayang d buang, dikukus lg deh buat temen makan ayam geprek nya.. 😂😀🤭
Makan sambil meler krn pedes ny gileee, tp seru n bikin ketagihan gaesss
#gagaldiet
#TiketGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 butirtelor
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtpenyedap jamur
  5. 2 sdmminyak wijen
  6. Seujung sdtmerica
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Tepung Crispy Alamee
  9. 120 grtepung sagu
  10. 150 grtepung maizena
  11. 1 sdmtepung beras
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtpenyedap jamur
  14. Seujung sdtmerica
  15. Sambel Geprek Alamee
  16. 25 butircabe rawit, bs dsesuaikan kl tidak suka pedas
  17. 1 sdmbawang putih goreng/ 3-5 butir bawang putih mentah
  18. 1/2 sdtroyco ayam
  19. 5-8 sdmminyak goreng panas (bekas goreng ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam ukuran 1/2 dr porsi ayam goreng biasa (sy suka potongan agak kecil supaya tepung crispy agak banyak). Marinasi dg semua bahan, biarkan selama 15-20 menit. Kl ga d goreng semua bisa d simpan d kulkas or freezer ya setelah d marinasi

  2. 2

    Siapkan tepung crispy, campur semua bahan sampai tercampur rata, simpan dalam wadah tertutup. Siap digunakan. Tepung sisa membalur ayam bisa disimpan d kulkas supaya tahan lama.

  3. 3

    Ayam yg sudah siap d goreng (setelah d marinasi min 15 menit) letakan d tepung crispy, balur dg tepung d seluruh bagian ayam, sambil d remas2 supaya tepung menempel sempurna. Pastikan bagian lipatan2 juga kena semua dg tepung nya ya supaya bisa krenyes2 ayam nya

  4. 4

    Siapkan minyak panas, sebelum d goreng ayam d kebaskan dl ya sebelum tepung tidak terlalu mengotori minyak. Goreng ayam dg api sedang, sampai satu sisi kekuningan, kemudian balik. Ingat jgn d balik kl belum matang satu sisi ya, kl ga tepung crispy ny bisa lepas2. Angkat dan tiriskan ayam dg tissue minyak

  5. 5

    Untuk sambel geprek siapkan semua bahan, kl tidak ada bawang putih goreng bs gunakan bawang putih mentah ya. Haluskan dg ulekan

  6. 6

    Setelah halus semua, tambahkan minyak panas bekas menggoreng ayam, campur rata. Siapkan ayam, geprek/tekan dg ulekan, tambahkan sambel di atas ayam, ayam geprek siap d nikmati, tambah nikmat dg nasi hangat gaes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda🍱Alamee🍜💃🏿
pada
Kepulauan Bangka Belitung
Hobi masak, hobi experimen hal baru dlm memasak, tp suka yg simpel n rasa ok. Tp cita2 ny kurus... gmn dong?? 😁🤭🤣🤭😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa