Selanjutnya kupas sayuran dan potong kecil-kecil seperti tampak pada foto di bawah, begitu juga dengan sosisnya dipotong kecil-kecil, kemudian sisihkan.

Panaskan wajan, taruh 1 sdm margarin sampai mencair, lalu tumis bawang putih. Setelah harum, tambahkan daun bawang, tumis hingga layu dan beraroma harum.

Selanjutnya masukkan juga sayuran yang sudah dirajang, tumis hingga setengah layu, lalu tambahkan juga sosisnya. Tambahkan sedikit air, masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Tumis hingga sayuran layu.

Kemudian cairkan tepung maizena dengan sedikit air (kira-kira 2 sdm) lalu tuangkan kedalam tumisan, aduk rata hingga mengental. Angkat dan sisihkan.

Berikutnya ambil 2 lembar roti tawar, isi selembar roti tawar dengan 1 sendok tumisan sayur, taruh di tengah, lalu tutup dengan selembar roti tawar yang satunya. Kemudian potong bulat dengan menggunakan gelas. Lakukan sampai roti tawarnya habis.

Selanjutnya panaskan minyak, lalu pecahkan dan kocok telur dengan garpu, selanjutnya masukkan roti tawar yang sudah dibentuk bulat kedalam larutan telur kocok lalu baluri dengan tepung roti.

Setelah minyak panas, goreng roti yang sudah dibaluri tepung roti dengan api sedang, setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan, untuk gorengan selanjutnya api agak dikecilkan biar tidak mudah gosong.

Fried Sandwich alias Roti Tawar Goreng Isi Sayuran pun siap disajikan. Selamat mencoba! 😍