Campurkan tepung terigu, vanili, garam, gula, susu bubuk dan tambahkan air sedikit demi sedikit jgn sampai terlalu cair.

Campur ¼sdt soda kue dengan 1 sdt air, aduk sampai larut kemudian tuang ke dalam adonan.

Diamkan adonan minimal 1 jam

Setelah 1 jam, aduk adonan menggunakan sendok sayur (jgn di aduk searah jarum jam)

Setelah itu kocok telur, lalu campurkan ke dalam adonan. Aduk rata. Panaskan teflon yg di beri seng sebagai alas bawah teflon agar tidak langsung terkena api.

Sambil menunggu teflon panas, campur ¼ sdt soda kue dengan 2 Sdm air, aduk hingga larut kemudian tuang ke dalam adonan, aduk rata lagi.

Setelah teflon panas, tuangkan adonan ke dalam teflon dan goyangkan ke pinggir pinggir teflon untuk membuat pinggiran terang bulan. (percikan air ke teflon untuk mengetahui teflon sudah panas atau belum).

Pertama menggunakan api sedang (agak besar), setelah muncul gelembung² kecilkan api. Jika di pinggiran gelembung nya sudah meletup, taburkan gula. Lalu tutup menggunakan tutup panci.

Jika di permukaan adonan sudah kering (tidak ada adonan basah) berati terang bulan sudah matang. Angkat terangbulan lalu tempatkan di wadah, olesi margarin di permukaan terang bulan dan siap di beri topping. Potong sesuai selera. #selamatmencoba!