Ayam Geprek Ala ala
Terinspurasi dari mbak Michico Octavian, walau blm prnh makan ayam geprek kekinian asli, dengan sambel yang dimodifikasi sesuai lidah orang medan 😁 + resep ayam goreng tepung ala ci xanders, euanaaakkk n simple bgt buatnya
Beda ayam geprek dan ayam penyet adalah ayam geprek ayam goreng tepung dan ayam penyet ayam yang dibumbui lalu diungkep sampai lunak
Ayam Geprek Ala ala
Terinspurasi dari mbak Michico Octavian, walau blm prnh makan ayam geprek kekinian asli, dengan sambel yang dimodifikasi sesuai lidah orang medan 😁 + resep ayam goreng tepung ala ci xanders, euanaaakkk n simple bgt buatnya
Beda ayam geprek dan ayam penyet adalah ayam geprek ayam goreng tepung dan ayam penyet ayam yang dibumbui lalu diungkep sampai lunak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sampai setengah matang ayam, tiriskan gunanya untuk membuang minyak obat dari ayam broiler
- 2
Haluskan bumbu ayam, setelah itu tuang ke ayam aduk rata, diamkan di kulkas minimal 6 jam, saya buat sore untuk masak pagi
- 3
Goreng semua bahan sambal kecuali garam dan gula, giling/ulek semua dan tambahkan minyak goreng bekas goreng sambal, koreksi rasa, jika tidak suka pedas bisa tambah gula, jika suka pedas bisa tidak pake gula
- 4
Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, minyak harus banyak agar ayam terendam pada saat digoreng
- 5
Celup ayam ke telur yang sudah dikocok, bulirkan ke tepung, cubit2 agar kembang dan banyak crispy nya
- 6
Masukkan ke minyak panas, goreng hingga kecoklatan, tiriskan lakykan sampai ayam habis
- 7
Setelah itu geprek ayam dan beri sambel diatasnya
- 8
Bisa ditemani dengan lalapan, saya dengan timun dan selada
- 9
Enaknya pas panas2, lebih crispy ayamnya
- 10
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar