Tidak sah rasanya sehabis mudik dari Brebes lalu tidak membawa oleh-oleh telur asin yang rasanya paking juara senusantara. Ngiras-ngirus sekalian beli untuk diri sendiri juga 🥰Sebab ingin cara makan yang berbeda maka kali ini aku bikin saus, yang nantinya bisa disajikan bersama tumis udang, nasi goreng, kepiting, mie, macaroni, ayam, dll.

Assalamu'alaikum....Mau share info nihhh mungkin ada yang belum tau🤭🤭🤭SEJARAH SALTED EGG(Sumber info pegipegi)Telur asin sendiri sangat lumrah ditemui di Asia, khususnya di resto-resto Chinese food. Di Indonesia, telur asin berkembang pada tahun 1950-an ketika pasangan suami-istri bernama In Tjiau Seng dan Tan Polan Nio membuka usaha telur asin pertama di Indonesia, tepatnya di daerah Brebes. Hingga kini, Brebes dikenal sebagai produsen telur asin terbesar di Indonesia.Telur asin di Indonesia dimanfaatkan sebagai makanan pelengkap yang menambah cita rasa masakan. Tren salted egg berawal dari Singapura. Di negeri singa tersebut, banyak makanan yang diolah dengan salted egg. Bahkan, banyak orang Indonesia yang menjadikan snack dengan salted egg sebagai oleh-oleh dari Singapura. Sehingga, di Indonesia pun banyak kedai makanan yang menjual aneka masakan dan snack dengan salted egg. Dan kali ini saya recook dari resep sahabat perang saya dalam event lomba² masak, yang juga gesturnya mirip banget dengan anak saya yang bontot, yuupppss dia adalah mba @Fensi🤗🤗🤗Trimakasih sudah membersamaiku dalam local team coboy selama ini...Love.. Love... Lovee❤❤❤#Kreco_WonderAdmin#coboywani#cookpadcommunity_surabaya#Kreco_WonderAdmin_Fensi#GA_TheNextLevell

Assalamualaikum sahabat Cookpad ku.Buat stok salted Egg Sauce yuuk, rasanya creamy dan mantap loh.Cocok nih untuk stok makanan yang menggunakan salted Egg Sauce, buat nya gampang dan bahan nya pun mudah di temukan.Yuuk intip dan jangan lupa di recook resep nya ya.#MasakHobi_ku#Cookpad_2025#CookpadCommunity_id#Cookpad_id#GAS2025#TeamKejuSusu#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiBalapTimKejuAtauSusu

Menikmati ayam saus telur asin tidak perlu jauh-jauh pergi Singapura,cukup buat dirumah dinikmati bersama keluarga.Rasanya mirip seperti diresto Chinese food dengan saus telur asin yang creamy dan ayam goreng yang renyah & gurih.#RasaSerumpun#Kombes_RasaSerumpun#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Ini recook dari lilyhusnikitchen. Enak banget. Harus coba!!

Ternyata kuning telur asin tidak seasin yang kubayangkan ketika diolah.Tambahan susu menjadikan rasanya creamy, jangan lupa kasih sentuhan gula agar rasanya seimbang.Kuning telur asin cocok untuk dicampurkan dengan lauk-laukan yang bertepung, kali ini karena tidak ada udang jadi kuganti dengan ayam.Bagi yang punya telur asin utuh dan ingin memanfaatkan dulu bagian kuningnya, bagian putihnya tetap bisa diolah loo, bisa ditumis dengan sawi caisim yang tak kalah enak...Silahkan dicoba rumah resepnya 😊#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bandung#PAIS_RupiRupiEndog#KreasiTelurRabu, 27 September 2023 (Minggu ke-4)

Eatlah, Salted Egg Chicken yang lagi hitz di jakarta. Jadi hari ini lg kepingin bgt tp gamau anteri 2jam bla-bla balas dendam bikin salted egg sendiri, ayam diganti pake ikan. Tidak mengecewakan 💯💯 Bisa juga pake ayam, cuma karena stok di kulkas lagi ada nya ikan hehe

Sebagai penggemar berat ayam telur asin, saya merasa agak sulit menemukan salted egg chicken yang memiliki perpaduan rasa yang pas antara creamy, rich, gurih, dan enggak enek. Mengingat dua gerai favorit saya, yakni Eatlah dan Secbowl sampai detik ini belum buka gerai di Solo, jadilah saya sering masak ini di rumah.Kunci saus telur asin yang enak sebenarnya hanya satu, yakni kualitas telur asinnya. Kalau telur asinnya sudah enak, dijamin sausnya pasti enak. Nah, kalau kamu suka tipe saus telur asin yang agak mild dan creamy bisa dicoba resep ini.