Tahu Tauge Kuah #141

Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
Pekanbaru

Klo nyayur bahan ini suka terkenang ibundaku (Yarhamahallah). Pagi-pagi sebelum mengabdi jd cikgu, ibundaku selalu bikin sayur simple kayak tahu toge kuah ini. Selalu ada tomat di masakannya. Dan jadi salah satu favoritku. Hidangan sederhana tapi bikin ceria hatiku sebelum pergi ke sekolah.

Merah, kuning, hijau mewarnai sayurku

#BandungSilihAsaan_Renbow
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpadcommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#cookpad_id

Tahu Tauge Kuah #141

Klo nyayur bahan ini suka terkenang ibundaku (Yarhamahallah). Pagi-pagi sebelum mengabdi jd cikgu, ibundaku selalu bikin sayur simple kayak tahu toge kuah ini. Selalu ada tomat di masakannya. Dan jadi salah satu favoritku. Hidangan sederhana tapi bikin ceria hatiku sebelum pergi ke sekolah.

Merah, kuning, hijau mewarnai sayurku

#BandungSilihAsaan_Renbow
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpadcommunity_Sumbar
#CookpadComunityIndonesia
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gtauge
  2. 5 buahtahu kuning (200 g)
  3. ✅Bumbu iris :
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbwg putih
  6. 1 batangbawang daun
  7. 1 irislengkuas tebal 1/2 cm
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1/4 buahtomat merah besar
  10. 1 sdtgula
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Secukupnyagaram/kaldu jamur
  13. 300 mlair
  14. 3 sdmminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Toge dicuci dan tiriskan. Tahu dipotong kotak kecil. Semua bumbu diiris sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bwg putih hingga harum kekuningan. Masukkan bwg merah, masak hingga harum. Masukkan tahu, lengkuas dan daun salam. Masak hingga tahu berkulit, sesekali diaduk.

  3. 3

    Tambahkan air. Tutup wajan. Biarkan mendidih. Masukkan toge, bawang daun, tomat, gula, garam, kaldu bubuk dan merica. Adukrata. Tutup lagi biar cepat mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih. Aduk rata, masak smpe toge nmpak layu. Cek rasa. Matikan kompor.

  5. 5

    Siap dihidangkan, bersama nasi hangat dan dadar telor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira_Jabir
Mira_Jabir @Mira_Jabir
pada
Pekanbaru
Asal : Sundanese Tasik-Bandung, Ibu biasa dan sederhana. Menetap di Pekanbaru, Riau lebih dari 2 dekade.
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa