Campurkan kedua tepung tersebut, dan kuning telur. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata, tambahkan air kedalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus di uleni

Apabila sudah tercampur, tambahkan butter, margarin dan garam kedalamnya. Lalu uleni hingga tercampur rata dan tidak lengket atau kalis.

Setelah itu, adonan bisa di keluarkan dari dalam mangkuk lalu di bubuhi tepung dan kembali di uleni menggunakan tangan hingga adonan benar-benar kalis. Saat menguleni, adonan bisa sambil di banting2 agar cepat kalis.

Jika sudah kalis, istirahatkan adonan di dalam mangkuk lalu tutup menggunakan kain selama kurleb 30menit. Apalabila sudah mengembang, kempeskan adonan dan timbang lalu bagi adonan mnjadi bbrpa bagian.

Setelah itu, bntuk adonan menjadi bulat2 lalu istirahatkan kembali kurleb 20menit hingga mengembang. Jika sudah, kempeskan adonan satu per satu dan bentuk sesuai dengan apa yang kita inginkan.

Lalu beri isian dan toping. Jika sudah, oles menggunakan kuning telur dan susu cair yng sudah di campurkan. Setelah itu, panggang hingga matang dan angkat. Baru kemudian, oles roti menggunakan butter. Roti siap di sajikan