Patin Masak Kuning

Mila
Mila @milaa_hayati
Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Lagi menginap di rumah orangtua nih. Mama lagi pengen dimasakin iwak patin. Sengaja dibuat gak pedes, soalnya ada anak kicik biar bisa makan juga.

Patin Masak Kuning

Lagi menginap di rumah orangtua nih. Mama lagi pengen dimasakin iwak patin. Sengaja dibuat gak pedes, soalnya ada anak kicik biar bisa makan juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin, potong menjadi 5-6 bagian
  2. 2 ruaslengkuas, geprek
  3. 2 batangsereh, geprek
  4. 2-3 lbrdaun salam
  5. 5-6 lbrdaun jeruk
  6. 4-5 buahtomat ukuran kecil, iris
  7. Cabe merah utuh sesuai selera (me: skip)
  8. secukupnyaGula pasir
  9. secukupnyaGaram
  10. 2 sdmair asam
  11. Bumbu halus :
  12. 6 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan patin. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan lengkus, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Tuang air bersih ke bumbu tumis. Masukkan ikan patin, air asam dan tomat.

  4. 4

    Kemudian beri gula dan garam. Cek rasa. Masak hingga ikan matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mila
Mila @milaa_hayati
pada
Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa