Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat pie crust. Campur tepung dan mentega, aduk rata dengan pastry blender atau belakang garpu. Tambahkan air, aduk. Uleni sebentar. Bungkus dengan plastic wrap dan simpan di freezer 20-25 menit.
- 2
Keluarkan adonan, gilas dengan rolling pin. Ratakan di loyang pie. Tusuk-tusuk dengan garpu (tidak tembus).
- 3
Blind bake adonan pie dengan cara preheat oven suhu 180 derajat 10 menit. Taruh baking paper di atas pie crust, tuang beras di atas paper sebagai pemberat agar crust tidak mengembang. Oven suhu 180 derajat api bawah selama 15-20 menit hingga setengah matang. Setelahnya singkirkan kembali beras dan paper. Pie crust siap diisi.
- 4
Selagi blind bake, kita bisa membuat isian pie. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan smoked beef, masak hingga matang. Matikan api.
- 5
Tuang telur, cream, dan susu cair. Beri gula, garam, dan merica. Masukkan bayam. Setelahnya tuang di atas pie crust yang telah di-blind bake. Beri taburan keju yang dipotong dadu.
- 6
Oven pie dengan suhu 180 derajat selama 30-35 menit. Setelah matang keluarkan dari oven dan tunggu 15 menit hingga set, baru bisa dikeluarkan dari loyang. Kalau buru-buru bisa rontok crust-nya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar