Tempe Krispi Saus Keju

Dapur Emira
Dapur Emira @dapur_emira
Kalimantan Selatan, Indonesia

Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @emira_dmayasari / @dapur_emira.

Bagikan

Bahan-bahan

3 servings
  1. Bahan:
  2. 10 bungkus keciltempe, potong memanjang, cuci bersih
  3. secukupnyaTepung roti,
  4. secukupnyaMinyak goreng,
  5. Bahan adonan tepung tempe:
  6. secukupnyaTepung serbaguna,
  7. secukupnyaTepung maizena,
  8. secukupnyaBubuk cabe,
  9. Sejumputmerica bubuk
  10. secukupnyaAir es,
  11. Bahan saus:
  12. 75 gkeju parut
  13. 250 mlsusu UHT
  14. 1 butirtelur ayam, ambil kuningnya
  15. Tepung maizena
  16. secukupnyaBubuk keju kentang goreng,
  17. secukupnyaAir,

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh bahan adonan basah, aduk hingga tercampur merata. Masukan tempe yang telah dipotong memanjang ke dalam adonan basah. Baluri seluruh permukaan tempe dengan adonan basah. Kemudian dilanjutkan memasukkan adonan tempe ke dalam tepung roti. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dalam wajan. Kemudian masukan adonan tempe yang telah dilumuri tepung roti. Goreng hingga berwarna keemasan. Apabila tempe sudah matang, angkat, tiriskan dan tempatkan dipiring saji. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan susu UHT di dalam wajan. Masukkan parutan keju dan bubuk keju. Aduk hingga tercampur merata.

  4. 4

    Kocok kuning telur dalam wadah, tambahkan maizena dan air, aduk. Tambahkan campuran tersebut ke dalam wajan. Kembali diaduk. Masak hingga semua bahan tercampur sempurna. Koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai, matikan kompor, pindahkan saus keju ke dalam mangkuk kecil.

  5. 5

    Saus keju dapat dinikmati sebagai pelengkap tempe krispi. Hidangkan dan selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Emira
Dapur Emira @dapur_emira
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Resep lainnya, bisa kalian simak di akun instagram: @dapur_emira
Lebih banyak

Komentar

Yulita Riambarwati
Yulita Riambarwati @yulitariambarwati_77
Salam kenal mbak Emira..
Aku dari Palangka Raya
Jika mbak Emira belum ikut #AudisiDutaRecook
Ayo ikut di #YulitaRiambarwatiSquad aja. Caranya tinggal recook 1 jenis masakan apa aja dan dari resep siapa aja yg ada di Cookpad Community. Dari hari Senin sampai Sabtu ya

Resep Serupa